ម្ហូបអ៊ីតាលី: អាថ៌កំបាំងចំនួន 15 ដែលគ្រប់គ្នាគួរដឹង

ម្ហូបអ៊ីតាលីគឺងាយស្រួលជាងមនុស្សភាគច្រើនគិត។ ប្រសិនបើអ្នកទៅអ៊ីតាលីក្នុងវិស្សមកាលអ្នកនឹងដឹងភ្លាមៗថាគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងអាហារស្រស់ៗមានតម្លៃនៅក្នុងប្រទេស។ នេះជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់។ មិនមានបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារពេកទេអ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំល្អបំផុតនិងចេះបញ្ចូលគ្នា។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានចានដ៏អស្ចារ្យពីប៉ាស្តាទៅបង្អែម។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរៀនវិធីមូលដ្ឋានហើយអ្នកអាចប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃងាយស្រួលផលិតម្ហូបអ៊ីតាលីនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀននេះ, ទទួលបានព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

កុំបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងទឹកដើម្បីចម្អិនម៉ាផ្កានុវ

ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមកុំបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងទឹកសម្រាប់ប៉ាស្តា។ វាមិនជួយបិទបាំងដំឡូងបារាំងទេវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំវាពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ លើសពីនេះទៀតប៊ឺនឹងរារាំងទឹកជ្រលក់ពីការរួបរួមជាមួយចំណីសត្វហើយចំណីអាហាររបស់អ្នកនឹងមិនក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ។ កុំធ្វើកំហុសញឹកញាប់កុំប្រើប្រេងនៅពេលចម្អិន!

ប្រាំងដំឡូងបារាំងជាមួយអ្វីដែលខ្ទេចខ្ទាំសម្រាប់វាយនភាពផ្ទុយគ្នា

ការបន្ថែមអ្វីមួយទៅសាច់សត្វនៅប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាមញ្ញដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាច sprinkle ravioli ជាមួយ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមស្ងួត, នេះគឺជាវិធីដើមដើម្បីបន្ថែមម្ហូបទន់និងមាត់ទឹក។ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់កោដិចៀនឬកំទេចនំប៉័ង។

បរិភោគសាច់ក្រកសម្រាប់បង្អែម

តើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងសូក្រាសូឡាដែរឬទេ? បង្អែមនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅអ៊ីតាលីនិងព័រទុយហ្គាល់។ វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រភេទសាច់ក្រកមួយប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតចេញពីសូកូឡារលាយ, នំផ្អែម ៗ ប៊េសខូប៊ី, ប៊ឺសនិងគ្រាប់។ ជួនកាលរូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ស្រាកញ៉ាកឬអារ៉ាប៊ែរី។ លទ្ធផលគឺបង្អែមសូកូឡាសម្បូរបែបស្រដៀងទៅនឹង brownie ប៉ុន្តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នករៀបចំពិធីជប់លៀងសម្រាប់ភ្ញៀវសូមព្យាយាមប្រើក្រឡុកសូកូឡាសម្រាប់បង្អែម។ ម្ហូបនេះអាចយកឈ្នះទាំងអស់។

កុំចាក់ទឹកជ្រលក់លើកំពូលផ្សំគ្រឿងផ្សំ

កំហុសធ្ងន់បំផុតមួយក្នុងចំណោមកំហុសឆ្គងធ្ងន់ធ្ងរបំផុតរបស់អ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីម្ហូបអ៊ីតាលីគឺជាការយល់ច្រឡំមួយអំពីថាតើគួរបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងរបៀបធ្វើវា។ រូបស្ពែតឬស្នែងមិនត្រូវដាក់នៅលើចានជាមួយទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលនោះទេ។ អ្នកត្រូវតែលាយប៉ាកាសជាមួយទឹកជ្រលក់ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅនៅលើចង្ក្រាន។ ជាលទ្ធផលប៉ាស្តានឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរាបស្មើ។ វាប្រែទៅជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិនិងវាយនភាព។

