រូបមន្តល្អបំផុត lobio នៅក្នុង Georgian

Lobio in Georgian គឺជាម្ហូបមួយដែលធ្វើពី សណ្តែកបៃតង ដែលជារឿងធម្មតាមួយក្នុងចំណោមប្រជាជន Transcaucasian ។ វាអាចមានជម្រើសរចនាជាច្រើននិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។ យើងបានប្រមូលនូវ រូបមន្ត ទូទៅបំផុតនិងទឹកមាត់ សម្រាប់ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។

Lobio នៅក្នុង Georgian ជាមួយស៊ុត

អ្នកនឹងត្រូវការ: សណ្តែកសមួយគីឡូក្រាមប៊ឺតពីររយក្រាម (ល្អជាងដុតនំ) 3 ខ្ទឹមបារាំងបីពងទំពាំងបាយជូរជាច្រើននៃស្លឹកបៃតង (parsley, chabra, dill, tarragon, អំបិល, basil) អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ពីរវ៉ែនតានៃទឹកហើយនាំវាទៅរំពុះមួយ។ លាងសមាតសណ្តែកដែលបានរៀបចំនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ចាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ (ជាទូទៅដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលពីមួយទៅពីរម៉ោង) ដោយគំរបបិទ។ កន្លែងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ថែមមួយគំនិត chopped ការផាកពិន័យទៅ Pan បាន។

នៅពេលដែលទឹកទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយសណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងក្រូចឆ្មាបន្ទាប់មកស្រូបយកល្បាយរយៈពេល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមពងដែលគេវាយដំទៅខ្ទះដែលធ្វើឱ្យរន្ធច្រើននៅក្នុងល្បាយដូច្នេះពួកគេចូលទៅខាងក្នុង។ គ្របដណ្តប់ហើយញ៉ាំរហូតដល់ពងរួចរាល់។

lobio រូបមន្តនៅក្នុង Georgian ជាមួយគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ: សណ្តែកស្ងួតពាក់កណ្តាល, ពាក់កណ្តាលកែវ Walnut, ខ្ទឹមបារាំងចំនួនបី, cloves នៃខ្ទឹមសមួយ, បៃតង (dill, coriander, basil, savory) អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំអិនសណ្តែកត្រាំពណ៌សនិងចាក់វាចូលទៅក្នុង colander នេះ។ ទំពាំងបាយជូរមិនអាចត្រូវបានចាក់ចេញ - វានៅតែមានប្រយោជន៍។ ត្រជាក់សណ្តែកនិងច្របាច់វា។ ឥឡូវនេះគ្រាប់ root, ខ្ទឹម, sprig នៃ coriander និងអំបិលនិង dilute ជាមួយនំប៉ុងប្តីប្រពន្ធមួយនៃទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមនៅទីនោះគំនិតខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងដែលនៅសល់គ្រាប់សណ្តែកនោះចាក់ល្បាយនេះទៅសណ្តែកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្ហូបបម្រើជាមួយ dill ។

lobio ពណ៌បៃតងនៅក្នុង Georgian ជាមួយសាច់

ចំពោះរូបមន្តនេះដែលអ្នកត្រូវការ: សណ្តែកបីរយក្រាមសាច់សត្វ (សាច់គោឬសាច់គោ) អំពូលពីរខ្ទឹមបន្លែប្រេងបន្លែបៃតង (ក្លិនស្អុយទឹកដោះគោប៉េងប៉ោះ) ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗប្រោះវាជាមួយម្រេចនិងអំបិលនិងចៀនក្រោមគំរបបិទជិត។ ឥឡូវនេះខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀនជាមួយសាច់ប្រហែល 15 នាទី។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរឬទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារបន្ថែមសណ្តែកពណ៌ក្រហមឬពណ៌សទៅនឹងវាហើយកេះ lobio នៅក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់វារួចរាល់។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់គ្នាទេ! ពេលដែលម្ហូបត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយលាយវាជាមួយឱសថខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេចខ្មៅដាក់វាប្រាំនាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវានៅក្រោមគំរបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

តើអ្នកអាចចំអិនឡំប៊ីនៅហ្សកហ្ស៊ីបានយ៉ាងដូចម្តេច?

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីសាមញ្ញបំផុតនៃការចំអិន - ប្រើគ្រាប់បែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពីរនៃចំណង់ចំណូលចិត្តហាក់ដូចជាមិនសូវមានភាពខុសគ្នានេះបង្កើតបានជាភាពផ្ទុយគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយក៏ផ្តល់នូវរសជាតិអាហារពិតប្រាកដរបស់ជនជាតិដើម Caucasian ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ទេចូរព្យាយាមចម្អិនម្ហូប lobio ជាមួយផ្លែទទឹម។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យនៃតុបុណ្យរបស់អ្នកក៏ដូចជាភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ កំណែ "ឆ្ងាញ់" តិចជាងនេះគឺ lobio ជាមួយសណ្តែកក្រហមមួយ។ បម្រើម្ហូបនេះល្អបំផុតជាមួយនឹងការលាងសំអាត - ដូច្នេះស្មារតីពិតប្រាកដនិងបរិយាកាសនៃ Caucasus ត្រូវបានរក្សាទុក។