ស៊ុបឈីសមួយឆ្ងាញ់និងបំប៉នជាមួយផ្សិត។

ឈីសទឹកដោះគោជាការពេញនិយមផលិតផលនិងសំណព្វ។ ពូជខុសគ្នាដែលវាមានប្រហែល 21% ប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ 30% និងមួយចំនួនធំនៃអំបិលរ៉ែ។ ភាពទន់រសជាតិដោយឡែកបានផ្តល់នូវចានដែលធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែក្រអូប។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការចំអិនស៊ុបជាមួយឈីស។ ហើយយើងនឹងរៀបចំមួយចំនួននៃពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ឈី ស៊ុបជាមួយផ្សិត។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកអាចប្រើឈីណាមួយប៉ុន្តែនៅតែភាគច្រើនប្រើប្រាស់ពូជរឹងឬពាក់កណ្តាលរឹង។ ពួកគេបានរលាយបានឆាប់រហ័សនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ, ដូច្នេះស៊ុបប្រែចេញហ៊ានពិសេសនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅឈីនៅក្នុងស៊ុបនោះបន្ថែម carrots, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិត, ការ celery, ប៊ឺ, រដូវកាលជាច្រើននិងច្រើនទៀត។ ដោយសារតែសំបកឈីដែលបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃស៊ុបដែលស្ថិតនៅស្រស់សម្រាប់ពេលយូរនិងក្តៅ។ មុនពេលបម្រើនៅលើតុ, បន្ថែម croutons នៅក្នុងចានមួយចាក់ស៊ុបនិង sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។
សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ស៊ុបឈីស ជាមួយផ្សិតមួយដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រែចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ អ្នកនឹងមើលឃើញពីរបៀបដែលវាមានរស់ជាតិ។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ: 200 ក្រាមនៃផ្សិតការ៉ុតមួយពីរដំឡូងមធ្យម, គំនិត, ឈីសបានដំណើរការពីរ, peas បៃតង polbanochki, ប្រេងបន្លែ, ឱសថនិងអំបិលបន្តិច។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីសឃុអាចមានតិចតួចដូចជាពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, សម្អត carrots និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាចំណិត។ គំនិត shinkuem ល្អ។ ផ្សិតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងខ្ញុំ។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
សំណុំ Pan នៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងបន្តិច, ផ្សព្វផ្សាយគំនិត, carrot និង fry បន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង fry រហូតដល់ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ក្នុង pot, ម្ល៉ោះទឹកឆ្អិននិងលុបដំឡូងចំអិនសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្ថែមបន្លែ sauteed, peas បៃតង, ឈីសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្តទៅចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី stirring ជានិច្ច។
បិទភ្លើងបន្ថែមទៅ Pan និងចាក់ស៊ុបឈីស្រស់ជាមួយឱសថផ្សិតនៅលើចាន។

ស៊ុបឈីស្ពៃ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: 200 ក្រាមនៃផ្កាស្ពៃខៀវ, ដំឡូងធំពីរ, ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ, ចំណែកឈីសពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ, Cream ពែង, paprika, ការី, នំកែកឃឺ sachet, អំបិល។

រៀបចំ: Pour ប្រេងនៅក្នុង Pan ធំមួយដាក់នៅលើភ្លើង, toss ដំឡូង diced និង fry សំរាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។
ប្តីប្រពន្ធជា florets ខាត់ណាមួយត្រូវបានកំណត់មួយឡែកនិងនៅសល់បន្ថែមទៅដំឡូងនោះទេ។
បន្ថែមឈីដឹងគុណនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរ។
នៅពេលដែលស៊ុបឆ្អិន, បន្ថយភ្លើងនិងបន្តទៅចំអិនរហូតដល់ដំឡូងគឺជាទន់។
ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍លាយល្អវាយស៊ុប, បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់នៃក្រែមនិងបន្ថែមរដូវកាល។
នេះជា florets ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលប្រហែលប្រាំនាទី។
ស៊ុបនៅតុរួចរាល់ហើយបានបម្រើការជាមួយ croutons ។

ស៊ុបឈីសជាមួយ ceps

យើងត្រូវការដំឡូងមធ្យមប្រាំ, ស្ងួត 50 ក្រាមនៃ ផ្សិត porcini, ពីរឈីដំណើរការ, 100 ក្រាមនៃការ leek, carrot មធ្យមមួយ, ឱសថស្រស់អំបិលនិងម្រេច។

រៀបចំ: រឿងដំបូងក្នុងផ្សិតបាន soaked សម្រាប់ការនោះបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹករំពុះនិង infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងខ្ញុំ។ ការ៉ុត coarsely សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
leek ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shinkuem ល្អ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវស៊ុបរសជាតិតែមួយគត់។
ឈីសល្អលុប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលុបវា, ដាក់វានៅផ្នែកខាងមុខរបស់វានៅក្នុងទូទឹកកក, ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងក្លាយជារឹងមាំហើយនឹងមិនដោះស្រាយ។
ផ្សិតបន្ទន់ chopped ការផាកពិន័យបោះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះនិងរៀបចំប្រហែល 20 minut.Posle បន្ថែមគូបដំឡូង, carrots និងអំបិល។ ដប់នាទីក្រោយមក, បោះហាក់បីដូចជា leek ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមឈីសនិងលាយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។
ភ្លាមបន្ទាប់ពីការឈីសនិងប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថ chopped យក Pan ពីកំដៅនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។
បម្រើបានផ្ដល់អនុសាសន៍តែក្តៅ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!