កុំប្រើទឹកជ្រលក់ច្រើនពេក

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែមទឹកជ្រលក់ច្រើនណាស់។ ជាការពិតតិច - ច្រើនទៀត។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដោយខ្លួនឯងមិនទិញទិញរួចរាល់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាទឹកកកសូមកុំភ្លក្សទឹកដោះគោរបស់អ្នកជាមួយស្រទាប់ក្រាស់។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីអ្នកនឹងមិនដែលឃើញទឹកដោះគោលង់ទឹកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្គូផ្គងរាបស្មើហើយគ្មានរសជាតិផ្អាកអ្វីឡើយ។

កុំភ័យខ្លាចក្នុងការចំអិនអាម៉ាហ្សូអាឌី

វិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta គឺ aldente នៅពេលដែល pasta គឺមិនទាន់ទន់ភ្លន់ទាំងស្រុងនិងអាចត្រូវបាន chewed ។ តាមធម្មតានេះមានន័យថាការចម្អិនអាហារមានតម្លៃតិចជាងមួយនាទីក្នុងការណែនាំអំពីកញ្ចប់។ យ៉ាងណាក៏ដោយជនជាតិអ៊ីតាលីជឿជាក់ថាគ្មានវិធីល្អបំផុតទេ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមហ្វ្លាសត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយនឹងពន្លឺតិចតួចនៅខាងក្នុងហើយនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសអ៊ីតាលីពួកគេត្រូវបានគេចម្អិនទៅជាសភាពទន់។ ស្វែងរកជម្រើសដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

កុំបន្ថែមទឹកដោះឬក្រែមឱ្យទឹកជ្រលក់ alfredo

រូបមន្តប្រពៃណីអ៊ីតាលីសម្រាប់អាល់ហ្វ្រេដូមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោឬក្រែមនោះទេ។ អ្នកអាចបង្កើតទឹកជ្រលក់ដែលសម្បូរបែបពីប៊ឺ, ឈីសប៉េងម៉ាស, ទឹកពីចម្អិនអាហារម៉ាក្រូម៉ានី, អំបិលនិងម្រេច។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តនេះហើយអ្នកនឹងមិនចង់ត្រលប់ទៅជម្រើសចំអិនចាស់ទេ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីមិនដែលប្រើក្រែមខ្លាញ់នៅក្នុងម្ហូបនេះទេព្រោះនេះមិនមែនជារូបមន្តប្រពៃណីទេក្រៅពីវាមិនចាំបាច់។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យជឿ។

ម្សៅស្តើង ៗ សម្រាប់រវើរវាយគឺកាន់តែល្អ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ ravioli ស្រស់ពីទទេអ្នកគួរតែដឹងថារឿងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យម្សៅស្តើង ៗ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកចង់ឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យមានការបង្ហាញ, ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ទំពាមួយដុំក្រាស់នៃ dough ។ នៅប្រទេសអ៊ីតាលីមានច្បាប់មួយ: តាមរយៈម្សៅស្តើងអ្នកអាចអានកាសែតបាន។ កម្រាស់ដ៏ល្អនៃម្សៅគឺពី 0,2 ដល់ 0,4 មីល្លីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងករណីនេះ, ravioli របស់អ្នកនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។

បម្រើឱ្យប្រធាន Parmesan ទាំងមូលសម្រាប់ឱកាសពិសេស

មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមល្ងាចដ៏ឧឡារិកជាមួយនំបុ័ងអន្ទាក់ប៉ុន្តែប្រជាជនអ៊ីតាលីចូលចិត្តបើកក្បាលទាំងមូលនៃឈីស Parmesan សម្រាប់រឿងនេះ។ ការឈីសដឹងគុណប្រែស្លេកនៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយម្ហូបក្រអូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ប៉េសស៊ិនការចំណាយនិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពិតជាត្រឹមត្រូវ។ វាគឺជាការល្អនិងឆ្ងាញ់។

