សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយពោតនិងបន្ទះសៀគ្វី: ជម្រើសចម្អិន

ដោយមិនសង្ស័យ, រាល់ម្ចាស់ផ្ទះចង់ដាក់ស្នើទៅតុអាហារបុណ្យមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អ។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ដែលមានពោតនិងបន្ទះសៀគ្វីឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីឈ្មោះសាឡាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ sunflower មួយ។ ឧទាហរណ៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងឧទាហរណ៍ពី slices នៃឈីឬម្រេចកណ្ដឹងលឿង។ ប៉ុន្តែវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងជោគជ័យបំផុតក្នុងការបើកសាឡាត់ទៅជា "ផ្កា" គឺប្រើបន្ទះសៀគ្វី។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីជាច្រើនណាស់។ សូមពិចារណាអំពីការពេញនិយមបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចលៃតម្រូវរសជាតិនៃរូបមន្តខាងក្រោម។

Salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយពោតសាច់មាន់និងបន្ទះសៀគ្វី

នេះគឺជាប្រភេទមួយនៃពូជសាឡាត់ទូទៅបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំដែលផលិតផលដូចខាងក្រោមគឺត្រូវការ:

• សាច់មាន់ (តួកគី) - 300 ក្រាម។
• ផ្សិតលុបចោល - 200 ក្រាម
• ពោតផ្អែម - 400 ក្រាម
• Carrots - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (សំរាប់ចៀន)
• ខ្ទឹមឬខ្ទឹមបារាំង
• Mayonnaise;
• Dill ឬគំនិតពណ៌បៃតង (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន);
• បន្ទះសៀគ្វី (ដែលមានរាងពងក្រពើ)
• អំបិលនិងម្រេច។

ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ:

1. carrot ចម្អិននិងត្រជាក់និងត្រជាក់ស្អាតនិងកិនដោយប្រើ grater ពិន័យ។
2. កាត់ខ្នុរខ្នុរទំហំមធ្យម, ចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ចម្អិនដោយមិនបំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។
3. កាត់កាបូបចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បើសិនជាប្រើវាគួរតែត្រូវបានគេបកយ៉ាងល្អនិងទុករយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។
4. ផ្សិតវិចិត្រ។
5. ស៊ុតដឹងគុណ (និយមរាក់) ។
6. Dill វិចិត្រ chopped ។
7. អាហារដែលត្រូវបានរៀបចំដាក់នៅលើស្រទាប់ចំណីអាហារតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: រសជាតិខ្ទឹមបារាំងផ្សិតខ្ទឹមបារាំងពង។ ដាក់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។ គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយពោតនិង sprinkle ជាមួយ dill ។
8. មុនពេលដែលអ្នកបម្រើនៅលើតុ, តុបតែងរង្វង់ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី។ ជាមុននេះមិនគួរត្រូវបានធ្វើ, ដោយសារតែ "ផ្កាកុលាប" អាចទទួលបានសើម។ សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែមទៀតនៃពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ cherry និងបំណែកតូចមួយនៃអូលីវអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ladybird មួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ "ផ្កាអង្ករផ្កាឈូក" ជាមួយពោតនិងផ្សិតហឹរ ៗ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាត។ លាយជាមួយសមាមាត្រដូចគ្នានឹងទឹកតិចតួចនិងទឹកខ្មេះបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងម្រេចខ្មៅតិចតួច។ បន្ទាប់ពីអំបិលពីគំនិតឆ្អិននោះចាក់វាជាមួយ marinade ទទួលបានសម្រាប់ 15-30 នាទី squeeze និងបន្ថែមទៅ salad នេះ។ ជំនួសឱ្យផ្សិតហឹរអ្នកអាចយកស្រស់។ នៅក្នុងករណីនេះ, carrots មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះប៉ុន្តែត្រូវបានចៀនជាមួយផ្សិតរួមគ្នា។

Salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយម្នាស់

សាឡាត់មួយទៀត "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយពោតនិងបន្ទះសៀគ្វីប៉ុន្តែផ្ទុយគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិនិងសមាសភាពពីកំណែមុន។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ពោត - 1 កំប៉ុង
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (taut ល្អប្រសើរជាងមុន) - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ មធ្យម
• ម្នាស់ត្រូវបានលុបចោល (chopped) - 1 អាច;
• សាច់មាន់ smoked - 400 ក្រាម;
• Mayonnaise;
• Yolks ចម្អិន - 4 បំណែក;
• អូលីវ
• បន្ទះសៀគ្វី។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះសូមប្រើម្ហូបសំប៉ែតមួយដែលត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ខាងក្រោម:

