លំបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សដែលមិនស្រឡាញ់សាច់ដែលឆ្អិនជាជាងក្រអូបធ្យូងមួយ។ ការបង្កើតម្ហូបនេះ - និងសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ នៅ glance ដំបូង, អ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជាសាមញ្ញណាស់: marinate សាច់បន្ទាប់មកអូសវានៅលើ skewer និងដាក់ឆានេះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតទាំងអស់មានការលំបាកកាន់តែច្រើន: សាច់គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសខាងស្ដាំ, ជ្រើសខាងស្ដាំ រូបមន្តសម្រាប់ marinade នេះ ហើយមេចុងភៅចំនួនទោះបីជាឈើដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងពិសេសនិងបានរៀបចំ។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនដែលយឺតពេលដើម្បីរៀន។ តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ marinade សម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់អាំងជាមួយ mayonnaise?
marinade បាន mayonnaise តំណាងបែបប្រពៃណី
រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសអស្ចារ្យបំផុតសម្រាប់សាច់ណាមួយ, ប៉ុន្តែរក្សាទុកនៅក្នុងចិត្តថាពេលប្រឡាក់ - មិនតិចជាង 9 ម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបាន marinade សម្រាប់ kebabs shish ជាមួយ mayonnaise មួយដែលគាត់នឹងត្រូវទឹកជ្រលក់ dill, គំនិត, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ទឹមបារាំង Shred 1-2: វាគឺជាការចង់ទៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាច chop ។ កាត់ចូលទៅក្នុងមធ្យមជីរនាងវង។ បន្ថែម mayonnaise នេះ: 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់គួរត្រូវបានយកមិនតិចជាង 300 ក្រាម។ ណែនាំអំបិលនិងគ្រឿងទេស - អ្នកអាចយកជាការបញ្ចូលគ្នាពិសេសសម្រាប់សាច់ឬម្រេចធម្មតា។ marinade ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ឱ្យរំភើបជាច្រើនទៀតទៅកាន់វាអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃខ្ទឹមសមួយ។
skewers នៃសាច់ជ្រូក។ marinade: mayonnaise និងម្តង
ពីរគីឡូក្រាមសាច់តម្រូវឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយលីត្រ 400-500 ក្រាមនិង mayonnaise មួយ។ សមាសភាគទាំងនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលរហូតដល់រលូន។ អំពូលមធ្យមបីនេះគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បន្ថែមធ្នូនេះនៅក្នុង marinade ដែលបានរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទាំងអស់និងដាក់សាច់។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីរៀបចំ marinade សម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់អាំងជាមួយ mayonnaise មួយនៅពេលដែលមានឱកាសដើម្បីចាកចេញពីសាច់នៅយប់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានគោរពតាមសមាមាត្រទាំងអស់នៃសាច់នៅក្នុង marinade មួយប្រែដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ skewer ចង់ទៅ fry ជាមួយ onions នេះ stringing ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅសាច់បើកនិងគំនិត។
marinade ប្រេសម្រាប់សាច់អាំង សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងការ mayonnaise
ប្រសិនបើមាន ប្រឡាក់ kebabs shish មានមិនលើសពី 6 ម៉ោងដើម្បីឱ្យសមនៅ marinade mayonnaise រូបមន្តដូចខាងក្រោម។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីប្រើវាសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់គ្រាន់តែសម្រាប់។ បំណែកគួរតែតូច។ សាច់នេះបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលសមរម្យបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ដៃចុល្អ។ បន្ថែមគំនិតនិងបៃតងនៅ sliced ល្អ។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយក cilantro ស្រស់និង basil ។ នៅបីគីឡូក្រាមនៃសាច់តម្រូវឱ្យមានការ onions មធ្យមឱសថពីរនាក់និងធ្នឹម 500 ក្រាមនៃ mayonnaise ។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់សាច់, mash បានយ៉ាងល្អទាំងអស់ចាកចេញទៅត្រាំហើយ។ marinade នេះសម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់អាំងជាមួយ mayonnaise សម្រាប់សាច់ត្រាំ 5-6 ម៉ោង, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបានបន្ទាប់មកអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងសាច់ជ្រូកនិងសម្រាប់ពេលវេលាយូរ។ skewer លក្ខណៈរៀបរាប់ប្រឡាក់, អនុញ្ញាតឱ្យការចំអិននៅលើធ្យូងឬបន្ទះឈើ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីមិនស្ងួតឡើងសាច់, fry វាបានល្អគ្រប់គ្រាន់នៅលើមួយចំហៀងនិងការចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចងាកទៅទៀត។ អ្នកអាចចំអិនសាច់ដោយឡែកពីគ្នាឬនៅពេលតែមួយរួមជាមួយបន្លែ។ អ្នកអាចកែលម្អរូបមន្តមួយចំនួនបន្ថែម marinade បានស្រាសតិចតួច: បីគីឡូក្រាមសាច់គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រហែល 100 ក្រាម។ ស្រាគឺចង់ទៅលាយភ្លាមជាមួយ mayonnaise ឬបន្ថែមទៅក្នុងសាច់បន្ទាប់ពីគ្រឿងទេស។