ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ។ រូបមន្តនិងការប្រែប្រួលរបស់ខ្លួន

ភាគច្រើននៃអ្នកដែលខ្វល់អំពីសុខភាពរបស់ពួកគេពួកគេដឹងថាគ្មានវគ្គដំបូងក្តៅ (នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, ស៊ុប) គឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីរក្សារូបរាងរាងកាយល្អ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាប្រយោជន៍នៃស៊ុប, ពេលខ្លះស៊ាំ (ទោះបីជាឆ្ងាញ់) រូបមន្តធុញទ្រាន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងស្ថានភាពនេះ? ណាស់ជាធម្មតា - ដើម្បីយក "ទទួលយក" ដែលជារូបមន្តថ្មី។ ដូច្នេះអ្នកស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ (រូបមន្តនិងការប្រែប្រួលនោះ) នោះទេ។

ប៉ុន្តែមុនពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរនៅលើរូបមន្តនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលជាឈីសដោយខ្លួនវាបាន។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាឈីរលាយត្រូវបានគេហៅថាតែឈីសនិងបានខ្ចប់នៅក្នុង foil នៅហាងលក់គ្រឿងទេសបានលក់ណាមួយ។ នៅក្នុងការពិតវាមិនមែនដូច្នេះ! ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាឈីសអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេផ្ទាល់នៃការ ឈីសការ rennet (ឬឈី), ប៊ឺ, គ្រឿងទេស, ហើយពេលខ្លះទឹកដោះគោ។ អនុវត្តតាមការណែនាំជាក់លាក់ជាមួយឈី Cream មួយដែលបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាមិនមានអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់! ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយពេលនៅលើការរៀបចំនៃការឈីសបានដំណើរការនោះទេតែចង់រីករាយជាមួយនឹងស៊ុបជាមួយឈីសបានដំណើរការឥឡូវនេះយើងបានស្នើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ។ រូបមន្ត№1 (រូបមន្តប្រេស)

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃស៊ុបរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តនេះ - ល្បឿនចម្អិនអាហារ។ វាជារូបមន្តលឿនពិតប្រាកដ! វាទាំងអស់នឹងទទួលបានមិនលើសពី 30 នាទី។ ហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់!

អ្វីដែលត្រូវការ: ឈីបានដំណើរការ (មានទំងន់ 90 ក្រាម) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 3 បំណែកទឹក (អាស្រ័យលើអ្វីដែលកម្រាស់នៃស៊ុបតើអ្នកចូលចិត្ត - 2 ដល់ 2, 5 លីត្រ) ផ្សិត (400 ក្រាម) 1 អំពូលគំនិតធំ, 300 ក្រាមនៃ Ham 50 ក្រាមនៃ butter, អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តែស្លាយទេ), ម្រេចខ្មៅ - 1 pinch, ខ្ទឹម - 2 កំពឹស, parsley និងបន្តិច dill, (អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក) ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:

1. ដាក់សក្តានុពលនៃទឹកនៅលើភ្លើង។ រហូតដល់វាឈានដល់ចំណុចរំពុះ - ផ្សិតរបស់ខ្ញុំនិង slice ពួកគេមិន slices ស្តើងពេក។ គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងគ្រប់គ្រាន់ (ឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល) ។ នៅលើកំដៅរីករាលដាលខ្ទះប៊ឺលើវានិង fry រហូតដល់ដេញថ្លៃផ្សិតនេះ។
2. នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ផ្ញើទៅផ្សិតជាមួយ onions និង Ham, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. លុបនៅលើ grater មួយ coarse ឈីស (ដូច្នេះវាងាយស្រួលជាងការធ្វើ, អាចត្រូវបានកំណត់ជាមុនឈីសសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង freezer) ។ រដូវកាលជាមួយនឹងស៊ុបអំបិល។
4. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ dill, កាត់បន្ថយការពិន័យ (អាចជួបដោយចៃដន្យ, ប្រើ cilantro), ខ្ទឹម chop ការផាកពិន័យ (ឬកិនដោយប្រើប្រាស់កាសែតមួយ) ។ ទាំងអស់នេះបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ ម្រេច។ រំពុះនៅក្នុងរមៀលមិនហើរ (8-10) នាទីមួយចំនួន។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បុណ្យចំណង់អាហារ!

ខាងក្រោមនេះជាលក្ខណៈសាមញ្ញលឿននិងសំខាន់បំផុត, រូបមន្តហ៊ាន!

ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ។ រូបមន្ត№2 (ជាមួយមាន់)

ស៊ុបនេះ - អ្វីដែលត្រូវបានគេហៅថា "បុរាណនៃប្រភេទនេះ»។

តើអ្វីជាការចាំបាច់គឺ: សាច់មាន់ - ប្រហែល 400 ក្រាមនៃទឹក - អាស្រ័យលើអ្វីដែលកម្រាស់នៃស៊ុបតើអ្នកចូលចិត្ត - 2 ដល់ 2, 5 លីត្រ, គំនិតបៃតង - 50 ក្រាម, ដំឡូង - 4 បំណែក (ទំហំមធ្យម) បានដំណើរការ pasty ឈីស - 150 ក្រាមនៃអំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្លឹក Bay ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
1. fillet កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលដែលត្រូវបានបន្ថែមស្លឹក Bay ។
2. ដំឡូងបំបាត់«ឯកសណ្ឋាន»និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងផ្ញើនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។
3. នៅពេលដែលដំឡូងគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឈានដល់ការបន្ថែមឈី Cream ហើយ chopped ការផាកពិន័យ onions បៃតង។ បន្ថែមអំបិលនិងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ម្រេច។

សាច់មាន់ ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ហើយដូច្នេះដើម្បីនិយាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដាក់ពន្ធនាគារមួយផ្សេងទៀត រូបមន្តស៊ុប ជាមួយឈី Cream ។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកត្រូវការឈីសជក់បារី។ ការនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវ piquancy ពិសេសដើម្បីស៊ុប!

ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ។ រូបមន្ត№3 (ជាមួយនឹងសាច់ក្រក)

អ្វីដែលត្រូវការ: ឈីស (សាច់ក្រក) - 300 ក្រាម, សាច់ក្រក (ណាមួយ) - 300 vermicelli ក្រាម - 50 ក្រាមនៃទឹក - អាស្រ័យលើអ្វីដែលកម្រាស់នៃស៊ុបតើអ្នកចូលចិត្ត - 2 ដល់ 2, 5 លីត្រ, onions បៃតង - 50 ក្រាម, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
1. ទឹករំពុះនិងបន្ថែម ឈីសសាច់ក្រក, diced និង sausage, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
2. ផ្ញើនៅក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិនរហូតដល់បានធ្វើឱ្យ pasta រហូតដល់ប៉ាស្តាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
3. បន្ថែម onions បៃតង chopped ល្អ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយនិងសាច់ក្រក - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ដោយវិធីនេះ។ តើអ្នកដឹងទេថាឈីរលាយគឺសូម្បីតែវិមានមួយ? វាត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូក្នុងឆ្នាំ 2005 ។ ប្រហែលជាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលថានេះគឺជាករណី។ ប្រហែលជាអ្នកព្យាបាលដោយខ្លួនឯងស៊ុបជាមួយឈីសបានរលាយ?