សុដន់ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ - ជំហានរូបមន្តមួយដោយជំហាន

មិនយូរមិនឆាប់ធម្មតា ចានសុដន់ ចាប់ផ្តើមខឹងនិងហាក់ដូចជាមិនបានទៅជាហ៊ានដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺគ្មានហេតុផលទៅអស់សង្ឃឹម, ប៉ុន្តែជាការលើកទឹកចិត្តដើម្បីព្យាយាមអ្វីដែលថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក, សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តថ្មីសុដន់ដែលជាជំហានដោយជំហាននៃការរៀបរាប់ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

រូបមន្ត សុដន់សាច់មាន់ ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តសម្រាប់សុដន់ដែលបានស្នើឡើងនៅខាងក្រោមគ្រាន់តែពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់សាច់ juicy ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីច្រើនមួយ។ វាគឺជាការពិតជាហ៊ានណាស់។

សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនិង mustard បានរៀបចំនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។
2. ដែលមានសុដន់សាច់មាន់ចំនួនបីដើម្បីយកឆ្អឹងនិងស្បែកនិងកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្នុងការទទួលបាន 6 បំណែកនៃ sirloin ។
3. លុបមាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដាក់វានៅក្នុងរាងធំ, គម្របកំពូលជាមួយ foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។
4. នៅពេលនេះនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡាក្នុង saucepan (3 tbsp ។ ស្លាបព្រា) បន្ថែមម្សៅ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។ Saute ជាមួយគ្នារហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោ (បីភាគបួនពែង) ។ រំពុះទឹកជ្រលក់សម្រាប់អំពី 5 នាទីរហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាក្រាស់។
5. កូរឱ្យទឹកជ្រលក់ដឹងគុណ ឈី cheddar (1 ពែង), ឈីស (½ពែង), សណ្តែកមូស្ដា (1 កន្លះសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) និងខ្ទឹម c love extruded ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. ចូរយកសំណុំបែបបទដើម្បីដោះពី oven និងចាក់ទឹកជ្រលក់រាបស្មើ។
7. ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសុដន់ជាមួយឈីសនៅក្នុងពេលវេលាលដើម្បីរៀបចំ, ប៉ុន្តែនៅតែនៅតែដេញថ្លៃនិង juicy ។

បំរើក្តៅជាមួយនឹងបន្លែ។

សុដន់រូបមន្តជាមួយឈីស, ចម្អិននៅក្នុង foil

កាឡូរីទាបសុដន់សាច់មាន់ប្រូតេអ៊ីនដែលសម្បូរ - វាគឺជាម្ហូបសំខាន់នៅលើតុនិងប្រជាជនកីឡាករប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែចាត់ទុកថាជាមួយសាច់ឆ្អិនមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុង foil ។

សម្រាប់វគ្គសិក្សាបន្ទាប់នឹងត្រូវសុដន់សាច់មាន់, ឈីស, ប៉េងប៉ោះ។ លនេះនឹងដុតពួកគេបានតែ 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យល្បាយសម្រាប់លាបបន្តិចមាន់។ ដើម្បីភ្ជាប់ក្រែមនេះ (30 មីលីលីត្រ) mustard និងទឹក lemon (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា), អំបិលនិងគ្រឿងទេសដោយរសជាតិណាមួយ (paprika, ម្ទេស, ស្មៅអ៊ីតាលីនិងអាវ។ ឃ) ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅសុដន់ទាំងមូលបន្ទាប់ពីបានយកចេញស្បែកនោះទេប៉ុន្តែមកពីវា។

ឥឡូវមាន់នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើ foil នេះ។ នៅលើកំពូលនៃសុដន់ដើម្បីដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះពីរ។ បិទ foil នេះបានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងអស់ដើម្បីកុំឱ្យទន្លេសាបបានហូរចេញនិងការដាក់ស្នើសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ មួយម៉ោងក្រោយមកនៅពេលសុដន់ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, foil នេះនឹងត្រូវដាក់ពង្រាយម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយឈី។ បង្កើតនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ crisp នេះ។

សុដន់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ

នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំចានដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade សម្រាប់សុដន់។ សម្រាប់ការនេះចូលរួមក្នុងប្រេងអូលីវមួយម្ហូបនិង vinegar (2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា), ខ្ទឹមស (3 ចំណិត) និងធ្នឹម basil chopped (តម្រូវឱ្យស្រស់) ។ សុដន់ឬពីរ halves ត្រីត្រាំដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង, អំបិលដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ coated នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយ marinade, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមាន់ដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry កាត់ចោលដែលជាផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមសកំទេចជាមួយកាំបិតនិងផ្ញើម្ហូបនេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទី។ 2 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃសាច់ចម្អិនអាហារដាក់នៅលើសង្វៀន mozzarella ។

សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស, ប៉េងប៉ោះនិង basil ប្រែចេញហ៊ាន, រសជាតិនិងកាឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែវាគឺមានតំលៃចងចាំកងម៉ារីនដែលត្រូវជាជំហានទាមទារនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះ។

សុដន់សាច់មាន់ stuffed ជាមួយ spinach និងប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីរៀបចំសុដន់សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ 6 បំណែកនៃ fillets ដោយគ្មានស្បែក (ដែលមានសុដន់សាច់មាន់បី) ។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយដែលពួកគេត្រូវការដើម្បី marinate សម្រាប់ 20 នាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែសម្អាតកញ្ចប់ចាក់គ្រឿងទេស: paprika, ឱសថអ៊ីតាលី (។ 1/4 tsp) និងខ្ទឹម (។ 1 tsp) ម្រេចក្រហម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅល្បាយស្ងួតនៃប្រេងអូលីវ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) និងបានដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់សុដន់មួយ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចូលរួមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ fillet ជាមួយគ្រឿងទេស។

