សមុទ្រត្រី salmon ផ្កាឈូក

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានដងនៅពេលដែលមានភ្ជាប់មកជាបំណងប្រាថ្នាដើម្បីធ្វើអ្វីមួយមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់។ រូបមន្តដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាច្រើនអស្ចារ្យសម្រាប់ ការចម្អិនសាច់ និងត្រី។ ដូច្នេះអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស? មួយនឹងសំណួរនេះប្រឈមមុខនឹងការដោយមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែសូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនត្រី salmon ផ្កាឈូកសមុទ្រ - ហាក់ដូចជាសាមញ្ញប៉ុន្តែនៅតែម្ហូបហ៊ានណាស់។

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

1. ត្រី salmon ស្រស់។
2. ខ្ទឹមបារាំង។
3. ការ៉ុត។
4. ម្រេចផ្អែម។
5. ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
6. ម្សៅស្រូវសាលី។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកនិង breadcrumbs - វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។
7. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
8. ប្រេងបន្លែ។
9. ដីម្រេចខ្មៅ។
10. អំបិល។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីត្រី marinade, ខ្ញុំចង់ផ្តល់នូវដំបូន្មានមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់និងមានតម្លៃដែលជាការផ្តោតអារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពិតនិងសាមញ្ញនៃបង្កាន់ដៃនេះ - យូរជាងត្រីនៅក្នុង marinade ដែលការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិង tastier វានឹងប្រែក្លាយចេញនៅទីបញ្ចប់។

ឥឡូវចូរយើងទទួលដោយផ្ទាល់ទៅចម្អិនត្រីរូបមន្ត។

ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើត្រីនៅលើជញ្ជីងនិងពោះវៀនវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកាត់ផ្តាច់កន្ទុយ, ក្បាលនិង fins ។ ផ្កាឈូកត្រី salmon គួរមានកាត់ចូលទៅក្នុងពីរ ត្រីត្រាំ ជាមួយស្បែក។

បន្ទាប់លាង fillets ត្រីនិងការកាត់បន្ថយ crosswise ទៅជាបំណែកនៃទំហំបំពាន។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ Pan នៅលើភ្លើងចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងនិងកំឡើងផងដែរ។ តែបន្ទាប់មកដាក់ ត្រីនៅក្នុង Pan នោះ fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។

នៅពេលនោះនៅពេលដែលត្រីរបស់អ្នកនឹងត្រូវចៀន, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងកម្មវិធីដុតបន្ទាប់នៅក្នុង Pan បានពន្លត់ marinade បាននាពេលអនាគតដោយសារតែយើងគួរតែទទួលសមុទ្រត្រីនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការ ចៀនត្រី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីពន្លត់បន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុង Pan ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមបន្តិចនៃ butter មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្ដឹងម្ទេសគួរត្រូវបាន chopped coarsely និង shredded carrots នៅលើ grater coarse មួយ។

នៅពេលដែលបន្លែគឺ Extinguishes បន្តិច, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាកចេញពីការអនុម័តលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែដេញថ្លៃ។ យកចិត្តទុកដាក់ថាបន្លែបានចាប់ផ្តើមអាំង។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះឡើង, បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបន្ថែមបន្តិចនៃទឹកធម្មតាមួយ។

ពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៅលើបាត។ ឥឡូវស្រទាប់ដំបូងបានដាក់បន្លែត្រី salmon ផ្កាឈូក, បន្លែជាថ្មីម្តងទៀត។

វិធីនេះអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យស្រទាប់មួយចំនួនជំនួសបន្លែនិងត្រី។ ស្រទាប់ចុងក្រោយដើម្បីក្លាយជាបន្លែ។

នៅពេលដែលអ្នកបានដាក់, ទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលត្រីមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាសមុទ្រត្រី salmon ដែលបានទឹកទាំងអស់ចេញពីផ្លែឈើនិងអាចស្រូបយកក្លិនឆ្ងាញ់យ៉ាងពេញលេញ។

ពេលម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលត្រី salmon, ប្រឡាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកយកចេញកន្លែងយក, ដូចជាម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើការទៅត្រជាក់តារាង។

ដូចគ្នានេះផងដែរគឺមានវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំ, ដែលជាកន្លែងដែលសមុទ្រត្រី salmon ទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់មួយទន់ភ្លន់និងរីករាយទៅនឹងរសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. មួយត្រី salmon តូច។
2. carrots - បី។
3. onions - ប្រាំមួយបំណែក។
4. 150 ក្រាមនៃ Cream ។
5. 150 ក្រាមនៃ mayonnaise ។
6. មួយ bunch នៃ parsley ។
7. ប្រេងបន្លែ។
8. អំបិល។
9. ម្រេច។
10. សដី។
11. ប្តីប្រពន្ធមួយនៃការធ្លាក់ចុះនៃទឹក lemon ។

ផ្កាឈូកត្រី salmon គួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីពោះវៀននិងជញ្ជីង។ កាត់ផ្តាច់ក្បាលកន្ទុយនិង fins, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកត្រី។ ឥឡូវលុបវាជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយមួយចំនួននៃការបន្តក់ទឹក lemon ។ ទុកឱ្យត្រីសម្រាប់ខណៈពេលមួយខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំបន្លែ។

កាត់ទាំងប្រាំអំពូល (តូចនិយម) នៅលើ carrots grater coarse នេះ chop និង fry វាទាំងអស់នៅលើប្រេងបន្លែដែលជាម្រេចបន្តិចនិងល្ងតិចតួច។

កាត់គំនិតមួយផ្សេងទៀតនិងលាយជាមួយឱសថ chopped ។ លាយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour និងដុសល្បាយមួយនៃត្រីនេះ។ អ្នកអាចយកកំណត់ត្រានៃការពិតដែលថាសមុទ្រត្រី salmon នឹងត្រូវបានសូម្បីតែមានសភាពទន់ប្រសិនបើវា marinate វាជាមួយ Cream sour មួយនេះ។

ឥឡូវដាក់ត្រី salmon ផ្កាឈូកនៅលើដែលមានសន្លឹកដុតនំមួយរវាងបំណែកនៃត្រីដាក់បន្លែទាំងអស់និង sprinkle កំពូលជាមួយ onions បៃតង។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានកំពូលអាចចាក់ mayonnaise ដែលនៅសល់និង sour Cream, និងយ៉ាងក្លាហានដើម្បីដាក់ត្រីនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះត្រូវតែមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។