តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន chestnuts អាំង

ដូចជាអាហារអស្ចារ្យ, ដូច chestnuts លីង, ដែលធ្វើពីផ្លែឈើអាចបរិភោគនៃ ដើមឈើឈែសណាត់ (ដុះនៅឧបទ្វីបបាល់កង់), ពួកគេគឺមានជីវជាតិណាស់ហើយមានច្រើននៃម្សៅ។ នៅក្នុងពេលត្រជាក់របស់អឺរ៉ុបគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃភេសជ្ជៈដូចជាផ្លែឈើទាំងនេះមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់។

chestnut ដុតនំប៉័ងចំអិនស៊ុប, បង្អែម, ធ្វើឱ្យម្សៅហើយពួកគេត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបមួយចំហៀង។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេល chestnuts ចុងភៅ, តែងតែត្រូវតែមានការ incision មួយស្បែក, ចាប់តាំងពីពួកគេមានមួយចំនួនធំនៃទឹកដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ត្រូវបានប្លែងទៅចំហាយ, សម្ពាធនៅខាងក្នុងផ្លែឈើនេះបានបង្កើតឡើងហើយវាផ្ទុះបាន។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះធ្វើឱ្យ incision មួយនៅក្នុងជម្រៅនៃការមួយសង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកខាងយ៉ាងខ្លាំងនៃឈែសណាត់។

បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុតក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ទោះយ៉ាងណាត្រូវយល់ដឹងថា chestnuts លីងដែលលអាចទទួលបានពិតជារឹងនិងស្ងួតដូច្នេះវាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីដុតពួកគេនៅក្នុង Pan អាលុយមីញ៉ូម, នៅលើកំពូលនៃការដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយ, moisten វាពីពេលមួយទៅពេលវេលា។ នៅពេលដែលផ្លែម្ខាងរបកលុបស្អាតនិង fry មួយចំនួនបន្ថែមទៀតនាទី shaking ម្តងម្កាល។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាដំណើរការនៃការរៀបចំចានទាំងមូលដូចជា chestnuts អាំង, ត្រូវចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី។

អ្នកអាចប្រើក្នុង Pan frying មួយ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានបន្ថែមក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក (ប្រហែលបួនស្លាបព្រា), គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចៀនឬបំពងផ្លែឈើនៅសីតុណ្ហភាពទាបដោយញ័រទៀងទាត់ប្រមាណម្ភៃប្រាំនាទី។ ឆន្ទះនេះត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម: ចនជ្រៀតមួយសែលត្រូវតែត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយអំបិលឬស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើក្តៅ។

chestnuts លីង ទៅយ៉ាងល្អជាមួយស្រាបៀរ, kvass, ទឹកទំពាំងបាយជូឬស្រាក្រហម។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំគ្រាប់នៅក្នុង microwave oven មួយ។ ដូច្នេះពួកគេបានដាក់នៅក្នុងចានកំដៅដែលធន់ទ្រាំនឹងបន្ថែមទឹកអំបិលដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាដើម្បីបិទមួយភាគបីនៃគ្រាប់, និងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីនៅក្នុងអំណាចអតិបរមា។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា chestnuts គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលីងប្រើ, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាជាមួយនឹងកំដៅនៃការកំដៅនេះទេព្រោះពួកគេជាយូរត្រជាក់រសជាតិកាន់តែច្រើនពួកគេនឹងបន្ថយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគឱ្យពួកគេភ្លាមបន្ទាប់ពីដុតនំ។

ឈែសណាត់ផ្លែឈើ មានផ្ទុកម្សៅស្ករ, ទឹកអាស៊ីត ascorbic, ជាតិដែក, និង tannins ថាផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវចំណាត់ថ្នាក់ជូរចត់បន្តិច។ មុនពេលរៀបចំឱ្យពួកគេដោយមិនគិតពីរបៀបដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញជាមួយទឹក។ ដូច្នេះផ្លែឈើដែលមានអាចបរិភោគ, លិចទៅបាតនិងផ្ទៃនឹងមានតែផ្អូម។

សូមពិចារណាវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំឱ្យ chestnuts លីងដើម្បីការ៉េម។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះពាក់កណ្តាលមួយគីឡូផ្លែឈើសម្អាត, ចារឹកនិង dipped ក្នុងទឹករំពុះសំរាប់ពីរនាទីនិងបន្ទាប់មកឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ sprinkle ជាមួយ tablespoons ពីរនៃស្ករបន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយ butter និងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃនាទី។ នៅពេលដែលអាហារគឺមានរួចរាល់ហើយ, វាទទឹកមួយរយក្រាមនៃ brandy និងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។

ដូច្នេះដើម្បីកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាព chestnuts អាចបរិភោគចានដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬផ្សារទំនើបធំ។ hearty និងមានសុខភាពល្អ, ពួកគេមានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំងថាជាមួយនឹងគ្មានអ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានប្រៀបធៀប។