រូបមន្តធ្វើម្ហូបបុណ្យ Easter

ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យ Easter - មួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកធំបំផុតនោះសប្បាយចិត្តទៅជួបបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ មុនពេលថ្ងៃដែលទាំងអស់ ស៊ុតលាប ឆ្អិននំបុណ្យ Easter ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាបានដឹងពីរបៀបដើម្បី លនំបុណ្យ Easter, ជាពិសេសរបស់ពួកគេដុតនំបានតែម្ដងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាបំណងប្រាថ្នាដើម្បីព្យាយាមពួកគេនៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះបានកើតឡើងនៅក្នុងជាច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវងាកទៅរកសៀវភៅនិងវេបសាយ, នៅក្នុងការដែលបានសរសេរ រូបមន្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរៀបចំពិធីបុណ្យចម្លងទេអ្នកអាចយល់ឱ្យបានច្បាស់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងរូបមន្តដែលអាចរកបានដែលមានដំបូន្មាននៅលើការរៀបចំនៃបុណ្យ Easter ហើយជ្រើសរូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter ដែលជាភាគច្រើនបំផុតដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ បុណ្យ Easter № 1

គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុត (4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ម្សៅ (1,5 គីឡូក្រាម), ប៊ឺ (200 ក្រាម), ទឹកដោះគោ (600ml), ផ្សិតស្រស់ (100 ក្រាម), ជាតិស្ករ (400 ក្រាម), អំបិល (tsp) ទំពាំងបាយជូរ។

រៀបចំ:

នៅក្នុងកញ្ចក់នៃផ្សិតទឹកដោះគោក្តៅមួយពូជ។ បន្ថែម 3 tablespoons នៃស្ករ។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ការកើនឡើងផ្សិតនេះ។ Pour ទឹកដោះគោក្នុងផ្សិតនៅសល់។ រលាយ butter និងលាយផងដែរទឹកដោះគោនិងផ្សិត។ ដាក់ស្ករអំបិលនិងស៊ុត។ លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្តិចម្តងធ្លាក់ចុះដេកលក់ភាគច្រើននៃម្សៅនិងកូររហូតទាល់តែរលោង។

បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទះដែលក្នុង dough, គ្របដណ្តប់មួយ។ ពតបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងរង់ចាំរហូតដល់ dough នេះត្រូវបានកើនឡើង 2 ដងក្នុងកម្រិតសំឡេង។ Pour នៅលើសមតុល្យសុទ្ធម្សៅតារាងរីករាលដាល dough នេះ។ បន្ទាប់មកដាល់និង raisins បន្ថែម។

ដាក់ dough នៅលើទម្រង់ពាក់កណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀតនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួននាពេលអនាគតនំ lubricates yolk ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅ 190 អង្សា អំឡុងពេលនៃការដុតនំ, ទៀងទាត់ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើដំបងឈើដែលត្រូវតែមានការស្ងួត។ នំគម្របកំពូលវាយផ្នជាមួយស្ករ។

រូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter № 2

ផ្អែមបុណ្យ Easter

គ្រឿងផ្សំ: ទឹកដោះគោក្តៅ (200ml), ម្សៅ (300 ក្រាម), ផ្សិតស្រស់ (30 ក្រាម), ប៊ឺ (50 ក្រាម), ស្ករ granulated (100 ក្រាម), អំបិល, semolina (50 ក្រាម), ទឹក lemon, សំបកក្រូចដឹងគុណ និង lemon, ស្ងួត (30g), ម្សៅស្ករ (200 ក្រាម) ។

រៀបចំ:

កាត់ប៊ឺទៅក្នុងបំណែកតូច។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានមួយដាក់វានៅក្នុង butter និងកូរដូច្នេះម៉ាស់លទ្ធផលគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង កំទេចអាហារនំបុ័ង។ ដាក់ផ្លែឈើស្ងួតនិង peel ។ បន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះជាតិស្ករនិង semolina ដេកលក់, sprinkled ជាមួយ pinch អំបិលមួយ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យការញ៉ាំផ្សិតមួយ, ដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅទឹកដោះគោនិងរំលាយ yeast នៅក្នុងវា។ បន្ថែម tablespoon នៃម្សៅនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នៅកណ្តាលនៃការ dough ដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធមួយនិងការចាក់ញ៉ាំផ្សិតនេះ។ បន្ទាប់មកស្លាបព្រា whisking ប្រហែល 2 នាទី។ ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។ សរសេរទៅឈរសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង, ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 220 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពទៅ 180 °ក C. បន្ទាប់ពីបានប្រហែល 30 នាទីសំបកក្លាយជាមាស Easter និងអ្នកអាចទទួលបានវាពី oven នេះ។ បន្ទាប់ពីបុណ្យ Easter ត្រជាក់, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់ថ្នាំកូតនេះ។

ដើម្បីរៀបចំការ glaze នឹងនេះ:

ចាក់ស្ករម្សៅដែលនៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់ទឹក lemon ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានក្រាស់ប៉ុន្តែត្រូវបានលាបយ៉ាងងាយស្រួល។ ជា dries វាបានយ៉ាងលឿន, បន្ទាប់មកអនុវត្តវានៅបុណ្យ Easter អ្នកត្រូវបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

រូបមន្តសម្រាប់បុណ្យ Easter № 3

បុណ្យ Easter ជាមួយឈី Cream

ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម: គីឡូក្រាមនៃឈីសមួយ, 8 yolks ស៊ុត 200 ក្រាមស្ករស 150 ក្រាមនៃស្ករគ្រាប់ សំបកក្រូច 1/4 tsp ។ vanilla ស្លាបព្រា។

រៀបចំ:

8 លុប yolks ស៊ុតនោះរួមជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកលោកបានបន្ថែម vanilla បាន។ លាយជាមួយឈី Cream, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និង peel ទឹកក្រូច។ បន្ថែម liqueur មួយចំនួន, brandy អាចធ្វើបានដើម្បីបុណ្យ Easter គឺរសជាតិបន្ថែមទៀត។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដាក់ចេញសំណុំបែបបទពិសេសមួយនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ yoke បាន។ យើងឈរមួយថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនិងយកចេញពីទម្រង់បែបបទបុណ្យ Easter ។