សុដន់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តនេះ stuffed ជាមួយប៉េងប៉ោះទម្ងន់ក្រអូបស្ងួត (6 កុំព្យូទ័រ PC ។ ) Mozzarella (100 ក្រាម) និង spinach (2 CUPS) ។ ដើម្បីរៀបចំការ stuffing គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ chopped ការផាកពិន័យនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថអ៊ីតាលីនិងអំបិល។

ត្រួតពិនិត្យសុដន់ពីកញ្ចប់ដើម្បីធ្វើឱ្យក្នុងវះឬហោប៉ៅពេលក្រោយបានគ្នាហើយបានដាក់វានៅក្នុងការបំពេញ (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។ គែមនៃហោប៉ៅដើម្បីបិទជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ ឈីសុដន់នៅក្នុង oven នៃបង្កាន់ដៃនេះជាលើកដំបូងមួយត្រូវបានគេយកទៅដុតនៅឯកំដៅខ្ពស់ដើម្បីផលិតសំបកមួយហើយបន្ទាប់មកដុតនំដើម្បីបង្កើតរលោងសម្រាប់មួយបន្ថែមទៀត 30 នាទី។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo ម្ហូបដូច្នេះវាមិនបានងាកចេញស្ងួត។

សុដន់សាច់មាន់ជាមួយឈីសនិងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, ផ្សិត, និងបំពេញឈីសគឺសម្រាប់សុដន់សាច់មាន់ដែលបានមកពីឆ្អឹងនិងស្បែកបានយកចេញពីមុន។ សរុបសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារដែលត្រូវការ 4 តង់ fillet ។

សុដន់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនិងផ្សិតចម្អិននៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមនេះ:

1. ចំពោះផ្សិតឆាបំពេញនិង onions បៃតងរហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Pan សម្រាប់បន្លែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។
2. ក្នុងសុដន់គ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យហោប៉ៅមួយនិងបំពេញជាមួយផ្សិតនិងឈីសរបស់ខ្លួន។
3. breaded សុដន់លើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុតនិង breadcrumbs ។
4. fillet fry លើភាគីទាំងពីរ, ប្រេងមុនប្រោះពី Pan បាញ់នេះ។
5. ផ្ញើម្ហូបនេះនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 25 នាទីនិងដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។

សុដន់ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តនេះប្រែចេញ juicy ដោយសារតែនំបុ័ងធ្ងន់។ តាមសំណើរបស់បំពេញចូលទៅក្នុង fillet អាចត្រូវបានជួសជុលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។

សុដន់រូបមន្តជាមួយម្ទេស, ឈីសនិង basil

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងត្រូវនៃតង់ទី 4 ចំនួនពីរនៃសុដន់ក្នុង fillets សាច់មាន់។ ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន, ពួកគេមានដើម្បីធ្វើឱ្យហោប៉ៅសម្រាប់ stuffing ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។

សុដន់សាច់មាន់លដុត stuffed ជាមួយឈីនិងម្ទេស peeled (2 PCs ។ ) ស្លឹក basil ទាំងមូលនិង mozzarella (2 ringlet គ្នា) ។ ក្នុងសុដន់ឡដុតនំ 35 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 5 នាទីនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនម្ហូប Parmesan ប្រោះនេះ។

សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុង oven ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងឈី feta

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសហឺរ, apricots ស្ងួតនិងរសជាតិប្រៃនៃឈី feta ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះឆ្ងាញ់និងចម្រាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ សុដន់ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងថង់ពិសេសសម្រាប់ដុតនំ, ដូច្នេះវាប្រែចេញ juicy និងការដេញថ្លៃ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងត្រូវការ 2 សុដន់សាច់មាន់។ ពួកគេត្រូវតែជាមុនពាក់កណ្តាលក្នុងការកាត់បន្ថយនិងយកឆ្អឹង, ស្បែកគួរតែត្រូវបានចាកចេញ។ នៅក្នុងគ្នានៃសុដន់ទាំងបួនធ្វើឱ្យ incision មួយនៅតាមបណ្តោយ, ដើម្បីទទួលបានហោប៉ៅ។ បន្ទាប់មកវានឹងត្រូវដាក់បំពេញ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវតែបានតភ្ជាប់ជាមួយគ្នា, apricots កាត់ (80 ក្រាម), គ្រាប់ (50 ក្រាម) និងប៊ើក្រិច (100 ក្រាម) ។ ស្នាមវះគ្នានៅក្នុងសុដន់បោះបង់ស្លាបព្រាចាក់ធ្មេញល្បាយនេះជាលទ្ធផលនិងជួសជុលវាពេលដែលចាំបាច់។

បន្ទាប់ពីនោះមកដោះ stuffed ត្រូវ breaded នៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីមាន់ដាក់នៅក្នុងថង់មួយសម្រាប់ roasting មួយនិងបញ្ជូនទៅ oven សំរាប់ 50 នាទី (180 ដឺក្រេ) ។ បន្ទាប់ពីការកាត់កញ្ចប់ដើម្បីចាក់ទឹកបង្កើតឡើងសុដន់និងបម្រើជាមួយ garnish មួយ។