1. សាច់ diced, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mesh mayonnaise មួយ។
2. ប៉េងប៉ោះលាបនិងប៉េងប៉ោះ។
3. ពោតជាមួយសុទ្ធ mayonnaise ។
4. បំណែកនៃម្នាស់និងស្រទាប់ mayonnaise ។
5. yolks ត្រូវបានខូច។

មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងមុខសាឡាត់: "គ្រាប់ពូជ" ធ្វើពីអូលីវដែលមានឱជក់ ៗ ហើយនៅតាមគែមសូមបញ្ចូល "ផ្កាឈូក" ពីបន្ទះសៀគ្វី។ អូលីវសម្រាប់ការតុបតែងអាចត្រូវបានជំនួសដោយបំណែកនៃ prunes chopped ឬគ្រាប់ពូជ poppy ។

Salad "Sunflower" ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីនិងឈីសរឹង

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ផ្លែចេកស្រស់ (អាចត្រូវបានជ្រលក់) - 300 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆៅ (អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ) - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលធំ 1
• ស៊ុត - 4 ឬ 5 កុំព្យូទ័រ។
• បន្ទះសៀគ្វី
• ផ្លែអូលីវ - 1 កំប៉ុង
• Mayonnaise ។

លំដាប់នៃការរៀបចំ:

1. Fry ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែរួចរាល់ដោយប្រើប្រេងបន្លែត្រជាក់។
2. ចិញ្ចឹម (ឬបំបែកដោយដៃ) សាច់មាន់។
3. ជូតឈីសនិងស៊ុតឆ្អិនដោយប្រើក្រឡាចត្រង្គធំ។
4. ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅលើចានជាមួយស្រទាប់មួយ (គ្របដណ្តប់គ្នាជាមួយ mayonnaise): fillets, ផ្សិតជាមួយ onions ស៊ុតឈី។ បន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតតាមលំដាប់ដូចគ្នា។
5. សូមឱ្យវាត្រាំក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងមុនពេលបម្រើការតុបតែងតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសាឡាត់«ផ្កាឈូករ័ត្ន»ជាមួយពោតនិងបន្ទះសៀគ្វីរួមទាំងម្នាស់ឬតាមមធ្យោបាយផ្សេងទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវប្រើជាស្រទាប់រចនានៃពោតដូច្នេះជាការមិនរំខានរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salad នេះ។

"ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយត្រីធូណា

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសាច់ឬផ្សិត (ហើយប្រហែលជាទាំងពីរមុខ) រូបមន្តនឹងមានប្រយោជន៍ដោយប្រាប់ពីរបៀបរៀបចំ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយឈីបនិងត្រីធូណា។ ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ មធ្យម
• ចម្អិនត្រីធូណា - 1 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបៃតង
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• បន្ទះសៀគ្វី
• អូលីវខ្មៅ។

ការរៀបចំ:

1. ចំអិនដំឡូងត្រជាក់ឆ្អិននិងត្រជាក់នៅលើ grater មួយ (ធំជាងមុនល្អប្រសើរជាងមុន) ។
2. Chop ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
3. លុបចោលជាមួយ fork មួយ។
4. ប្រូតេអ៊ីននិង yolks ដោយឡែកពីគ្នា, ដោយប្រើ grater ពិន័យមួយ។
5. ដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើម្ហូបនៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយគ្នាជាមួយ mayonnaise មួយ: ដំឡូង, គំនិត, tuna, ស៊ុតពណ៌ស, yolk (កុំលាយ mayonnaise) ។
6. នៅលើស្រទាប់ខាងលើនៃ yolk គូរ mayonnaise ស្រមុងមួយរីករាលដាល olives sliced មុនពេលបម្រើដាក់នៅជុំវិញគែមនៃរង្វង់នៃបន្ទះសៀគ្វីមួយ។

ជំនួសឱ្យ ត្រីធូណាដែលត្រូវបានលុបចោល សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចយកថ្លើមថ្លើម។ ទទួលបានសាឡាត់ដើមនិងគ្មានឆ្ងាញ់តិច។

ការបង្កើតសាឡាត់បុរាណ "Sunflower" ជាមួយពោតនិងបន្ទះសៀគ្វីក៏ដូចជាវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួនទៀតពិសោធនិងបង្ហាញពីផលិតផលថ្មីៗ។ ហើយអ្នកក៏អាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគំនិតនៃការតុបតែងនិងបង្វិល សាឡាត់ដ៏គួរ ឱ្យ ចង់បាន ទៅជា "ផ្កាអង្ករផ្កាឈូករ័ត្ន" ប៉ុន្តែវាជារបស់អ្នកផ្ទាល់។