ស៊ុបឈីជាមួយផ្សិត។ hostess រូបមន្តរបស់ខ្លួនរាល់គ្នា

ពេលអផ្សុក borscht, kasha និងចានជារៀងរាល់ថ្ងៃផ្សេងទៀតនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីឆ្ងាញ់និងខ្យល់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមកដល់ស៊ុបឈីជំនួយជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានមកដល់ពេលមាននរណាម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែស្ត្រីជារៀងរាល់ធ្វើឱ្យស៊ុបឈីពិសេសជាមួយផ្សិតលោកបានបន្ថែមថានាងបានគ្រឿងផ្សំដែលគេស្គាល់ត្រឹមតែនៅក្នុងវា។ អ្នកអាចរៀបចំវេជ្ជបញ្ជាច្បាស់លាស់ឬនាំយកគាត់ផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួនសម្របខ្លួនទៅនឹងរសជាតិនិងរសជាតិនៃមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ សូមមើលនៅមួយ ស៊ុបឈីស ជាមួយ ផ្សិត, រូបមន្តមួយ ដែលត្រូវការដើម្បីដឹងថាគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះល្អ។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមយើងទៅហាងនេះនិងទិញផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ មើលទៅ, ពួកគេអាចមានរួចទៅហើយនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកនិងតម្រូវការសម្រាប់ដំឡើងនៅក្នុងហាងមួយដែលបានបាត់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំស៊ុបឈីជាមួយផ្សិតដែលយើងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ (សាច់ជ្រូកនិងអាចទទួលយកបាន, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងស៊ុបមាន់នឹងមានសភាពទន់និងមានជាតិខ្លាញ់តិច) - ប្រហែល 400 ក្រាម។
• ដំឡូងពូជ crumbly - 4 ដំឡូងធំ។
• ផ្សិតផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ឈីដំណើរការ មិនផ្អែមវាជាការប្រសើរយកឈី "មិត្តភាព" ឬ "គន្លង" នេះ - 2 បំណែក។
• carrots - 1 ដុំដែលមានទំហំមធ្យម។
• onions - 1 ក្បាល។
• ឱសថ, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមទៅចម្អិនឈី ស៊ុបក្រែម ជាមួយផ្សិត។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីលាងផ្សិតនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ - មិនអាចផ្សិតដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនិងលាង, ក្នុងករណីនេះពួកគេត្រូវបានទទួលនៅក្នុងការសំណើមនិងបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតគួរត្រូវបានលុបចោលជាមួយកណាត់សើមមួយទន់ភ្លន់យកចេញមិនបរិសុទ្ធទាំងអស់។

ជាដំបូងចម្អិនទំពាំងបាយជូរ។ សាច់លាងបានយ៉ាងល្អដើម្បីដាក់នៅក្នុងទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកចេញទាំងអស់នៃស្នោលទ្ធផល។ ចម្អិនអាហារពេលអាស្រ័យលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃសាច់ដែលអ្នកបានជ្រើសសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានមាន់មួយ - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 30 នាទីនៅពេលដែលសាច់ជ្រូកនេះ - មិនតិចជាង 1 ម៉ោង។ ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម។ យើងបានសម្អាតដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ទុកវានៅក្នុងទឹក, ដូច្នេះវាមិន blackened, រហូតដល់ចម្អិនទំពាំងបាយជូរ។ zazharku ធ្វើ - វាត្រូវបានកាត់វិចិត្រគំនិត, បោះវាចូលទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមុនបំពេញដើម្បីប្រេង sunflower ។ នៅពេលដែលគំនិតនោះនឹងក្លាយទៅជាពណ៍មាស, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse នេះ។

រឿងសំខាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា zazharki របស់អ្នកមិនឱ្យដុតឬស៊ុបជាមួយផ្សិតក្រែមឈីសនឹងមានរសជាតិល្វីងនិងត្នោត។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ - ដំឡូងជាលើកដំបូង។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរមកដល់ឆ្អិនជាមួយនឹងដំឡូងនេះបន្ថែមផ្សិត។ ប្រសិនបើពួកគេមានទំហំធំ - កាត់ចូលទៅក្នុងចានឱ្យគេហើយបើតូច - អាចបោះទាំងមូល។ ទាំងអស់រួមគ្នាត្រូវចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ឈីសនៅក្នុងស៊ុបជាមួយ ផ្សិតចម្អិន នៅ zazharku ជាមុន។ ស៊ុបរបស់យើងភ្លាមទិញលាំមាសទន់។ ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីដាក់ឈីសនេះ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមពួកវាទៅស៊ុបខណៈពេលដែល stirring ជានិច្ចជាមួយគាត់។ ជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងតម្រូវការដើម្បីរំលាយទាំងស្រុងឈីនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ Parsley, dill, cilantro - អ្នកស្រឡាញ់បៃតង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកសក្តានុពលនៃស៊ុបដែលបានមកពីចង្ក្រាននេះ។ ស៊ុបគឺត្រូវបានរួចរាល់, អ្នកអាចបម្រើវានៅលើតារាង។

អ្នកអាចចំអិនស៊ុបជាមួយផ្សិតនិងឈីសដោយគ្មានការបន្ថែមនៃសាច់។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារបួសឬគ្រាន់តែជាការសង្រ្គោះអាហារថ្ងៃនេះ។ ខាងក្រោមនេះជាការចំណាំផលិតផលលំដាប់គឺខុសគ្នាបន្តិច។ ជាដំបូងនាំមកនូវឆ្អិនទឹក។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមឈីស។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមឈីស, កាត់បន្ថយកំដៅដល់កម្រិតទាបហើយកូររហូតដល់ឈីត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិងចំអិនដោយគ្មានការបិទគំរបសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ការ៉ុតនិងការចាកចេញពីស្ថិតសូម្បីតែនាទី 10 បៃតងនៅក្នុងស៊ុបមួយដែលគួរត្រូវបានបន្ថែមគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, គ្រាន់តែប្រោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម្ហូបនៅលើចាននោះ។

ជម្រើសនេះគឺល្អសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលសម្រកទម្ងន់, ចាប់តាំងពីវាគឺជាការមិនកាឡូរីខ្ពស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងសម្បូរបែប។ មួយក្នុងចំណោម រូបមន្តស៊ុប អ្នកពិតជានឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ!