សូកូឡារូបមន្តពីកាកាវ - មិនអាចមានភាពងាយស្រួល

ក្នុងចំណោមក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃការដុតនំនិងបង្អែមនៅទីនោះមានមួយផ្នែកសន្ធឹកសន្ធាប់នៃអ្នកដែលចូលចិត្តប្រភេទទាំងអស់នៃលាភសំណាង, រលោង។ កាលពីមុនវាត្រូវបាន coated កុម្មង់នំតូចមួយតែប៉ុណ្ណោះ។ វាអាចធ្វើឱ្យនំផ្អែមនិងរក្សាវាស្រស់ជាយូរមកហើយ។ ម៉ូតគ្របដណ្តប់នំនាងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី VII តែបាន។ មានរឿងមួយនិយាយអំពីចុងភៅបារាំងដែលបានមកឡើងជាលើកដំបូងជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៃភ្នំ glazing នៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចមួយដែលជានិមិត្តរូបនៃការឯកភាពគ្នាមួយគឺ។

ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់មានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា, របៀបចំអិន glaze សូកូឡា។ ពួកគេមួយចំនួនបានមកងាយស្រួល: ទិញសូកូឡាមួយរបារ, រលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងការចាក់ផលិតផល។ ប៉ុន្តែជាច្រើនទៀត, នៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកយើង tastier និងត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិន សូកូឡាផ្អែម កាកាវ។

គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងសមាសភាពនៃថ្នាំកូតចំណីសត្វនេះត្រូវបានចាត់ទុកកាកាវនិងស្ករ (ស្ករម្សៅ) ។ Cream sour ឬទឹកដោះគោអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមទៀតម្សៅឬម្សៅ, ស៊ុតស ទឹកដោះគោ condensed ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងការ glaze ការដាក់បំណែកនៃ butter ឬ margarine មួយដែលផ្ដល់ឱ្យវាលាក់បាំងមួយ។

មានបទពិសោធសូមផ្តល់អនុសាសន៍រែង Baker នៅកាកាវដែលមានជាតិស្ករនៅដើមនៃការចំអិននោះ។ តាមក្បួនមួយ, វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផលិតផលត្រជាក់ឬបង្ក្រាបបន្ថែមទៀតអាចបង្កើតបាននៅលើផ្ទៃនេះ។

glaze សូកូឡា កាកាវគឺអាចផ្តល់ឱ្យរូបរាង appetizer មួយមិនទទួលបានជោគជ័យទាំងស្រុងនៅខាងក្រៅនៃនំ។ ទៅនាងរាបស្មើ, ចាក់នៅកណ្តាលនំទាំងមូលនេះហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានរីករាលដាលធំទូលាយជាមួយនឹងកាំបិតពីមណ្ឌលដើម្បីគែមនេះ។ សម្រាប់ការចុះបញ្ជីនៃផលិតផលភាគីត្រូវការដើម្បីយកផ្អែមក្រាស់។

វាអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅ glaze ការប្រើ kulochka កុម្មង់នំមួយឬគ្រាន់តែធ្វើឱ្យលំនាំនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលដោយមានជំនួយពីដំបងឈើនេះ។ ខូគី, សូកូឡាគ្របដណ្តប់កាចាអាចផ្តល់ឱ្យមើលទៅឆើតឆាយ, ប្រសិនបើនៅលើកំពូលរបស់វាដើម្បីតុបតែងមួយ sprinkles ស្បែកខ្មៅបានបញ្ចប់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាំកូតសូកូឡានេះបានប្រែទៅជាចេញបានយ៉ាងល្អនិងបានដាក់ហ៊ាន, យ៉ាងតឹងរឹងតាមរូបមន្តនេះ។ កង្វះជាតិស្ករអាចធ្វើឱ្យវាជូរចត់និងកង្វះនៃទឹកដោះគោឬក្រែម, butter ជា - ក្រាស់ពេក។

បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តទទួលបានជោគជ័យបំផុត, របៀបចំអិនថ្នាំកូតសូកូឡាមួយនៃកាកាវលើមូលដ្ឋាននៃគ្រឿងផ្សំដែលនឹងរកបាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។

មុនពេលចម្អិនអាហារមួយបាច់ធំនៃការសាយសត្វ, ធ្វើឱ្យការធ្វើតេស្តមួយនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថារសជាតិលទ្ធផលគឺនៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយនឹងរសជាតិនៃផលិតផលទាំងមូល។

សូកូឡារូបមន្តពីកាកាវ ប៊ឺ និងស្ករ

1. លាយកាកាវ, ស្ករ (3 ស្លាបព្រាបាយនៃសិល្បៈ។ ), បន្ថែមទឹកតិចតួចណាស់ (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ) និងការចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
2. ការល្បាយក្តៅយកចេញពីកំដៅនិងកូរឱ្យភ្លាមទៅ (ក្រាមចំណែក 30) ប៊ឺ។ នៅពេលប្រេងនឹងបំបែកចាក់របស់នាងនំមួយ។

សូកូឡារូបមន្តពីកាកាវ, Cream sour, ស្ករ butter ។

1. ក្រែមរំពុះ (2 ស្លាបព្រាបាយ) រហូតដល់ក្រាស់។
2. បន្ថែមជាធរមានប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប៊ឺកាកាវ (50 ក្រាម) និងស្ករ ( 3st.l. ) ។ រំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ក្រាស់។

សូកូឡារូបមន្តពីកាកាវនិងស៊ុតជនជាតិស្បែកស

ផ្តួល 2 ប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងកញ្ចក់ស្ករមួយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ vsypte កាកាវ (ប្រហែល 2 tablespoons) និងជាថ្មីម្តងទៀត whisk ។

សូកូឡារូបមន្តពីកាកាវ, ស្ករ, margarine, ម្សៅនិងទឹកដោះគោ

លាយទៅកំដៅ stirring ជានិច្ច, margarine (1/4 កញ្ចប់ 200 ក្រាម), ស្ករ (5 ស្លាបព្រា) ទឹកដោះគោ (2 ស្លាបព្រាបាយ) និង tablespoon ពាក់កណ្តាលមួយ ម្សៅ។ បន្ថែមកាកាវ (ប្រហែល 3 ស្លាបព្រាបាយ) ។

ពេលដែលល្បាយគឺរលូន, យកវាចេញពីកំដៅមិនអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន។

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ glaze ដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ដោយសារតែ basestocks ទទួលកាចាសូកូឡាល្អឥតខ្ចោះដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តទាំងនៅត្រជាក់និងនំក្តៅដែលជាការងាយស្រួលណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនមែនជាយ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កកជាការបានផ្ដល់ឱ្យខាងលើហើយដូច្នេះវាអាចត្រូវបានអនុវត្តកំសាន្ត។ រៀបចំវាភ្លាម។

glaze ប្រេស

Sift កាកាវនិងស្ករចានស្ងួត - 3 ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅដំឡូង - 1 ស្លាបព្រា សមាសភាពលទ្ធផលនៃការបន្ថែម 3-3.5 ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ស្លាបព្រាបាយខ្លាំងណាស់ហើយភ្លាមលាយផងដែរ។