រូបមន្តសម្រាប់ការរុករកដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការជាច្រើននៃផលិតផលនិងកង្វល់នៅចង្ក្រាននេះ

វាជាពេលវេលាដើម្បីអបអរការរស់ឡើងវិញនៃព្រះគ្រីស្ទនិងនៅលើតុដែលមានចានស៊ាំសម្រាប់ពួកយើងជារៀងរាល់ឆ្នាំវាត្រូវបានទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះថារួចទៅហើយ។ ចានទាំងនេះ: រុករក, លាបស៊ុត, ត្រីចៀន។

សម្រាប់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានបង្កើតពង coloring ច្រើននៃវិធី - ពីប្រពៃណី (គំនូរ), មុនពេលដែលសេចក្តីណែនាំនៃការបង្កើតថ្មីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្ទាំងដែលបានលាបពណ៍ជាក់លាក់នៅលើស៊ុតឬជាប់គាំងទាំងស្រុងទៅនឹងការស៊ុតទាំងមូលគូរដោយ plenochki ដៃ។

ត្រីចៀនត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ធម្មតាចាប់ពីទឹកឬកក, ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។

Pasqua ផងដែរអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានេះបើយោងតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ ដុតនំវានៅឯផ្ទះជាការល្អប្រសើរជាងការទិញ។ មនុស្សជាច្រើនមិនចង់បន្លំភ្នែកជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់នំបុណ្យនោះទេតែវាជាកំហុសធំ, ជាការរុករក, tastier ច្រើនជាងការទិញចម្អិននៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរៀនរូបមន្ត vsego ឆ្ងាញ់ Pasca និងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយរុករកដែលមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃផលិតផលនិងការ fuss មួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

1. 250 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ, 150 ក្រាមនៃ yeast 4 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃប្រេង 1 ស្លាបព្រា។ ស្ករដៃនៃ raisins, vanilla មួយ '30 ក្រុម Roma និងម្សៅ 500 ក្រាម។
ចំនួនតូចនៃទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងនៃទំហំមធ្យមមួយនៅទីនោះផងដែរបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រានិងកូរឱ្យគ្រប់យ៉ាងល្អហើយ potavit ឱ្យត្រជាក់ដល់ 40 អង្សា។ រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែម pinch នៃស្ករមួយ lightly sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានចាកចេញខណៈពេលដែលការធ្វើឱ្យ dough មួយបានកើនឡើង, ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 1-2 ម៉ោង។

បន្ទាប់ចាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដែលមានទំហំធំជាងមុននិងកម្មវិធីរុករកដូចខាងក្រោមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរូបមន្ត, ជូត yolks ជាមួយនឹងស្ករនិង whisk ប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនជាមួយ yolks នេះចាក់នៅក្នុងម្សៅទឹកដោះគោនិងបានបញ្ចប់ជាមួយប្រេងក្តៅ។ ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ knead វាយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មក batter ដែលត្រូវបានចាក់ rum, នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើននៃ cupcakes បុណ្យរបស់យើង។ បន្ទាប់បន្ថែមញ៉ាំ vanillin, raisins មុនរួចទៅហើយលូតលាស់ចំហុយនិងអស់ knead ម្ដងទៀត។ dough គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការនេះវិធីសាស្ដ្រ dough នឹងវាគួរតែចុចចុះ 1-3 ដង។

នៅពេលដែល dough នេះមានដើម្បីរស់, វាចាំបាច់ត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុង formam.Dlya នេះគួរតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយនឹងសំណុំបែបបទប្រេង sunflower ឬ remelted ជាតិខ្លាញ់មហាផ្ទៃ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានដំណើរការទៅនឹង cupcakes ជាជាតិខ្លាញ់មិនត្រូវបានជាប់គាំងទៅនឹងត្រូវបានបាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតនេះ។ ម្ហូបដុតនំគួរតែត្រូវបានបំពេញទៅ 2/3, ដែលនឹង Pasca ក្នុងការដុតនំមិនបានទិញជារូបរាងនៅអស់កល្បជានិច្ចដោយសារតែការពិតដែលថាការរីកលូតលាស់ឡើង, នាងគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះនៅលើនឹងគែមនៃសំណុំបែបបទនេះ។
dough ជង់លើគ្នា, លាប yolk ស៊ុតទៅចុងនេះគឺដូចរលោង។

ការរៀបចំ Pasca បន្ថែមទៀតបានកើតឡើងនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 220-250 អង្សាមួយ។
នំ muffins រួចរាល់ហើយរីករាលដាលនៅក្នុងចានធំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយដូច្នេះថាពួកគេមិនបានចុះត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

រូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺសាមញ្ញដូចជា Paschi ។ ដូច្នេះផលិតផលចាំបាច់: 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោ 10 ស៊ុត 3 CUPS នៃស្ករ 200 ក្រាមនៃ butter, 200 ក្រាមនៃ margarine, 3 គីឡូក្រាមម្សៅនិង 180 ក្រាមនៃផ្សិត។

ផ្សិតនិងស្ករលាយផងដែរបន្ថែមទឹកដោះគោនិង butter រលាយនិង margarine ។ yolks នេះបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីននិងវាយឱ្យបានល្អបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងរង្គាលដូចគ្នា។ លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អទាំងអស់គឺបានចាកចេញសម្រាប់ការ 40 និងនាទីដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ទៅ។
រូបមន្ត Pasca អ្នកត្រូវទៅតាមសមាមាត្រនៃសមាមាត្រប្រសិនបើ 3 គីឡូក្រាមសម្រាប់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចែករំលែកទាំងអស់និងពាក់កណ្តាលដុតនំ។

ខាងក្រោមនេះបន្ថែមម្សៅនិង knead 40 នាទីផ្សេងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម raisins, vanilla និងសំបកឬទឹកក្រូចក្រូចឆ្មា។

រូបមន្ត Paschi មិនបានហាក់ដូចជាសាមញ្ញពេក, ខ្ញុំបានបន្ថែមដើម្បី dough ចំហុយអាភៀនវាផ្តល់ឱ្យដុតនំរសជាតិមិនធម្មតានិងរូបរាង។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរូបមន្តគ្នា Pasca គឺប្រោះនំបុណ្យជាមួយ Walnut កំទេចគ្រើមតែពិសេសសម្រាប់ PASOK ឬ។ ម្ហូបបុណ្យគួរមើលទៅដូចជារៀងគ្នា។