រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: រៀបចំវិលនៃ fillet មាន់

រថយន្ត Rolls នៃ សាច់មាន់ នឹងមានការព្យាបាលជំងឺមានភាពសក្ដិសមនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក, eclipsing ទស្សនៈឆ្ងាញ់របស់ខ្លួននៃការព្យាបាលជំងឺផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារធម្មតាជារៀងរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមិនយកពេលវេលាច្រើន។ ដុំសាច់មាន់ - មួយយ៉ាងធំ appetizer មួយសម្រាប់គណបក្ស, ប្រសិនបើពួកគេធ្វើវាបានដោយមិនចាំបាច់មានទឹកជ្រលក់ - បានយកចានមួយនិងជួយខ្លួនអ្នក!

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិន, ទោះបីជាវាប្រែចេញ "នៅក្នុងការប្រញាប់" ប៉ុន្តែវានឹងមានច្រើនជាងនេះមានប្រយោជន៍ជាងប៊ឺហ្គើអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។ រថយន្ត Rolls នៃសាច់មាន់ ជាមួយ stuffing, ឧទាហរណ៍ពីបន្លែនឹងក្លាយជាអាហារពេញលេញ, សម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ គ្នានៃរូបមន្តដែលបានរាយខាងក្រោមបានអមទឹកជ្រលក់ចម្រាញ់ដែលបង្កើនរសជាតិចម្រាញ់និង piquant រួចទៅហើយនៃអាហារ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពន្យល់អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវិលនៃ fillet សាច់មាន់ជាមួយឈីស។ ចំណាយពេលបួនសុដន់មធ្យមមួយរយក្រាមនៃស្រូវសាលីឈីសមួយប្រធាននៃការ onions, parsnips - រឿងតិចតួចមួយស៊ុតមួយ tablespoon នៃ butter មួយ, បីស្លាបព្រានៃ Cream sour និងអំបិលម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ "Piccadilly" គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក, parsley, អាល់ម៉ុង និងខ្ទឹម។ លាងសាច់ផ្នែកធំថ្នាំដេញមូសដែលនៅខាងក្នុង, អំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យត្រាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំបំពេញ។ បំណែកតូចមួយដែលនៅសល់នៃសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូចនិងកំណត់ឡែកនៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ការលាយគ្រឿងផ្សំ។ parsnips Promoem peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីអាចផាកពិន័យ។ យើងនឹងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ វា fry នៅក្នុង butter នៅក្រោមកំដៅខ្លាំងរយៈពេលប្រហែលបីនាទី។ លាយវាជាមួយ stuffing ។ បន្ទាប់មកនៅលើ grater coarse មួយលុបឈីនិងលាយវាជាមួយសមាសភាគផ្សេងទៀត។ បន្ថែមម្រេច, អំបិលនិងលាយ។ ឥឡូវនេះវាគឺអាចធ្វើបានរីករាលដាលស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃស្រទាប់លទ្ធផលនៅលើសាច់ stuffing នេះរៀបចំ។ twisting វិលនៃស៊ា fillet មាន់ចុះនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ថ្នាំកូតកំពូលជាមួយនឹងការស៊ុតវាយដំនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់ "Piccadilly" នេះ។ អាល់ម៉ុងនិងដីកំទេចខ្ទឹមនៅក្នុង mortar ជាមួយ parsley chopped ពិន័យរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

បម្រើម្ហូបជាមួយ Cream sour និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនៅលើកំពូល។ វាប្រែចេញ, និងរសជាតិនិងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់!

នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនវិលមាន់ជាមួយឈីស bacon និងខ្ទឹម។ យើងត្រូវការដោះបួននាក់មាន់ពីររយក្រាមនៃ bacon, 150 ក្រាមនៃ spinach, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសឈីស, - 200 ក្រាម (ស្រូវសាលីនិយម), មួយ lemon, ម្រេច, អំបិលនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដី។ ចំពោះទឹកជ្រលក់នេះ "Romesko": អាល់ម៉ុង, ខ្ទឹម, ម្រេច, ម្ទេស, ប៉េងប៉ោះ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ សាច់មាន់រៀបចំដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ សម្រាប់ការបំពេញនេះយើងនឹងកាត់បន្ថយកិត្តិយសក្នុងច្រូតស្តើងនេះ។ Spinach និងខ្ទឹមបារាំង passeruem shredded ប្រេងបន្លែ។ យើងផ្តល់ត្រជាក់និងបន្ថែមឈីស, ខ្ទឹមនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ ផងដែរវាមានបន្ថែម bacon នេះ។ លាយនិងការរីករាលដាលនៅលើត្រីត្រាំនោះទេ។ នៅក្នុងការវិលបិទរាលដាលនៅក្នុងម្ហូបនិងការដុតនំមួយ។ ដាក់កំពូលនៃ lemon sliced thinly នេះ។ យើងនឹងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ឬដាក់នៅលើរូបរាងនៃដៃអាវសម្រាប់ដុតនំនេះ។ ចម្អិននៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទី។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ passeruem ម្ទេសជាមួយ។ បៃតង, អាល់ម៉ុងនិង parsley នៅក្នុង blender កិននិងកិននៅក្នុង mortar ។ បន្ទាប់មកផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។ បម្រើនៅតុជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!