សាច់មាន់ជាមួយ Eggplant នៅ multivarka: រូបមន្ត

សាច់មាន់ជាមួយ Eggplant រៀបចំងាយស្រួល។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានចម្បងនិង salads, និងនៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃអាហារ។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញជូននូវរូបមន្តមួយចំនួនដូច្នេះអ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យមានការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ពិតជា។

ធ្វើឱ្យសាច់មាន់ស្រួចស្រាវនិង eggplant កូរ៉េ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន eggplant ជាមួយសាច់មាន់? រូបមន្តវគ្គទីពីរអាចរួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុងបាន។ ចំពោះការអនុវត្តនៃវិធីសាស្រ្តបច្ចុប្បន្ននៃការរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ:

• ត្រីត្រាំមាន់ញាក់ - 400 ក្រាម;
• eggplant ស្រស់ទំហំតូច - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• គំនិតសធំ - 1 PC ។
• ខ្ញីស្រស់ - ប្រហែល 10 ក្រាមជា;
• គ្រាប់ល្ង - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• chives ខ្ទឹម - 3 PCs ។
• vinegar ស្រា - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ស្លាបព្រាធំប្រហែល 4;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅដំឡូង - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• onions បៃតង - ធ្នឹមតូចមួយ;
• ប្រេងបន្លែ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យសម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំអាហារក្នុង multivarka នេះ

សាច់មាន់ជាមួយ eggplant - វាជាអាហារល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចំអិនវាគួរតែត្រូវបាន rinsed វាញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុង fillets, ស្ងួតវានិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

ក្នុងនាមជាដូចសាច់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចាន Multivarki និង fry នៅក្នុងរបៀបបាច់មួយដើម្បីត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកទៅមួយចំហៀង។

នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះដោយឡែកពីគ្នា fry onions chopped និងរីករាលដាលវាទៅមាន់។

លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ obsushivayut eggplant និងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ទៅជាមួយពួកគេបានទៅទាំងអស់ល្វីងជូរចត់បន្លែអំបិលនិងចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំនិងបានរីករាលដាលនៅ multivarku ចៀនរហូតដល់ crisp ។ បានបន្ថែមទៀតថាលើសពីនេះទៀតបន្ថែមខ្ទឹមដឹងគុណនិងខ្ញី, stirred និងរលត់នៅក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់ 2 នាទី។

បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមាន aubergines, គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនាក់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន Multivarki បានបន្ថែមគ្រាប់ល្ងក្រឡុកនិងចម្អិនសម្រាប់ប្រហែលមួយនាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេបានចាក់ vinegar ស្រា, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចាក់គ្រឿងទេស, ម្សៅនិងស្ករ។

ផលិតផល stew អំពី 3 នាទីនិង flavored ជាមួយ onions បៃតង chopped ។

សាច់មាន់ eggplant (multivarka ដើម្បី រៀបចំវាងាយស្រួលណាស់) ត្រូវបានចុកទៅតារាងក្នុងកក់ក្តៅឬត្រជាក់, រួមជាមួយនំប៉័ងស។

ការចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតសំខាន់

eggplant មួយនឹងសាច់មាន់និងផ្សិតត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងនាទី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចអាហារមួយនៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងត្រូវ:

• សុដន់សាច់មាន់ - 1 PC ។
• ផ្សិតស្រស់ - ប្រហែល 150 ក្រាម;
• មធ្យមស្រស់ eggplant - 2 PCs ។
• ទឹកប៉េងប៉ោះយ៉ាងខ្លាំង - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• គ្រឿងទេសនិងក្រៅគឺមានភាពខុសគ្នា - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - នៅសំរេចចិត្តនៃការ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

eggplant មួយនឹងសាច់មាន់និងផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុង multivarka, និងនៅលើចង្ក្រាននេះ។ ផ្សិតស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង eggplants មធ្យម - គូបតូចមួយ។ ទាំងពីរការរីករាលដាលនៅក្នុងចានធាតុផ្សំជ្រៅមួយឬ saucepan Multivarki និងចៀនរួមគ្នាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោត។

នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះបន្ថែមសាច់មាន់ minced ។ រួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត, វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនដើម្បីបញ្ចប់ភាពទន់បន្ទាប់មកអំបិលម្រេចនិងទឹកប៉េងប៉ោះស្រួចស្រាវរីករាលដាល។ កូរឱ្យសមាសភាគដែលពួកគេបានចាក់ទឹកតិចតួចនិងសម្លសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

បម្រើ eggplant ជាមួយ សាច់មាន់ (រូបមន្ត នៃចានត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងក្រដាសនេះ) ជាការចង់ទៅតារាងភ្លាមបន្ទាប់ពីមានការរៀបចំរួមគ្នាជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ងមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន gratin aubergine ក្នុងការ multivarka?

