រូបមន្តបង្កាន់ដៃទួរគី

សាច់ទួរគី គឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ហើយត្រូវចាត់ទុកថាជាអាហារ។ វាមានប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដែលត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ នៅក្នុងសាច់នេះជាតិខ្លាញ់តិចខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតខ្លាញ់គឺមានតុល្យភាពវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ នេះជាសាច់តែមួយគត់ដែលមិនបង្កអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារបំប៉ននិងអាហាររបស់កុមារ។

មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ចាន ពីប្រទេសទួរគី។ ពីសាច់ ហ៊ានសាច់និងសាច់ទន់នេះអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបអាហារជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនិងពិធីមង្គលការ។ ចានពីសាច់ មាន់ទួរគីមានភាពសម្បូរបែបណាស់វាត្រូវបានដុតនំ ទួរគីទួរគីដែលមានបន្លែជ្រក់ និងខ្ទឹមបារាំងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់រមៀលជាមួយនឹងប្រទេសទួរគី។ មានរូបមន្តនៃចានពីតួកគីអ្នកអាចចម្អិនចានទាំងនេះដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែអ្នកអាចស្រមៃនិងបង្កើតការបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

នៅពេលទិញទួរគីត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើច្បាប់មួយចំនួនដូច្នេះសាច់ដែលអ្នកទិញមិនបានធ្វើឱ្យអ្នកខកខានក្នុងការចម្អិនអាហារទេ។

1. តួកគីត្រូវបានចាត់ទុកថាស្រស់ប្រសិនបើវាមិនត្រជាក់ក្រោម -3 អង្សារ។ នៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាពនេះសាច់គោកំពុងចាប់ផ្តើមរួចហើយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនតួកគីស្រស់សម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាមុនពេលនេះទេនោះអ្នកត្រូវការបង្កកប្រទេសទួរគី។

ប្រសិនបើទួរគីត្រូវបានគេកកដល់ -17 ដឺក្រេនោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប់គាំង។ សីតុណ្ហភាពនេះធានាថាក្នុងកំឡុងពេល defrosting, សាច់នឹងត្រូវបានស្រស់ដូចដែលវាគឺនៅថ្ងៃដែលវាត្រូវបានគេបង្កក។ សូមកត់សម្គាល់ថាទួរគីស្រស់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅផ្ទះអាចធ្លាក់ចុះឆាប់រហ័សជាងវត្ថុដែលត្រូវបានកកស្ទះនៅក្នុងរោងចក្រ។

នៅក្នុងករណីគ្មានគួរសាច់នៃតួកគីត្រូវបានជាប់គាំងម្តងទៀត។ ជីវិតធ្នើនៃ ទួរគីទឹកកកមិនអាចមានច្រើនជាងមួយឆ្នាំពីពេលត្រជាក់ដំបូង។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចានពីប្រទេសទួរគី។

fillet តួកគីជាមួយ apricots ស្ងួត។

វានឹងយក 500 មីលីក្រាមនៃ ខ្ទឹមបារាំងនិង 300 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតនិងគ្រឿងទេស។ តួកគីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង apricots ស្ងួតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មក fillet ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចនិង curry ត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម apricots ស្ងួត chopped និងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។

ប្រទេសតួកគី។

វាត្រូវចំណាយពេល 400 ក្រាមនៃសាច់ទួរគីក្បាលក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយកំប៉ុងក្រូចឆ្មាកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីបន្លែនិងផ្លែចន្ទី។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវយកកែវក្រែមចំណិតបួននៃនំបុ័ងពណ៌សស៊ុតពីរកំប៉ុងមួយពែងបួនបន្លែនិងនំ 2 ស្លាបព្រា។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

សាច់ទួរគីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃបីសង់ទីម៉ែត្រ, លាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស, គំនិត chopped ល្អនិង zest lemon ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ដប់នាទី។ ពីនំបុ័ងដែលកាត់ crot និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ Cream និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ។ Parsley chopped ពិន័យ។ បន្ទាប់មកពីក្លាសេកទទួលបានសាច់ដែលបានរៀបចំ, កំទេចឧបករណ៍លាយទៅស្ថិរភាពសុទ្ធ, បន្ថែមបន្តិចម្តងនំបុ័ងត្រាំស៊ុតនិង parsley ។

នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមការកំទេចកំទេចល្អ ៗ , នំប៉័ងដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងលៀន។ ទាំងអស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងដុតនំនៅក្នុង microwave oven នៅកម្រិតថាមពលដ៏ធំមួយនៃ 10 ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថយថាមពលទៅ 7 ហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់។

បន្តរូបមន្តនៃចានពីតួកគី - fillet ទួរគីជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។

ជាទូទៅផ្សិតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុន្តែផ្សិតដទៃទៀតក៏អាចធ្វើបានដែរ។ Slice តួកគីចូលទៅក្នុង slice ចតុកោណមួយ fry តិចតួចនៅក្នុង skillet មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, ចាក់ Cream sour និងទឹកតូចមួយដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានពន្លត់បន្តិចហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ នៅពេលដែល fillet គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានដាក់ចូលទៅក្នុងវាខ្ទឹម c hopped ល្អនិងឱសថស្រស់។ ទាំងអស់ទុកឱ្យត្រជាក់លើចង្ក្រាន។

សាច់ទួរគីមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អឥតខ្ចោះនិងជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ចានពីសាច់ដុំប្រទេសតួកគី។