គ្មានខ្លាញ់និងល្ពៅ pancakes - សាមញ្ញហ៊ាននិងមានសុខភាព

ក្នុង fritters ប្រទេសរុស្ស៊ីស្គាល់តាំងពីសតវត្សទី 16 នេះពួកគេបានកើនឡើងរុស្ស៊ីបំផុត។ ចម្អិនអាហារពួកគេមិនមែនជាការលំបាក, ពួកគេតែងតែបើកចេញពីចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ អាហារបំប៉នជាច្រើនមិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរជាច្រើនដើម្បីបរិភោគបុរាណ pancakes ផ្សិត និងណែនាំឱ្យរៀបចំបន្លែ, ផ្លែឈើ, ថ្លើម, ស្រូវសាលី - ពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានកាឡូរីទាប។

ការសម្ងាត់នៃប្រជាប្រិយភាពដូចក្នុងភាពចម្រុះនិងភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួន។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផ្លែប៉ោម dough នេះ, ផ្លែឈើស្ងួតនិងឈីដឹងគុណសូម្បីតែ។ នៅក្នុងថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះល្ពៅ fritters, ការបំផ្លាញ ស្ពបនិងដំឡូង - នេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការសាច់និងខ្លាញ់ចាន។ សម្រាប់ pancakes, អ្នកអាចដាក់មួយ condensed ទឹកដោះទឹកឃ្មុំ, Cream sour, យៈសាពូនមីស្ទះ។

pancakes ជាពិសេសដូចជាកុមារដែលឆ្ងាញ់, ពួកគេមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីជួយម្ដាយខ្ញុំនិង dough kneading fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយ។ នៅក្នុងដងបុរាណសុភាសិតមួយថា: «កន្លែងដែល pancakes - មានមិនអីទេ។ " ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពី fritters ល្ពៅនិងគ្មានខ្លាញ់ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែដោយអ្នកដែលតាមតួលេខនេះ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការល្ពៅ, ដូចដែលយើងដឹងល្ពៅ - ឃ្លាំងនៃសារធាតុតែនិងវីតាមីនមួយ។ នាងនៅតែមានឥទ្ធិពល curative, វាមានអនុវត្ត contraindications នោះទេ។ គ្មានឆ្ងល់ដែល សុទ្ធល្ពៅ ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកុមារតូច។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្លួននៃល្ពៅជាបន្លែដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការចម្អិនអាហារ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងព្យាយាមនៅក្នុងផ្ទះដើម្បីរៀបចំ fritters ល្ពៅឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលមានប្រាកដថាអ្នកនឹងត្រូវបានវាយតម្លៃលើការរាំង។

pancakes ល្ពៅ

សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• ល្ពៅ 300 gr ។
• ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ 200 ក្រាម។
• ម្សៅពែង;
• ស្ករ, soda ដុតនំ, vanilla;
• 1 ស៊ុត;
• ប៊ឺ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ទឹកដោះគោជូរលាយជាមួយស៊ុតម្សៅ, ស្ករ vanilla បន្ថែមល្ពៅសម្អាតនិងកិន - ការលាយផងដែរ។ ប៊ឺកំឡើងហើយវាលុប fritters បានបង្កើតឡើង, ចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

កលល្បិចតិចតួចដើម្បីផលិតខៀវស្រងាត់និងទន់ភ្លន់ ល្ពៅ oladushek :

• dough គួរតែស្រដៀងទៅនឹងស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ;
• សម្រាប់រុងរឿងដោយប្រើរូបមន្តបុរាណនេះ: អ្នកត្រូវការចាក់ gr dough 20 ។ ស្រាបៀរទន់ខ្សោយ;
• ល្ពៅត្រូវបានគេដល់ pancakes មិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេងបន្តិចបន្ទាប់មករាលដាលនៅលើ napkin មួយ។

ការតមអាហារ pancakes អង្ករ

pancakes Meatless អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងការបន្សំផ្សេងគ្នានិងការបកស្រាយក្នុងសមាសធាតុរបស់វាមិនរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលអ្នក (ស៊ុត, ទឹកដោះគោជូរ) ដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃ pancakes អ្នកមាននិងក្រអូប។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមិនបានបាត់បង់រសជាតិនិងគួរឱ្យទាក់ទាញរូបរាងរបស់ពួកគេ, ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេចាក់សុីរ៉ូស្ទះឬ។ ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទោះបីជាកំពុងតែទទួលបានលឿននិងងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ:

• 200 gr ។ oat និងស្រូវសាលីម្សៅ;
• ពីរកែវទឹក;
• ស្លាបព្រាតែពាក់កណ្តាលនៃផ្សិត;
• ស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

Sift ម្សៅវាជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes នេះបានប្រែក្លាយ fluffy, បន្ថែមទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង "ទៅជិត" ។ បន្ទាប់ពីពពុះនៅក្នុង dough ឆន្ទៈ, លោកបានបន្ថែមស្ករ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, កូរទន់ភ្លន់ជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី។

យើងបានចាកចេញពី dough សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមុនពេលការបង្កើតពពុះខ្យល់។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានត្រាំនៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដុតនំ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - បុណ្យចំណង់អាហារ។

មិនមានបញ្ហា, ល្ពៅឬគ្មានខ្លាញ់ fritters អ្នករៀបចំ, អ្វីដែលមេ - ដើម្បីរកដំណើរការនេះមានចំណែកអតិបរមានៃរវើរវាយ។ នៅក្នុង dough អ្នកអាចបន្ថែម berries កក (strawberries blueberries, strawberries, raspberries) - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមាននំ berry មួយ។ យ៉ាងល្អជាមួយ pancakes apricots ស្ងួត, raisins, prunes, ចេក។

ប្រសិនបើមានការធ្វើតេស្តផ្នែកមួយនៃការដាក់កាកាវដែលបាននិងផ្នែកទីពីរនៃ pancakes ដុតនំធម្មតា, អ្នកទទួលបានជាបង្អែមមិនប្រក្រតីនៅក្នុងខ្មៅនិងស, ពួកគេអាចត្រូវបានតភ្ជាប់ទឹកដោះគោ condensed ជាមួយគ្នាឬទឹកឃ្មុំ។ ដោយមានជំនួយពីផ្សិតនានាអាចធ្វើឱ្យរូបចម្លាក់ pancakes គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការធ្វើតេស្តដូចប្រាកដដើមដើម្បីរីករាយជាមួយកុមារ។ ដើម្បីតុបតែងការប្រើរលាយសូកូឡានិងអាហារមាតថាំ។