ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយ gelatin: រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលរូបថត

ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយ gelatin - នេះគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ ធ្វើឱ្យវាអាចខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំអ្វីអ្នកមិនបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារនេះ, វាត្រូវបាននៅក្នុងករណីណា, វានឹងក្លាយចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងការផ្គត់ផ្គង់។

ត្រីស្បៃការូបមន្តកើន stuffed ជាមួយ gelatin

ត្រី stuffed អាចជាមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងផ្នែកនៃអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តប្រើតែបន្លែនិងផ្សិត។ ទោះបីជាអ្នកអាចប្រើសមាសភាគផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ត្រីស្បៃកាទឹកកក - 1 បក្សីធំ 500 ឬ 600 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ណាមួយ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ការ៉ុតធំ - 1 PC ។
• គំនិតគំនិតស - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ - ជាមួយក្រុមធំ;
• gelatin - ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេង sunflower ជាមួយនឹងរសជាតិនោះទេ - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងរដូវកាលសម្រាប់ត្រីណាមួយ - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

កែច្នៃត្រី

ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយ gelatin ទទួលបានហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើខ្មោចដើម្បីទទួលបានទំហំធំនិងមានជាតិខ្លាញ់។ វាគួរតែត្រូវបាន thawed យ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់ព្រុយនិងក្បាល។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញ Ridge និងពោះវៀន។ ទាក់ទងទៅនឹងគ្រាប់ពូជផ្ទៃក្នុងនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញជាមួយចន្ទាស។

ជាលទ្ធផលនៃនីតិវិធីនេះ, អ្នកមានដើម្បីទទួលបានការ fillets សម្អាតទាំងស្រុងជាមួយស្បែកត្រីនេះ។ វាគួរតែត្រូវស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស, ហើយបន្ទាប់មកលុបជាមួយម្រេចនិងអំបិលនិងក្រៅជាច្រើន។ បែបនេះនៅក្នុងផលិតផលមួយវាចង់ទៅទប់ទល់នឹងម្ខាងប្រហែលមួយម៉ោង។

ធ្វើឱ្យអាហារមួយ

ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយបន្លែ gelatin បម្រើអាហារសម្រន់ខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានសម្រាប់តារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។ នៅពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានដំណើរការ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្ដើមរៀបចំ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតផ្សិតស្រស់ហើយបន្ទាប់មកកាប់ពួកគេចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ អ្នកគួរម្អត carrots និងគំនិត។ បន្លែជាលើកដំបូងត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, និងផ្សេងទៀត - ដើម្បី chop ជាមួយកាំបិត។

ដើម្បីត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយ gelatin ប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូបនេះវាគួរតែត្រូវបាន fry ដោយប្រុងប្រយ័ត្នការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងនិងចំអិនពួកវាលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់អំពី¼ម៉ោង។ បន្ទាប់ដើម្បីផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែម onions និង carrots ។ អំបិលនិងគ្រឿងផ្សំម្រេច fry រហូតដល់ពួកគេគួរតែមានពន្លឺក្រហម។ បន្ទាប់ពីនោះ, បំពេញត្រូវការឱ្យត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, នៅក្នុងល្បាយបន្លែអ្នកត្រូវតែដាក់ parsley ស្រស់ chopped ល្អ។

យើងបានបង្កើតផលិតផលនេះ

ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយបន្លែទម្រង់ gelatin លឿននិងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះ។ ព្យាបាលនិង flavored ជាមួយគ្រឿងទេសដើមត្រីដែលអ្នកចង់ដាក់នៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយនៃ sandpaper ចុះ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានរាយប៉ាយ gelatin ។ បន្ទាប់ពីនោះ, កណ្តាលនៃផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់ stuffing បន្លែជាមួយផ្សិត, ត្រីស្បៃកាវិលត្រឡប់មួយដែលមើលទៅបាត់បង់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ជញ្ជាំងពោះដើម្បីបាន tightly ដាក់រនុកឈើចាក់ធ្មេញ។

