ស៊ុបផ្សិតជាមួយសុទ្ធក្រែម

ស៊ុបផ្សិត ... ក្ដីស្រឡាញ់របស់ទ្រង់, ប្រហែលជា, យើងរាល់គ្នា, គឺវាមិនមែនជា? រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះបានចូលមកដល់យើងបានមកពីប្រទេសស៊ុយអែតខ្លួនវាផ្ទាល់។ វាគឺជាការនៅក្នុងប្រទេសនេះ នៃស៊ុបផ្សិត ជាមួយម្ហូប Cream គឺលេខមួយនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួននិងបង្កើតដោយ។ ស៊ុបនេះនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតដែលជា fries បារាំងនិងហាំបឺហ្គើនៅអាមេរិកដែលជាម្ហូបមួយដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីសញ្ជាតិមួយ។ គាត់បានក្លាយជាស៊ុបផ្សិតល្បីដោយសុទ្ធក្រែមតាមរយៈបណ្តាញមួយនៃភោជនីយដ្ឋាន "Ikea" ។

វាគឺចង់ឱ្យប្រើសម្រាប់ប៊ឺ frying - យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតបានប្រើឈ្មោះរបស់គាត់។ បើសិនជាអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តនិងប្រពៃណីបុរាណ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាមិនមានបញ្ហា: មួយចំនួនជំនួស butter ជាមួយប្រេងអូលីវ។ វាគឺជាផលប៉ះពាល់ដេលមិនតានៅលើរសជាតិទូទៅរបស់ស៊ុប-សុទ្ធ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបផ្សិតជាមួយនឹង Cream, អ្នកត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: ផ្សិត (ណាមួយ) - 450 ក្រាម, គំនិត - 1 ដុំ (ធំ onions), ទឹក - 500 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 ស្លាបព្រាបាយប៊ឺ parsley, ក្រែម - 300 ក្រាមនៃអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ស៊ុបផ្សិត ជាមួយនឹង Cream រៀបចំសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសយកផ្សិតស្រស់ស្អាតបំផុតប្រាំនាក់ហើយពួកគេបានកំណត់មួយឡែក។ ហេតុអ្វីបានជា - បាននិយាយថានៅពេលក្រោយ។ ផ្សិតទាំងនោះដែលមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកំពូលទាំងប្រាំនោះ chopped ល្អ។ onions កាត់រាក់ពេកចិញ្ចៀន, - វាមិនមែនជាជម្រើសមួយ។ ផ្សិតនិង onions ចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់លាំមាស។

បន្ទាប់មកចាក់មាតិការបស់ Pan ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកទៅ។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ, Cream ។ រំពុះល្បាយលទ្ធផលសម្រាប់ 15 នាទីជំរុញទឹកចិត្តយ៉ាងស្វាហាប់។ នៅទីនេះយើងបានប្រែក្លាយស៊ុបផ្សិត។ ទោះជាយ៉ាងណាយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបផ្សិតជាមួយក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស៊ុបទៅក្នុង blender មួយនិងកិនទំងន់សុទ្ធ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ផ្សិតដែលយើងបានពន្យារពេល (5 បំណែក) បានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេង (ប៊ឺនិយមផងដែរ) ។ ផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងនេះបន្ថែមទៅស៊ុបផ្សិតរបស់យើងជាមួយនឹងក្រែម។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងម្ហូប parsley ប្រសិនបើអ្នកចង់។

ដោយវិធីមួយចំនួនបន្ថែមទៅ cumin ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រភេទនៃ prepravy ជាក់លាក់ណាស់ដូច្នេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីប្រឆាំងនឹង cumin, អ្នកអាចបន្ថែម។ ការនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការប៉ះថ្មីមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនៃស៊ុបផ្សិត។

អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះដោយគ្មានក្រែម។ បន្ទាប់មកវានឹងផ្សិតស៊ុបជាមួយ Cream sour, ច្រើនទៀតស៊ាំទៅនឹងពួកយើងជាជម្រើសមួយ។ ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើក្នុងករណីនេះដូចជាផ្សិតផ្សិតឬស។

រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: 600 ក្រាមនៃផ្សិត 1 carrot 1 គំនិត, parsley, ទំពាំងបាយជូរ, ម្សៅ 2 tablespoons 2 CUPS នៃទឹកដោះគោក្តៅ។ អក្សរពុម្ពតូចដែលបានជ្រើសរើសពិសេសពីទម្ងន់សរុបនៃផ្សិត, fry នៅក្នុង butter ។ ពួកគេនឹងបម្រើទៅតុបតែងនៃចានរបស់យើងបន្ថែមទៀត។ ផ្សិតរួចរាល់ហើយកិននៅក្នុង blender មួយដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនេះគឺមានប៊ឺ lkladem mlivochnoe - 1 ស្លាបព្រា, carrots កាត់ lengthwise និងភាគីទាំងពីរនៃនាវាទៅ Pan បាន។ មិនបានកាត់បន្ថយគំនិត, បន្ថែមទៅស៊ុបទាំងស្រុង។ ដូចគ្នាជាមួយនឹងឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ល្បាយលទ្ធផលគឺគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប។ simmer ចាននៅលើភ្លើងសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ បន្ទាប់មកស្ទូចនៃការ onions kastrbli និងការ៉ុត។

Fry ប្រេង tablespoons 2 និង 2 tablespoons នៃម្សៅ, រហូតដល់ល្បាយនេះគឺជាពន្លឺត្នោត។ បន្ទាប់មកលាយទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលភាពស្ថិតស្ថេរ។ រំពុះ។ បន្ថែមផ្សិត chopped នៅទីនោះ។ ស្លៀកពាក់ជាមួយ Cream sour, តុបតែងមួក។ ម្ហូបនេះបានបម្រើការជាមួយ croutons ។

ដោយវិធីនេះ, ស៊ុបផ្សិតនេះ - វាមិនមែនចានជម្រើសសុទ្ធតែមួយគត់។ មានអ្នកផ្សេងទៀតមាន។ ឧទាហរណ៍ស៊ុបពី beet ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំ beets ទៅមិនលើសពី 15 នាទី។ ហើយវាជាការមិនទាបជាងទៅសុទ្ធសាធនៃរសជាតិដើមផ្សិតរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាវាបានមកដល់យើងពីម្ហូបស៊ុយអ៊ែត។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវការ beets, ប៊ឺ, ខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែទំពាំងបាយជូរ។ កិនជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង blender មួយលាយវាទាំងអស់រួមគ្នា, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងមួយចំនួនទំពាំងបាយជូរ, អំបិលបន្ថែម Cream sour ។ ទាំងអស់ - ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!