សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុបនៅ multivarka

សាច់ជ្រូកចៀន ជាមួយទឹកជ្រលក់សមរម្យសម្រាប់ garnish ណាមួយ។ goulash បែបនេះអាចត្រូវបានចុកទៅអាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងដំឡូងឈ្លី, មីឆ្អិន buckwheat, ស្រូវឬបបរអង្ករ។ ណានៃចានបានបង្ហាញដែលអ្នកបានជ្រើសសម្រាប់តារាងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកអ្នកនឹងនៅតែអាចឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដើម្បីចិញ្ចឹមសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុបទាំងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច

ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សជាច្រើនចងចាំថ្ងៃដែល canteens សូវៀតបានបម្រើចានចម្បងឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងសាច់ជ្រូកចៀន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ ថាសម្លនេះ អាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលនិងនៅក្នុងផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវទិញផលិតផលដូចជា:

• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់, pitted - ប្រហែល 750 ក្រាម;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ស្លាបព្រាធំប្រហែល 3;
• គំនិតនិងការ៉ុតធំធំជូរចត់ - 1 PC ។
• ម្សៅស sifted - ស្លាបព្រាតូច;
• ទឹកផឹក - 2 CUPS ពេញលេញ;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - 55 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច, ដី, អំបិលសមុទ្រស្ងួតឱសថ - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុបកំពុងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មុននឹងមានការរៀបចំបែប goulash មួយ, គួរតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់តម្រូវឱ្យលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ឬក្តៅមិនត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកជម្រះនៃសរសៃនិងកាត់ទៅជាកំណាត់។

វាគួរតែត្រូវបានរួចផុតពីការ៉ុត peel និងគំនិត។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬកន្លះរង្វង់ / ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ផលិតផល pre-frying មួយ

ចៀនសាច់ជ្រូកត្រូវបានទទួលជាមួយទឹកជ្រលក់និងក្រអូបហ៊ានខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការពិតដែលថាសាច់និងបន្លែត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងប្រេង។

ដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក goulash, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ប្រេងចម្រាញ់នេះនៅក្នុង saucepan មួយបន្ទាប់មកវាគឺជាការកំដៅយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ក្តៅដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់បំណែកនៃសាច់និង fry វារហូតដល់ត្នោតពន្លឺមាស។ ដោយសម្រេចបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បានដើម្បីឱ្យសាច់ជ្រូកគួរតែដាក់ onions និង carrots ។ ឆាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរួមគ្នាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អំពី 5-9 នាទី។

simmer សាច់នៅក្នុង skillet មួយ

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុបត្រូវបានធ្វើរួចមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សាច់និងបន្លែបាន។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបរាប់ទទួលលាំមាស, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងកញ្ចក់ទឹកមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបិទភ្ជាប់ (ប៉េងប៉ោះ), អំបិលនិង allspice ។ លាយផលិតផលទាំងអស់នេះពួកគេគួរតែគ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងរយៈពេលខ្លីនេះពេលវេលា, សាច់ជ្រូកគួរតែទន់យ៉ាងពេញលេញ។

ដើម្បី ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ អាចបំពេញ garnish ទាំងមូល, វាជាការចង់ដើម្បីបង្កើនកម្រិតសំឡេងដោយបន្ថែមកញ្ចក់មួយផ្សេងទៀតនៃទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាត្រូវបានទាមទារមុនស្លាបព្រាតូចលាយម្សៅ-ស។ នេះនឹងធ្វើឱ្យការ stew ក្រាស់និងហ៊ាន។ ជួបដោយចៃដន្យ, វាគឺជាការចង់បង្ហាញពីធាតុផ្សំដូចតាមរយៈ Sieve បានទៅនៅក្នុងទឹកស៊ុបដុំម្សៅមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុប (ម្សៅនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ) ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលសម្លត្រូវបានធ្វើ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបំពេញនៅក្នុងទាំងអស់ garnish នេះភ្លាមបច្ចុប្បន្នដើម្បីតារាងរួមជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ងនិងឱសថស្រស់មួយ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុបក្នុង multivarka?

កាលពីដើមយើងបាននិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសម្លសាច់ជ្រូករហ័សនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហ៊ានជាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើចង្ក្រាននោះទេប៉ុន្តែផងដែរជាមួយ Multivarki ។ ក្នុងករណីនេះយើងត្រូវ:

• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់, pitted - ប្រហែល 750 ក្រាម;
• គំនិតជូរចត់ - 1 PC ។
• ក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 4 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ម្សៅស sifted - ស្លាបព្រាតូច;
• ក្រែម 20% - 2/3 ពែង;
• ទឹកផឹក - 1 កែវពេញលេញ;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - 55 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច, ដី, អំបិលសមុទ្រស្ងួតឱសថ - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយទឹកស៊ុប? វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងការផ្គត់ផ្គង់នៃ Cream sour មួយ។ មុនពេលទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយប្រើកំដៅម្ហូប Multivarki គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជមែះផលិតផលសាច់និងបន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់ពីវាសរសៃទាំងអស់និង chop នៅលើបំណែកធំដោយស្មើភាពមួយ។ ដូចជាសម្រាប់ធ្នូ, បន្ទាប់មកវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល chopped ចូលទៅក្នុង។

roasting ជាគ្រឿងផ្សំ

ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនចម្អិនអាហារ goulash សាច់ជ្រូកគួរតែចាប់ផ្ដើមជាមួយអាំងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, multivarku ត្រូវការចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយហើយបន្ទាប់មកកំដៅវានៅក្នុងកម្មវិធីដុតនំនិងការដាក់ទាំងអស់សាច់។ បន្ទាប់ពីការហួតសំណើមពែងពេញមួយលើស, អាំងសាច់ជ្រូកគួរតែនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានេះរហូតដល់ឡើងក្រហមបន្តិច។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនផលិតផលសាច់មួយដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់អំពូលនិងបន្តទៅកំដៅព្យាបាលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ពន្លត់ផលិតផល

បន្ទាប់ពីសាច់ជ្រូកនិង onions ត្រូវបាន toasted បានល្អពួកគេគួរតែចាក់កញ្ចក់នៃទឹកនិងចាក់គ្រឿងទេសរៀបចំទាំងអស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ goulash ទាមទារដើម្បីពន្លត់នៅក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីការ lapse នេះនៃការពេលវេលានៅក្នុងចានមួយ Multivarki ត្រូវការចាក់ Cream និងបន្ថែម Cream sour ជាតិខ្លាញ់។ លាយផលិតផលដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នានេះ ( "ពន្លត់") សម្រាប់ 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នេះត្រូវបាន soaked យ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ, វានឹងក្លាយជាសូម្បីតែមានសភាពទន់និង tastier ។

ម្ហូបសំខាន់មួយទៅក្នុងតារាងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នេះ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំយ៉ាងស្រួល goulash សាច់ជ្រូកនៅលើមូលដ្ឋាននៃប៉េងប៉ោះនិងទឹកស៊ុប Cream sour មួយនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបចំហៀងមួយរដូវកាលជាមួយដូចជាទឹកជ្រលក់មួយវាប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ ជាទូទៅ, ទឹកស៊ុបក្រែមត្រូវបានចុកទៅតារាងរួមគ្នាជាមួយ pasta ឬដំឡូងឈ្លី។ ទោះបីជាញឹកញាប់ goulash បង្រៀនភ្ញៀវនិងមួយរួមជាមួយនឹងការ buckwheat ស្រូវឬអង្ករឆ្អិន។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមទៀតជីវជាតិនិងក្រអូប សាច់ជ្រូកចៀន ជាមួយទឹកជ្រលក់អ្នកអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តដូចជាម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ លើសពីនេះទៀតនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែល goulash វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ លោកនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបលើកទីពីររសជាតិពិសេសនិង aroma ។ សូមសាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។