ការព្យាបាលកំដៅនៅលើចាននោះ

នៅពេល stuffed ត្រីស្បៃកាជាមួយ gelatin (ជាមួយផលិតផលរូបថតអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបានរៀបរាប់ខាងលើ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកការចម្អិនអាហារជាបន្ទាន់នៅក្នុង foil តឹង។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះផលិតផលនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីកាត់បន្ថយទឹកក្តៅនិងចំអិនសំរាប់មួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងដាក់នៅក្រោមនឹមនេះ។ គឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងករណីនេះដើម្បីដាក់ពង្រាយវា។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, ត្រីស្បៃកា stuffed គួរតែទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃទាំងមូល។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវ appetizer ស្រស់ស្អាតទៅតារាង

បន្ទាប់ពីត្រីស្បៃកា gelatin stuffed ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនយ៉ាងពេញលេញនិងរក្សានៅក្រោមនឹមនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលនេះវាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី foil និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃកំរាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់មួយដែលបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែតយ៉ាងស្អាតមួយ garnish ជាមួយ parsley ស្រស់និងផ្កាភ្លាមបច្ចុប្បន្នដើម្បីតារាង។

ត្រីស្បៃកា stuffed ជាមួយនិង gelatin ស៊ុត

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះបាននិយាយថាអាហារសម្រន់ចុងភៅអាចត្រូវបានប្រើផលិតផលផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវម្ហូបជាច្រើនទៀតដែលមានជីវជាតិនិងស្រស់ស្អាត, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ស៊ុតស្នូលអាហារមាន់ផលិតផល។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ត្រីស្បៃកាទឹកកក - 1 បក្សីធំ 500 ឬ 600 ក្រាម;
• ស៊ុតគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសរឹង - 180 ក្រាម;
• ស្រស់ dill - មួយក្រុមធំ;
• gelatin - ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងរដូវកាលសម្រាប់ត្រីណាមួយ - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

ត្រីចំណុចទាញ

មុនពេលរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្តងមួយ។ ដំណើរការនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ត្រីស្បៃកាូវលាង, កាត់ក្បាលនិង fins ហើយបន្ទាប់មកយក Ridge នេះនិងឆ្អឹងទាំងអស់នៅជុំវិញនោះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រោងឆ្អឹងត្រីត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីរសជាតិគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ធ្វើឱ្យអាហារមួយ

ដើម្បីរៀបចំការ stuffing ត្រូវការដើម្បីលុបនៅលើឈីដឹងគុណធំនិងបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ chopped ល្អស្រស់ dill, ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការស៊ុត, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះទៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេគួរតែត្រូវបានជាក់ជាបន្ទាន់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃសែលសម្អាត, អប្បរមាការរក្សាបូរណភាពផលិតផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនិងការចំអិន?

បានបង្កើតឡើងអាហារសម្រន់នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ គ្រោងឆ្អឹងត្រីដែលត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ sandpaper ចុះហើយបន្ទាប់មក flavored gelatin ។ បន្ទាប់មកនៅលើត្រីស្បៃកាឈីដឹងគុណដាក់ការឱសថនិងស៊ុតជាមួយឆ្អិនទាំងមូល។ ឈើចាក់ធ្មេញផលិតផលពោះបន្ថែមទៀតបិទជិត tightly និងបានដាក់នៅក្នុង foil ចម្អិន។

បន្ទាប់ពីការបង្កើតអាហារដែលអ្នកគួរតែមានបណ្តុំតឹងស្អាត។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅខ្ពស់និងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងដាក់សម្ពាធការរឹតបន្តឹង។ ដាក់អាហារសម្រន់មួយនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីឈរនៅក្នុងរដ្ឋនេះអស់រយៈពេលប្រហែល 24 ម៉ោង។

បម្រើភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញដោយត្រឹមត្រូវ

ពេលដែលត្រីស្បៃកាធ្លាក់ចុះនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកម្ហូបអាហារពី foil និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដាក់ម្ហូបនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, វាគួរតែត្រូវបានភ្លាមមានវត្តមានទៅភ្ញៀវ។