សាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់និងមនុស្សគ្រប់គ្នាពេញចិត្តរបស់លោកនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះ

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះបានចូលម៉ឺនុយនៃគ្រួសារជាច្រើនសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ។ ពាក់កណ្តាលកៅសិប, ម្ហូបនេះបានចាប់ផ្តើម hostess រាក់ទាក់គ្រួសារនិងភ្ញៀវបណ្ដោយភ្ញាក់ផ្អើល។ ចាំទេ? នៅកណ្តាលថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះបានបង្ហាញខ្លួនខ្ទះដុតនំឬធំមួយ shimmering ឈីដុតនំមាសនិង exuding ក្លិនព្រះ។ ផ្នែកនៃសាច់, រដូវកាលជាមួយ onions និង prunes រុំមួកឈីស, រីករាលដាលចេញនៅលើចាន។ នេះជាការមើលឃើញយ៉ាងខ្លាំងនៃម្ហូបនេះមានមនុស្សជាច្រើនដែលបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសំឡេងរំខានថ្ងៃកំណើតឬបុណ្យណូអែលយប់វេទមន្ត។

ប្រភពដើមនៃម្ហូបអាថ៍កំបាំងនេះ

ហេតុអ្វីបានជាអាថ៍កំបាំង? បាទ, ព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់ពិតជាដឹងថាជាកន្លែងដែលនេះ ជារូបមន្ត។ សាច់ជ្រូក នៅប្រទេសបារាំងគឺមិនស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងហើយវាជារឿងអស្ចារ្យបំផុត! ពួកគេមិនបានដឹងថាវានៅក្នុងអឺរ៉ុបនិងស្ត្រីអាមេរិកមិនយល់ឈ្មោះនេះ។ ទេ, ពួកគេបានចម្អិន chop ជាមួយបន្លែនិងឈីស, បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនោះទេប៉ុន្តែហៅ។ និយមន័យនៃ "ភាសាបារាំង" គឺត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ដើម្បី Meatloaf នេះ, សាច់អាំងហូរឈាមបំណែក fillet មុននិងអាហារសមុទ្រជាច្រើនផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់យើងនៅក្នុងសាច់ជ្រូកបារាំងនៅក្នុង oven នេះ - វាជាម្ហូបបុណ្យយ៉ាងច្បាស់លាស់។ យើងអានឈ្មោះនិងការភ្លាមបានយល់ពីអ្វីដែលខ្ញុំបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមានន័យថា។ ជាក់ស្តែង, ឈ្មោះនេះគឺជោគវាសនាដូចគ្នាថាការនៃ "លោក Olivier": ប្រជាជននៅក្រោយសហជីពបានហៅពាក្យបរទេសរបស់ខ្លួន, និងនៅទូទាំងពិភពលោក, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, រុស្ស៊ី។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះ - វិធីសាស្រ្តមូលដ្ឋាន

ការបើកបរចានគឺសាមញ្ញ: កាត់ទៅជាបំណែកទំហំនៃពាក់កណ្តាលដៃមួយនិងបានច្រានចោលចំពោះការដែលសាច់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយគំនិត, ចាក់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមផ្សិតចៀននិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ និងសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនមួយ sprinkle ទូទៅជាមួយឈីដឹងគុណ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺសាច់ជ្រូកដូច្នេះដោយសារតែម្ហូបនេះហើយសុំឱ្យការច្នៃប្រឌិត!

គំនិតច្នៃប្រឌិត

មុនពេលរៀបចំម្ហូបនេះគ្មាននរណាម្នាក់នឹងឡើងមកដើម្បីឱ្យមានទម្ងន់បំណែកនៃសាច់ឬផ្សិតដើម្បីរាប់។ ផ្ទុយទៅវិញមាន adzhika តិចតួចជាអ្វី? ចូរយក! មួយក្តាប់តូចនៃអូលីវ? ជាការប្រសើរណាស់, វាគឺជាការល្អផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬទឹកកក, ផ្លែប៉ោម sour, បំណែកមួយចំនួននៃ prunes, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្រេច, pineapple លុបចោល - ការតែមួយគត់ដែលមិនត្រូវបានចៅហ្វាយម្ហូប sdobryayut! ជាការពិតណាស់, ពួកគេមានគ្នាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា រូបមន្តសម្រាប់ "សាច់ជ្រូក ជាភាសាបារាំង" ។ រូបថត ready អាហារបញ្ចុះបញ្ចូលពួកយើងនៅក្នុងភាពចម្រុះនេះ។ និងមួយចំនួនចូលទៅសូម្បីតែបន្ថែមទៀតនិងធ្វើឱ្យសាច់ភ្លាមជាមួយនឹង garnish មួយ pereslaivaya ដំឡូងឬ eggplants របស់គាត់។

សាច់ជ្រូកហ៊ានភាសាបារាំងនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

អស់អ្នកដែលសម្រាប់ហេតុផលអ្វីដែលគឺមិនស៊ាំជាមួយម្ហូបនេះអ្នកអាចចំអិនវាដោយអនុវត្តតាមរូបមន្តសាមញ្ញ។ ចូរយកចំណែកមួយនៃសាច់ជ្រូកមានទម្ងន់ប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។ ជាផ្នែកមួយ zadnetazovaya កសមនិងសូម្បីតែចេវ។ Obmoem វាកំពុងរត់នៅក្រោមទឹកនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ នឹងត្រូវកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុងផ្នែកឬ slices poluportsionnye អាស្រ័យទៅលើរូបរាងនិងទំហំរបស់ដុំនេះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នញញួរ Otobaya និងបន្ថែមនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ អ្នកអាច marinate សាច់បន្តិច, ដោយសារតែវាមានសភាពទន់និងមានរសជាតិនេះនឹងត្រូវបានបង្ហញច្រើនទៀត។ សមសស្រា marinade បាន, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, lemon ឬទឹកក្រូច, ប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។ នៅពេលនេះយើងបានរៀបចំផលិតផលផ្សេងទៀត: ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតស្តើង nashinkuem, fry ផ្សិតវិចិត្រយើងនឹងកាត់បន្ថយ 2-3 បំណែកនៃ prunes ។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់មួយ, អ្នកអាចប្រើការ mayonnaise ទៀងទាត់ឬ bechamel ។ នៅលើសាច់ដុតនំបោះពុម្ពផ្សាយស្រទាប់មួយ, និងស្រទាប់នីមួយនឹងបន្ថែម onions chop និងផ្សិត។ អ្នកគាំទ្រនៃតិចតួចមុតល្អអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទឹមនិងម្ទេសក្តៅម្ហូប។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដើម្បីលុបឈីគឺមានតម្លៃវាទេព្រោះពេលរលាយរបស់វាគឺច្រើនតិចជាងពេលវេលានៃ ការរៀបចំនៃសាច់ជ្រូក។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមឈីសដឹងគុណសម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំនោះបន្ទាប់មកវានឹងធ្វើឱ្យព្រិលហើយនឹងទទួលបាននូវពណ៍ស្រស់ស្អាត។ ដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីនឹងមាន។ សាច់ជ្រូកទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។