រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងសាច់: ទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងពេញនិយម

គ្មានបញ្ហាថាតើជាច្រើនបាននិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានអាហារបួសនោះភាគច្រើននៃចំនួនប្រជាជននៅលើពិភពលោកដោយមិនមានសាច់មិនអាចគ្រប់គ្រង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាគឺជាប្រភេទដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃរូបមន្តជាមួយនឹងសាច់: ប៊ឺហ្គឺនិង chop, ស៊ុបនិង pancakes, និងច្រើន, ច្រើនទៀត, ការរៀបរាប់ដែលនឹងតម្រូវឱ្យមានការបោះពុម្ពផ្សាយនៃសព្វវចនាធិប្បាយច្រើនភាគនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបនេះ!

រូបមន្តជាមួយនឹងសាច់: សាច់ជ្រូក

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella

ការ chop សាច់ជ្រូកបំណែកផោន (ទំហំ - ទាំងនៅលើ chop) និងរុញរចាន។ លុបខ្ទឹមម្រេចនិង sprinkle ជាមួយអំបិល។ កណ្ដឹងម្រេចមួយកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិង fry lightly (3 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់), បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹក (200 ក្រាម) ដែលជាអំបិលនិងម្រេចដូចគ្នាដាក់នៅក្នុងបន្លែមួយ basil ស្ងួតតិចតួចនិងស្ករ។ ភ្លើងនេះនឹងមានរយៈពេល 1 នាទី។

សាច់ជ្រូកដាក់នៅលើ foil នេះ, ចាក់វាដើម្បីទទួលបានទឹកនិងដាក់បំណែកមួយនៃ mozzarella (សរុប 150 ក្រាមគួរតែចាកចេញ) ។ ការរុំ foil និងដុតនំ 1 ម៉ោង។

meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ

ច្រើនទៀតទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ចំអិន meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម, ទទួលបានជាម្ហូបថ្មីម៉ាក។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ 800 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក minced, ដែលយើងលាយជាមួយ 1 គំនិត chopped, ខ្ទឹមតាមរយៈការរមូរការ grinder សាច់ (2 កំពឹស) ស៊ុតឆៅ 1 និង 1 ពែងនៃអង្ករឆ្អិន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងបង្កើត meatballs តូច។ ពួកគេត្រូវរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង skillet មួយ។ នៅពេលដែលបាន flushed យើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទៅ 2 CUPS នៃទឹកនិង simmer គ្របដណ្តប់ 20 នាទី។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ Fry នៅក្នុង frying មួយស្ងួតលាងម្សៅ 2 tablespoons, វាលាយជាមួយទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលមួយលីត្រ, វាដូចខាងក្រោមថាមានដុំនោះទេ។ fry 1 គំនិត chopped ទៅស្ថានភាពទន់និងបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់រួមគ្នាយើងរំពុះរហូតទាល់តែល្បាយនេះ thickens បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ក្រុម dill, chopped, nutmeg និងអំបិល។ ការទឹកជ្រលក់លទ្ធផលចាក់ meatballs នេះ។

គ្មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាមួយនឹងសាច់ទន្សាយ។ ខាងក្រោមនេះនឹងរៀបរាប់ពីមួយរបស់ពួកគេ។

ទន្សាយ braised នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ល្អិត

សាច់ទន្សាយ មិនមែនជារឿងធម្មតាណាស់និងជាមិនមានតំលៃថោកនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺស្រស់ស្អាតណាស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់មានសាច់, អ្នកត្រូវតែព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីមួយនៃទន្សាយ។

យើងនឹងត្រូវការ 800 ក្រាមនៃសាច់ទន្សាយដែលយើងកាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះ La, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិង fry នៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែល browned, គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ 300 ក្រាមនៃ carrots កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់ឱ្យសាច់។ simmer ការរួមគ្នាសម្រាប់ 20 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទះបន្ថែម 2 tablespoons នៃ mustard និង 200 ក្រាម Cream sour មួយ, និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយ stew រហូត (មអ៊ី។ សម្រាប់ការប្រមាណ 20 នាទី) ។ ទន់និងមានរសជាតិហឹរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទន្សាយ!

រូបមន្តជាមួយសាច់គោ

ឈ្មួញសាច់

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់គោចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់លាយជាមួយនឹងមួយជាមួយគីឡូក្រាមខ្ទឹមបារាំង sliced មួយ។ ការរីករាលដាលទាំងអស់នៃ pots និងរក្សាទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង (ប្រសិនបើបំណែកធំ - បន្ទាប់មក 2 ម៉ោង) ។ មួយនៃម្សៅនៅលើខ្ទះឆាមួយស្ងួតនិងលាយវាជាមួយ 2 tablespoons នៃ mustard ផោន Cream sour, អំបិលនិងម្រេច។ យើងបាននាំយកទឹកជ្រលក់ទៅឱ្យឆ្អិនមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ពីលើសាច់ឆ្អិន។

សាច់ Regal

400 ក្រាមនៃសាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ មួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ដុតនំចាក់ប្រេងនិងស្រទាប់ដាក់សាច់, ដំឡូង, 250 ក្រាមនៃ mayonnaise និង 0,5 គីឡូក្រាមនៃឈីសមានការទាស់ទែងគ្នា។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសពេញចិត្តរបស់អ្នក។

សាច់មាន់ជាមួយរូបមន្ត

pancakes

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាដំបូងយើងត្រូវ pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងនឹងរៀបចំ dough នេះ: ពែងកន្លះនៃម្សៅ 3 ស៊ុតព្យាយាមដើម្បីជំរុញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, កូរ។ ចាក់ 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំនិង pinch អំបិលមួយ។ លាយផងដែរដើម្បីជៀសវាងដុំ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំសាច់គោ, dough អាចញ៉ាំ។

កិនគំនិតនិង fry បាន 1 ។ បន្ថែមទៅ onions 0,5 គីឡូក្រាមសាច់មាន់ minced, សម mash និង lightly fry ផងដែរ។ ពេលដែល cooled បន្តិច, whisk ឬរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយដែលបន្ទាប់មក fry តូចមួយបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែម 1 tablespoon នៃប៊ឺ។

នៅក្នុង Pan frying មួយតូចដុតនំ pancakes ស្តើង។ នៅក្នុងការគ្នាដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃសាច់ minced និងរុំវាស្រោមសំបុត្រ។ មុនពេលដាក់ស្នើដើម្បីតារាង, អ្នកត្រូវការដើម្បី fry pancakes នេះលើភាគីទាំងពីរនិងចាក់ Cream sour ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។