សេចក្ដីលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បី fry មឹកនៅក្នុង Pan frying មួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry មឹកនៅក្នុង Pan frying មួយ, ពីរបីដឹងថា hostess នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេទទួលបានភាគច្រើននៃគ្រឿងសមុទ្រត្រៀមខ្លួនជាស្រេចធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រេងឬ marinade ផ្សេងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាមានចុងភៅដែលចូលចិត្តក្នុងការចម្អិនអាហារខ្លួនឯងឬមឹកឆា, ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់និងបំប៉នជាមួយពួកគេមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នៅក្នុង Pan ជាមួយសត្វមឹកខ្ទឹមមួយ?

មានផ្ទៃពោះការចំអិនម្ហូបដើមសម្រាប់សមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក? យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើរូបមន្តនេះ។ អ្នកនឹងអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានជីវជាតិដែលនឹងត្រូវទទួលដោយសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសារ។

សព្វថ្ងៃនេះ, សម្រាប់ភាគច្រើននៃស្ត្រីមេផ្ទះអាហារសមុទ្រនៅតែឆ្ងាញ់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ជាធម្មតាសត្វមឹកឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ stuffing ឬបន្ថែមនៅក្នុង salads ។ ទោះជាយ៉ាងណានេះមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តតែមួយគត់នៃការព្យាបាលកំដៅនៃឆ្ងាញ់នេះ។

ក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិនមឹកនៅក្នុង Pan បាន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអាហារសមុទ្រចៀនតែងតែស្តាំត្រូវបានទទួលយ៉ាងខ្លាំងដេញថ្លៃនិង juicy ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបដែលយើងត្រូវការនេះ:

• មឹកកក - អំពី 1,5 គីឡូក្រាម;
• អំពូលដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង sunflower - 4 ស្លាបព្រាធំ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលដែលអ្នក fry នៅក្នុង Pan សត្វមឹកនេះដែលពួកគេបាន thawed ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់ទទឹងមិន fillet អាហារសមុទ្រជាងប្រាំមីលីម៉ែត្រ។ នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នានិង onions chopped, កាលពីមុនបានដោះលែងពី husk ។

ការព្យាបាលកំដៅ

នៅក្នុងការពិត, មឹកនៅក្នុង Pan frying មួយចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ដើម្បីកំដៅប្រេង sunflower skillet ជ្រៅនេះហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលវាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ បន្លែសូតរហូតដល់ឡើងក្រហម (ប្រហែលដប់នាទី) ពួកគេបានបន្ថែមខ្ទឹម c loves, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃរសជាតិលក្ខណៈក្នុងផ្ទះបាយ (ប្រហែលបីទៅប្រាំនាទី) ទៅខ្ទះការរីករាលដាល ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មឹក។ អាហារសមុទ្រអំបិលកូរពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង fry នៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែលបីនាទី។

ដោយយកចេញពីការព្យាបាលកំដៅក្នុង saucepan មួយត្រូវបានយកចេញពីចាន, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយគំរបមួយនិងទុកនៅក្នុងរដ្ឋនេះដោយ¼ម៉ោង។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវបានបម្រើទៅក្នុងតារាងនេះ?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បី fry មឹកនៅក្នុង Pan frying មួយ។ បន្ទាប់ពីអាហារសមុទ្រគឺមានការដេញថ្លៃនិង browned lightly, ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើចាននិងបម្រើជាមួយ garnish ណាមួយនិង slice នៃនំបុ័ងមួយ។

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានជា appetizer អស្ចារ្យ, អាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបន្ថែមផ្សិត sauteed និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយនេះគួរតែមានវត្តមានក្នុងតារាងរួមគ្នាជាមួយចំណែកត្រជាក់ឬសាំងវិចនំបុ័ងនំបុ័ងអាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នៅ calamari Pan មួយនៅក្នុង batter?

ដោយដឹងពីរបៀបចំអិនអាហារសមុទ្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេង, អ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ចានខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ដោយសត្វមឹកបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមផ្សិតមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភាពខុសគ្នានៃបន្លែ, ទឹកដោះគោនិងផលិតផលបសុបក្សីសូម្បីតែមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំអិនម្ហូបក្តៅមួយដែលយើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកធ្វើឱ្យអាហារមានភាពងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• មឹកកក - 600 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ម្សៅ - 2-3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង sunflower - 60 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ frying) ។

អាហារសមុទ្ររៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នក fry មឹកក្នុង Pan បាន, ពួកគេបាន thawed ទាំងស្រុងនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាងសម្អាតសាកសពពីខ្សែភាពយន្តផ្សេងគ្នា។ បន្ទាប់មកអាហារសមុទ្រ dipped នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងសង្កត់វាសម្រាប់ 1,5 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់មឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃការជាក្រាស់ (7-8 មក្រាស់) ។

ការរៀបចំរបស់ batter នេះ

batter សម្រាប់ម្ហូបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់។ ស៊ុតមាន់ fluff ជាច្រើនជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាមួយអំបិលបន្តិចនិងម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានផ្តល់នូវការ dough ដើម្បី viscous និង viscous ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម onions បៃតង chopped ឬគំនិតដឹងគុណតិចតួច។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់គឺមិនត្រឹមតែរូបរាងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានក្លិនពិសេសនិងរសជាតិ។

ដំណើរការចៀនឬបំពងនៅលើចង្ក្រាននេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry មឹកក្នុង Pan បានដែរឬទេ? ឆ្លើយសំណួរបានយ៉ាងច្បាស់លំបាកណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាអាស្រ័យលើរបៀបដែលមានល្បឿនលឿនក្នុងការចំអិននិង batter ស៊ុត porumyanitsya ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចំពោះគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនទៀតទន់និងឆ្ងាញ់ fry ពួកគេនៅក្នុងការធ្វើតេស្តមួយវាគឺជាការចង់បានមិនមែនសម្រាប់ពេលយូរខ្លាំងណាស់។ បើមិនដូច្នោះទេមឹកនេះនឹងត្រូវបាន "កៅស៊ូ", ពួកគេនឹងមានការលំបាកណាស់ក្នុងការទំពារ។

ដូច្នេះបន្ទាប់ពី batter នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាជម្មើសជំនួសធ្លាក់ចុះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អាហារសមុទ្រនិងបានរីករាលដាលពួកគេភ្លាមនៅក្នុងប្រេង។ អាហារសម្រន់ Obzharivaya លើភាគីទាំងអស់, អ្នកមានដើម្បីទទួលបានផលិតផលទន់ខៀវស្រងាត់និង ruddy ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំឱ្យពួកគេបានយកចេញយ៉ាងល្អពីប្រេងរំពុះនិងបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសឬ colander ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលជាខ្ទះថ្មីនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បាច់ក្នុង batter និង fry នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរ។

អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ឆ្លងរាលដាលនៅលើចានទូទៅហើយភ្លាមបង្ហាញដល់អាហារពេលល្ងាច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ calamari ចៀន ទៅក្នុងតារាងនេះ?

ការរៀបចំ calamari ចៀន, ពួកគេត្រូវបានបំរើការក្នុងគ្រួសារឬភ្ញៀវភ្លាម។ ក្នុងការបន្ថែមទៅដូចជាអាហារសម្រន់មួយដែលបានបង្ហាញជាមួយទឹកជ្រលក់សភាពស្រួចស្រាវឬហឺរ។

ភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងស្រាបៀរឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀត។ ទោះបីជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានបម្រើហើយភ្ញៀវជាមួយនឹង garnish ណាមួយ។