ភីងបានធ្វើពីម្សៅនំផ្អែមជាមួយឈីស។ រូបមន្ត

នំធ្វើពីម្សៅស្លៀកពាក់ បែបបុរាណ ត្រូវបាន មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារពេញចិត្ត។ បាវនេះល្អជាមួយការបំពេញហើយវាត្រូវការពេលតិចណាស់ដើម្បីរៀបចំវា។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបបង្កើតស្ករសូកូឡាពីម្សៅស្លាបព្រាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយឈីសសាច់ក្រកផ្សិតនិងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ រូបមន្តរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការដុតនំឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងក្រអូបក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។

ផូសនៅជាមួយឈីស

នំធ្វើពីសក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបនិងសកម្ម។ សូមអរគុណដល់គាត់ដែលអ្នកអាចបង្កើតប្រដាប់ស្ទួយថ្មីនិងពិសោធន៍ជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍។ សូមអានការណែនាំដ៏សាមញ្ញមួយអំពីរបៀបធ្វើឱ្យម្សៅពីនំផ្អែមដែលធ្វើរួចជាមួយឈីសដោយខ្លួនឯង:

• យកឈីស 150 ក្រាមរួចយកវាទៅជាចំណិត។
• 200 ក្រាមនៃនំម្សៅ (វាគួរតែត្រូវបានបង្ខូចក្នុងទូរទឹកកកជាមុន) រមៀលចេញជាមួយម្ជុលរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលមានទំហំលើសពីទំហំនៃដុំឈី។
• នៅលើបំណែកនៃ dough ដាក់ការបំពេញគ្របដណ្តប់រាល់បំណែកទីពីរនៃ dough និង pinched គែម។
• ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាសមួយនិងខាញ់ស៊ុតវាយដំគ្នា។
• ដុតនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនពេលដែលមានពណ៌ត្នោតរលោង។

ម្សៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

រូបមន្តនេះនឹងជួយសង្គ្រោះពេលវេលានិងថាមពលដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នក។ រៀបចំ អាហារពេលព្រឹក ងាយស្រួលនិង ហ៊ាន សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលដោយរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយនំថ្មីៗ។ ការញ៉ាំម្សៅពីស្ករកុម្មង់ដែលបានចប់ជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកប្រហែលជាមិនសូវជាអ្នកជំនួញមានបទពិសោធន៍ផងដែរ:

• ចំណីសត្វដំបែស្តើង ៗ ឬម្សៅមីលៀស (500 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានរលាយនិងរមូរដោយម្ជុលរមៀល។ អ្នកគួរទទួលស្រទាប់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។
• 150 ក្រាមនៃការឈីសរឹងនិងសាច់ក្រកឆ្អិនឬ Ham - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
• ដាក់គុយ cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
• ជីវចិញ្ជឹមឆីចឹមនិងកាប់ជាមួយកាំបិត។
• សម្រាប់បំណែកនៃបំណែក dough ដាក់ slice ឬពីរនៃ slices នៃឈីសមួយ sprinkle ពួកវាជាមួយបៃតងបន្ទាប់មកដាក់ចំនួនចំណិត cucumber និងទីបំផុត slice នៃ sausage មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះស្រស់ឬបំណែកនៃម្រេចផ្អែម។
• បោះបង់ចោលម្សៅនៅក្នុងពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃផ្នែកមួយនៃឥតគិតថ្លៃនិងទទួលបានគែម។

ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របក្រដាសដាក់កំប៉ុងខ្ចាត់ខ្ចាយស៊ុតចៀន ៗ និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។

ម្សៅជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តនេះនឹងក្លាយទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកជំនួញទាំងអស់របស់ម្ហូបអ៊ីតាលី។ ដើម្បីរៀបចំស្ករគ្រាប់ពីម្សៅនំផ្អែមជាមួយឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:

• លាងម្សៅក្រូចឆ្មារ 500 ក្រាមកាត់វាទៅជារាងការ៉េហើយរមៀលវាក្នុងទិសមួយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានបំណែកជាច្រើននៃរាងចតុកោណ។
• 200 ក្រាមនៃឈីសទន់ (Adyghe ដែលសមស្របឬ mozzarella) និងប៉េងប៉ោះពីរកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
• នៅលើផ្នែកមួយនៃ dough ដាក់ឈីស, កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះអំបិលនិង sprinkle stuffing ជាមួយ ឱសថ Provencal ។ ប្រសិនបើបែបនេះ seasoning គឺមិននៅក្នុងដៃនោះអ្នកអាចប្រើ oregano និង basil ។
• នៅចំកណ្តាលនៃផ្នែកទី 2 នៃការធ្វើតេស្តសូមធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយបញ្ឈរដើម្បីយកក្រឡាចត្រង្គមួយ, បិទការបំពេញនិងការពារគែម។

ផាត់ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។

ផ្សិតជាមួយផ្សិតនិងឈីស

នំបុ័ងក្រអូបនិងក្រៀមក្រំជាមួយនឹងការបំពេញដើមមិនអាចទុកឱ្យមិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិរបស់អ្នកព្រងើយកន្ដើយ។ សូមអានពីរបៀបដុតនំពីស្ករអំពៅលាយជាមួយឈីសហើយចម្អិនជាមួយយើង។ រូបមន្ត:

• 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់លាងក្រោមទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• កាប់អំពូលមួយពីកំទិចនិងកាប់វាដោយកាំបិតតាមអំពើចិត្ត។
• ឈីស (ដើម្បីរសជាតិ) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។
• Fry onions និងផ្សិតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រដូវដែលបំពេញជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
• កញ្ចប់មួយនៃម្សៅមីក្រូគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានកម្ទេចនៅក្នុងទូទឹកកក។
• រមៀលចេញពីរស្រទាប់ជាមួយម្ជុលរំកិលមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងជ្រុងធំដោយកាំបិត។
• នៅក្នុងកណ្តាលនៃ billet គ្នាដាក់បំពេញ, sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ភ្ជាប់គែមនៃ dough ទៅជាត្រីកោណមួយ។

រៀបចំស្លាបព្រាក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅហើយមុនពេលត្រជាក់បន្តិចគេគ្របដណ្តប់លើតុ។

Slices ជាមួយបៃតងនិងឈីសប៊ឺសូកូឡា

នំដែលផលិតដោយរូបមន្តនេះគឺឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ធ្វើឱ្យសក់ជាមួយឈីសរលាយគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ:

• Defrost និងរមៀល 250 ក្រាមនៃការកុម្មង់នំ puff បានបញ្ចប់។
• កាត់ សាច់ក្រកអាំងសាច់ ចំនួន 200 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកឆ្អិនឬ Ham) ។
• កាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយកាំបិត។
• ជូតលើក្រឡុក 200 ក្រាមឈីសរឹងហើយលាយវាជាមួយប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតមាន់មួយ។
• លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធជាមួយរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចឬម្រេចក្រហម។
• កាត់ dough ចូលទៅជាការ៉េ, ដាក់នៅកណ្តាលនៃការបំពេញគ្នានិងបត់ workpieces នៅក្នុងត្រីកោណមួយ។ ការប្រើហ្វ្រេសការពារគែមនិងដាក់បន្ទះឈើនៅលើថាសដុត។
• ឆក់ចានយោលជាមួយហ្វ្រេកហើយបន្ទាប់មកខាញ់ពួកវាជាមួយផ្ទៃក្រឡា។

ពេលដែលមានការហឺតរួចរាល់សូមដាក់វានៅលើតុដែលមានតែក្តៅឬទំពាំងបាយជូរ។