Sauerkraut crispy - ចានរូបមន្ត

sauerkraut, ចម្អិននៅផ្ទះគឺជា probiotic មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការផ្សាយបន្តផ្ទាល់សុខភាពនៃការរលាក gastrointestinal នេះផងដែរជាប្រភពល្អនៃវីតាមីន C បន្ថែមពីលើនេះ, វាមិនមានសារធាតុះថាក់ក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីវាត្រូវបានមិនត្រូវបានបម្រុងទុក, និងការសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំង ។ មនុស្សដែលដឹងថា crispy រូបមន្ត sauerkraut, មិនដែលនឹងទិញចោទសួរ បន្លែកំប៉ុង នៅក្នុងហាងនេះ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនេះបានអានអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម។

sauerkraut crispy: រូបមន្ត - អ្នកនឹងត្រូវការ

អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ស្ពស្រស់។
2. ឧបករណ៍មួយដែលជួយអ្នកក្នុងការ shred វាល្អ (ដំណើរការអាហារឬកាំបិតមុតស្រួចដែលមានគុណភាពល្អ) ។
3. អំបិល (មិនពិតជាបញ្ហាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃអំបិលដែលអ្នកប្រើវាជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់រសជាតិ) ។ សមាមាត្រនៃការផលិតអំបិលគួរតែប្រមាណដូចខាងក្រោម: 3 tablespoons ក្នុង 2 គីឡូក្រាមនៃស្ព។

ដើម្បី crispy pickled ស្ព (រូបមន្ត នឹងត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម) បានប្រែទៅជាហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកធុងត្រឹមត្រូវ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងពាងកញ្ចក់មួយដែលមានទំហំធំដែលអាចផ្ទុកស្ព chopped បួនឬប្រាំ។ អ្នកអាចយកជាប្រដាប់សេរ៉ាមិចឬឈើ, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើផើងប្លាស្ទិចឬដាក់ធុង។ ស្ពគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់: តាមឧត្ដមគតិប្រហែល 15 ដឺក្រេ។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនេះវាគ្រាន់តែត្រូវបានធ្វើខុសហើយវានឹងចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបានការលែងលះគ្នា បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់, ហើយប្រសិនបើវាគឺជាត្រជាក់ពេក - ឈប់ឡើងមេ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចង់ដើម្បីរក្សាធុងនៅក្នុង cellar ឬទំហំស្រដៀងគ្នា។

sauerkraut crispy - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដំណើរការអាហារដែលជាបន្លែកាំបិតពិសេសអាចជួយ chopping គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយដោយគ្មានស្ព sliced មួយល្អផងដែរ។

ពេលដែលអ្នក chop ស្ពទាំងអស់ដាក់ស្ពនៅក្នុងធុងធំមួយឱ្យបន្ថែមអំបិល, ប្រសិនបើអ្នកចង់ - cumin, fennel ឬគ្រាប់ក្រអូបផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានរៀបចំ sauerkraut នៅក្នុងពេលកន្លងមក, ហើយអ្នកមានបន្តិចនៃទឹកពីវា, វាជាការចង់បន្ថែមវាទៅគណបក្សថ្មីនេះ - វានឹងដើរតួជាមេមួយ។

រួចទៅហើយក្នុងអំឡុងពេលលាយជាមួយអំបិលដែលអ្នកអាចសង្កេតឃើញថាស្ពអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ នេះគឺជាសូចនាករល្អណាស់។ នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាទៅធុងមួយផ្សេងទៀត, ចលនាយ៉ាងខ្លាំងបង្ខំឱ្យវាចុះស្ពចុះដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាវនឹងកើនឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃការផ្ទុកណាមួយដើម្បីរក្សាស្ពលិចទឹកក្នុងរាវ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ដុំថ្មរលូនដែលសមរម្យឬ flagstone ជាស្អាត។ គ្របដណ្តប់ស្ពជាមួយកណាត់ឬគ្របដណ្តប់ដើម្បីការពារវាពីសត្វរុយ។

ដាក់ធុងនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានត្រជាក់, ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពនេះគឺសមរម្យ, អ្នកអាចដាក់ទេម៉ូម៉េតេនៅក្នុងបន្ទប់នេះ។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃអំបិល, sauerkraut ស្រួយ (រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគួរត្រូវបានតឹងរឹង) អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទៀងទាត់សាកល្បងវានិងយកចិត្តទុកដាក់ក្លិន។

នៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រីករាលដាលវានៅក្នុងធនាគារតូចមួយគ្របដណ្តប់និងការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ crunchy ឆ្ងាញ់នេះ sauerkraut អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបផងដែរដោយខ្លួនវា។ កុំភ្លេចរក្សាទុកទឹកមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនល្បឿនការរៀបចំនៃការបាច់បន្ទាប់!