អ្នកអាចញ៉ាំបង្អែម ravioli មួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំជាមួយ "nutella" និងចៀន

ravioli ចៀនជ្រៅជាមួយ "nutella" - នេះគឺជារូបមន្តពិតប្រាកដ, ក្រៅពីវាគ្រាន់តែជាហ៊ានណាស់។ នេះមិនមែនជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើបង្អែមរវើរវាយនោះទេអ្នកក៏អាចប្រើវត្ថុធាតុដើមពីផ្លែល្វាឬកាលបរិច្ឆេទនិងប្រដាប់ចានជាមួយស្ករម្សៅ។ មានជម្រើសជាច្រើនមិនត្រូវខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។

ធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរជាមួយ salami ហឹរ

មួយនៃអាថ៌កំបាំងអ៊ីតាលីនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏ស្រស់ស្អាតគឺ salami spicy ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកមិនអាចទាយបានថាអ្វីដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្រេចក្តៅអ្នកពិតជានឹងស្រឡាញ់រូបមន្តនេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀតហើយចៀនវាជាមួយប្រេងអូលីវមុនពេលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រសជាតិនឹងបង្រួបបង្រួមហើយវានឹងហ៊ានណាស់។

ផ្សំស្រាជាមួយចានសម្រាប់រសជាតិផ្អែម

អាថ៌កំបាំងនៃការជ្រើសរើសស្រាដ៏ល្អគឺការវាយតម្លៃអំពីភាពផ្អែមល្ហែមនិងរបៀបដែលវានឹងបំពេញបន្ថែមអាហារ។ ឧទាហរណ៍ស្រាអាម៉ារ៉ូនផ្អែមពីវ៉ូរ៉ាណាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយទន្សាយទំពាំងបាយជូរហើយស្រោមជើងងងឹតនិងជូរចត់ល្អជាមួយនឹងចានដូចជាសាច់គ្រាប់ឬសាច់អាំង។ ចងចាំរឿងនេះនៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចហើយជ្រើសរើសស្រា។

ប្រើសមាសធាតុផ្សំដែលអ្នកអាចរកបាន

ម្ហូបអាហារធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកមានលក្ខណៈល្អប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំល្អ ៗ ។ នេះជាការពិតណាស់ពីប៉ាស្តា។ ប្រើតែស៊ុតស្រស់ទិញម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាភាពខុសគ្នា! ដូចគ្នានឹងផលិតផលផ្សេងទៀតដែរ: ភាពស្រស់និងរសជាតិល្អធានានូវចំណាប់អារម្មណ៍ល្អបំផុតនៃម្ហូប។

ធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់ស្រស់នៅលើផ្ទៃត្រឹមត្រូវ

តាមការពិតការបង្កើតផ្លាស្ទិចស្រស់គឺងាយស្រួលហើយគ្មានឧបករណ៍ពិសេសអ្នកគ្រាន់តែប្រើផ្ទៃដែលសមរម្យប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកត្រូវធ្វើប៉ាស្តានៅលើឈើថ្មម៉ាបឬដែកអ៊ីណុកដែលជាវត្ថុធាតុដើមដែលធានាលទ្ធផលល្អបំផុត។ មានតែក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបណ្តេញចេញបានល្អហើយវានឹងមិនខ្វល់ពីវាទេ។ ក្បួនដ៏សាមញ្ញនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។

កុំគិតថាអ្នកគួរធ្វើតាមរូបមន្តដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់

ភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តនេះគឺថាវាដូចជាផ្ទាំងក្រណាត់ទទេ: អ្នកអាចបន្ថែមអ្វីមួយហើយវានឹងក្លាយទៅជាអស្ចារ្យ។ ផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងសេរីភាពពេញលេញ។ អ្វីៗអាចកើតឡើង។ វាអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ កុំទទួលយកម្ហូបអ៊ីតាលីឱ្យបានហ្មត់ចត់ពេកកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។ កុំស្រឡាញ់សេចក្ដីអាថ៌កំបាំងរបស់អ្នករាល់គ្នាឡើយ បន្ថែមវា! តើមិនចូលចិត្តបង្គារទេប៉ុន្តែវាជាចំណីសត្វ? វានឹងមិនឆ្ងាញ់តិចទេ! គ្មានប៉េងប៉ោះទេ? វាមិនអីទេ! អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកម្ហូបអាហារនឹងមិនធុញទ្រាន់ទេ។