ល្ពៅឆ្ងាញ់មួយនឹងសាច់មាន់

ឃុ ចាននៃល្ពៅ មួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុងវិធីផ្សេង។ ស៊ុបក្តៅ, សាឡាត់ពន្លឺទីពីរហ៊ាននិងមានជីវជាតិ - វាគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យផលិតផលទាំងនេះ។ យើងបានមើលនៅមួយចំនួននៃរូបមន្តនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

Salad ជាមួយល្ពៅនិងសាច់មាន់ flavored ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ញី

រូបមន្តនៃការ salad នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសម្រាប់ការបរិភោគអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បៀលប្រាយ ណ៍ទឹកក្រូច, ក្លិនក្រអូបនៃទឹកឃ្មុំនិងខ្ញីនឹងភ្ញាក់ផ្អើលអតិថិជនទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:

• សាច់មាន់ (ឬជើង) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 2-3 បំណែកមួយ;
• ល្ពៅ - ចំនួននៃសាច់ sliced (ប្រហែល 300 ក្រាម) បាន;
• ម្រេចក្តៅ - 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីឫសនេះ (ឬម្សៅស្ងួត);
• ខ្ញីស្រស់ - មួយដុំតូចមួយ!
• គូនៃស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំរាវ;
• lemon, អំបិល, ប្រេងបន្លែ;
• ដែល pickles ជាច្រើន (ឬ caper);
• ពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ចានល្ពៅមួយនឹងសាច់មាន់: បច្ចេកវិទ្យាមានការរៀបចំ Salad

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ បន្ទាប់មក chop (ប្រសិនបើអ្នកបានយកជើងរបស់វាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយរួមជាមួយស្បែក) ។ ល្ពៅនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ របើកចេញទៅខ្ញីនិងកិនលើ grater ពិន័យមួយ។ ម្រេចក្តៅ កិន។ ដើម្បីឱ្យក្លាយទៅជាទន់ល្ពៅវាត្រូវតែជា drizzle តិចតួចនៃទឹក lemon នៅក្នុង Pan និងសម្លនៅក្នុងប្រេង។ ក្នុងករណីនេះបន្ថែមខ្ញីនិងម្ទេសក្តៅ។ Suffice វាទៅ 5-7 នាទីដើម្បីបំណែកឈប់ crackle នៅលើធ្មេញនិងសាច់នេះត្រូវបានគេត្រាំជាមួយខ្ញីនិងក្លិននៃការស្រូបយកក្រុមហ៊ុន Sharp ម្រេច។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំហើយកូរឱ្យគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចុងបញ្ចប់នៃការពន្លត់នេះ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់។ មួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃល្ពៅទុកការតុបតែងផ្ទេរសល់ដើម្បីចាន salad មួយនិងបន្ថែមដែល pickles chopped ល្អនិងសាច់មាន់។ បំពេញជាមួយផលិតផល mayonnaise, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរទន់ភ្លន់ដើម្បី salad នោះមិនបានបាត់បង់ពន្លឺនិង airy របស់ខ្លួន។ កំពូលតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃល្ពៅនិង gherkins chopped ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ចានល្ពៅជាមួយស៊ុបមាន់សុទ្ធ

មានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ដើម្បីទទួលបានស៊ុបនៅលើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ (ផ្នែកណាមួយ) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ 500-800 ក្រាមមួយ;
• carrots និង onions មួយ;
• ដំឡូងចំនួននៃទំហំមធ្យម;
• ប្រេងឆាបន្លែ (ប្រហែល 50 មីលីលីត្រ);
• nutmeg, ខ្ទឹម, ខ្ញី, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

ចានល្ពៅមួយនឹងសាច់មាន់: ស៊ុបសុទ្ធបច្ចេកវិទ្យាការត្រៀមរៀបចំ

សាច់មាន់លាងហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន។ យក Foam និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទីយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនិងដាក់បក្សីទប់ស្កាត់។ ល្ពៅនិងដំឡូង peel, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងកន្លែងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយ។ ចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ សាច់មាន់ញាក់, ចែកជាផ្នែក។ Haskalah នៅក្នុង Pan frying មួយ។ slice onions នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុត។ sauteed បន្លែសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ស្រេចចិត្តបន្ថែមខ្ទឹម c hopped នៅ perezharku ។ នៅពេលដែលដំឡូងនិងល្ពៅត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមវាទៅ onions និង carrots ។ ស្រឡាញ់នៃរសជាតិ spicy និង tangy នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ខ្ញីស៊ុបនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយទំពាំងបាយជូរ perezharkoy មួយ (សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពីមុន) ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកបំប្រើប្រាស់ផលិតផលជ្រមុជទឹក។ បន្ទាប់មកស៊ុបទៅកំដៅសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់សាច់មាន់និង greens រដូវកាល។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំរើក្តៅ។

សម្លល្ពៅ មួយនឹងសាច់មាន់

ដាក់ចេញល្ពៅមួយជាមួយនឹងសាច់មាន់ងាយស្រួល។ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ល្ពៅ, សាច់មាន់, ប៊ឺនិងអំបិល។ គ្រឿងផ្សំដែលយកនៅលើភ្នែក, សមាមាត្រពិសេសមិនចាំបាច់គោរពតាម។ អ្នកគាំទ្រនៃសាច់យកនៅក្នុងសាច់មាន់ច្រើនទៀត។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយ, chop សាច់ចូលទៅក្នុងផ្នែក (ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប្រសិនបើប្រើត្រីត្រាំ) ។ fry ជាមួយនឹងអំបិលលើសពីនេះទៀត។ ល្ពៅ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ភ្ជាប់ទៅនឹងសាច់មាន់។ ចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកគ្របដណ្តប់និង simmer រហូតដល់សាច់ឆ្អិន (ប្រមាណ 30 នាទី) ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបដើម្បីបោះឆ្នោតអំបិលរដូវឱសថ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!