អំពីរបៀបចំអិន សម្លសាច់មាន់ ជាមួយ eggplant នៅក្នុង multivarka, យើងបាននិយាយបានខ្ពស់បន្តិច។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ casseroles ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្នៅក្នុងឧបករណ៍អស្ចារ្យនេះ។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• សុដន់សាច់មាន់ - 1 PC ។ (400 ក្រាម);
• មធ្យមស្រស់ eggplant - 2 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 PCs ។
• ដំឡូងគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - 3 PCs ។
• អំពូលដែលមានទំហំធំ - ប្រធាន;
• គ្រឿងទេសនិង condiments - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង sunflower - 30 មីលីលីត្រ;
• ជាតិខ្លាញ់អូលីវ mayonnaise - 90 ក្រាម;
• ពូជឈី - មិនតិចជាង 100 ក្រាម

ការរៀបចំសមាសភាគម្ហូបអាហារជាលើកទីពីរ

casserole ជាមួយ eggplant និងសាច់មាន់នៅក្នុងការចម្អិន multivarka ទំនាក់ទំនងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅទីនោះសមាសភាគទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សុដន់សាច់មាន់លាងសំអាតសម្អាតឆ្អឹងនិង shred គូបកណ្តាលមានទំហំ។ លាងជម្រះ eggplant បានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដូចជាសម្រាប់ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងខ្ទឹមបារាំង, ពួកគេត្រូវបានសម្អាតផងដែរនិង chopped ចូលទៅក្នុង slices ។

ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ rubbed ឈីស, ការប្រើលើ grater មធ្យមមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើត casserole មួយ?

eggplant, សាច់មាន់, ដំឡូងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតគឺល្អសម្រាប់រៀបចំ casseroles ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។ មុននឹងបន្តការព្យាបាលកំដៅរបស់ខ្លួនគួរតែបង្កើតជាម្ហូបទីពីរបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកចាន Multivarki មួយនិងលាបវាជាមួយប្រេង sunflower ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចាននៃ slices ដំឡូងមួយត្រូវបានដាក់ជម្មើសជំនួស, សាច់មាន់និងគូប eggplant ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន flavored ជាមួយគ្រឿងទេសនិងក្រៅ, រួមទាំងអំបិលតារាង។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេត្រូវបាន coated ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងប៉េងប៉ោះស្រស់។

ដើម្បី eggplant ជាមួយបន្លែនិងសាច់មាន់ទទួលបានទឹកដមច្រើនបំផុតនិងឆ្ងាញ់ពួកគេត្រូវបានលាបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ (mayonnaise, អ្នកគ្រាន់តែអាចគ្របដណ្តប់សំណាញ់នេះ) ។

ដុតនំម្ហូបឆ្ងាញ់

នៅពេលដែលសាច់មាន់ជាមួយនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត eggplant នេះនឹងមាននៅក្នុងសួននេះពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅ multivarku ភ្លាម។ នៅក្នុង "ការដុតនំ" casserole ចំអិនប្រហែល 60 នាទី។ សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះទ្រូងមាន់និងបន្លែដែលគួរត្រូវបានប្រើជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទន់។

ដើម្បី casserole aubergine ជាមួយនឹងសាច់មាន់និងដំឡូងគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ, ប្រាំពីរនាទីមុនពេលវាបិទ Multivarki ចាំបាច់ sprinkle ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណល្អ។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃផលិតផលទឹកដោះគោព្យាបាលកំដៅប៊ឺសូកូឡាធ្វើឱ្យអាហារមានច្រើន appetizing, ជាតិខ្លាញ់និងស្កប់ចិត្ដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញ casserole គ្រួសារមួយទៅអាហារពេលល្ងាចមួយ?

នៅពេលបន្លែឆ្អិនលីងយ៉ាងពេញលេញត្រូវបានពួកគេត្រូវបានយកចេញពីជាក់និងផ្នែកខ្លះ Multivarki ។ បន្ទាប់មកម្ហូបនេះត្រូវបានបំបែកចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបានដាក់ចេញនៅលើចាន។ ទៅក្នុងតារាងវាត្រូវបានបង្ហាញរួមគ្នាជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ង, marinades ច្នៃ, ឱសថនិងបន្លែស្រស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានអ្វីដែលមានការលំបាកក្នុងការចម្អិនអាហារចាន aubergine ។ និងដើម្បីមានអាហារថ្ងៃត្រង់ពិតជាឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិបន្លែបានលើកឡើងគួរតែត្រូវបានប្រើជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើវ័យក្មេងនិងស្រស់។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីត្រាំក្នុងទឹកអំបិល។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី eggplant បានបាត់បង់ភាពល្វីងជូរចត់របស់ពួកគេបានក្លាយជាការកាន់តែច្រើនមានជាប់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។