រតីយាវហឺ។ រូបមន្តពេញនិយមនិងកម្រនិងអសកម្ម

ការដេញថ្លៃណាស់និងសាច់ត្រីហ៊ានមកពីផលិតផលបែបនេះដូចរតីយាវហឺមួយ។ រូបមន្តដែលមានធាតុផ្សំនេះអាចជារឿងធម្មតានិងផ្តាច់មុខ។ ទោះយ៉ាងណាស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយគ្រាន់តែដោះស្រាយជាមួយពួកគេ។ រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់រតីយាវហឺ - វាគឺជា frying មួយរបស់ពួកគេ។

រតីយាវហឺដុត

នេះជារឿងសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងរតីយាវហឺ - ឆាមួយពួកគេ។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវ 3 រតីយាវហឺ, onions បៃតង, 2 onions ពាក់កណ្តាល carrot មួយ 2 ម្ទេសផ្អែមម្រេចខ្មៅស្លាបព្រានៃស្ករ 3 ស្លាបព្រាទឹកក្តៅ (វិធីល្អ "kochuchan", ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍, និងផ្សេងទៀត) 2 ស្លាបព្រាធំក្រហម ម្រេច 2 tablespoons ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយខ្ញីតិចតួច, ខ្ទឹម, ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ល្ងនិងកួរម្ទេស។ សាកសពរតីយាវហឺដំបូងគួរតែជាការជូតល្អជាមួយអំបិលបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ តែបន្ទាប់ពីថាពួកគេត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក (ហាន់ជាចំណិត) ។ ដូចគ្នានេះដែរ, ផលប៉ះពាល់និងខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹម c loves ត្រូវបានកាត់បន្ថយនោះទេប៉ុន្តែ onions បៃតងស្រស់ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។

នៅក្នុង Pan ចៀនក្នុងប្រេងខ្ទឹម, carrots និង onions មួយ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៅទីនោះគឺទទួលបានទឹកក្តៅ, ម្រេចក្រហម, សណ្តែក ទឹកជ្រលក់បៃតង គំនិត, ស្ករនិងម្រេចកណ្ដឹងតីយាវហឺ chopped ។ តែនៅចុងបញ្ចប់នៅពេលដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន browned បានល្អបន្ថែមមួយផ្សេងទៀតនិង ប្រេងល្ង។ មុនពេលបម្រើចាននៅលើតុវាបានយ៉ាងល្អ sprinkle កំពូល ជាមួយគ្រាប់ល្ង។

salad នៃរតីយាវហឺ

មានភាពខុសគ្នានៃការ salads, ដែលជាកន្លែងដែលធាតុផ្សំចម្បងគឺរតីយាវហឺមួយ។ រូបមន្តអាចជាការកម្រនិងអសកម្មនិងសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យជាគំនិតមួយយ៉ាងធំនឹងកំកំណែអ៊ីតាលី។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុនក្នុងខ្មោចរតីយាវហឺ (1 គីឡូក្រាម), 6 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, សាឡាត់ (អាចមាននៃពូជខុសគ្នា) ស្លាបព្រានៃទឹក lemon, ទឹកជ្រលក់ងាវដូចគ្នា។ អ្នកនឹងត្រូវការ 4 ដំឡូង, Lavrushka, ខ្ទឹម, basil និងគ្រឿងទេសជាមូលដ្ឋាន។

រតីយាវហឺចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនប្រហែល 60-70 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែម lavrushki ស្លឹកទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលរតីយាវហឺគឺជាដេញថ្លៃ, យកវាចេញពីកំដៅនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។ វាត្រូវតែបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ slices ដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ។ ទឹកត្រូវបាន drained និងដំឡូងគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ onions chopped ។

នៅក្នុង Pan frying មួយដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង onions លីងប្រេងអូលីវ។ ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែម basil ស្ងួត, ម្រេចខ្មៅនិង slices នៃរតីយាវហឺ។ គ្រាន់តែបីនាទីបន្ទាប់ពី roasting ត្រូវបានចាក់និងដំឡូង។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាហើយភ្លើងត្រូវបានបិទ។

គួរជំរុញដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់ salad មួយ។ ឧបករណ៍លាយក្នុងចានមួយនៃប្រេងអូលីវវាយជាមួយទឹក lemon ។ នេះចាក់ ទឹកជ្រលក់លាស។ នៅលើចានរហែកមួយ ស្លឹកសាឡាត់, និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ salad ក្តៅមួយដែលស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់ដើម។

រតីយាវហឺជាមួយស្រា

របៀបផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចចំអិនជីវិតសមុទ្រនេះដូចជារតីយាវហឺមួយ? រូបមន្តអាចរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំមិនបានរំពឹងទុកច្រើនបំផុត, ដោយហេតុនេះផលិតឆ្ងាញ់។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជារតីយាវហឺក្នុងស្រាមួយ។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិច។ គីឡូក្រាមនៃរតីយាវហឺតម្រូវ 1 គំនិតប្រេងបន្លែ, កញ្ចក់នៃស្រាក្រហម, 4 ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេចមួយ Lavrushka ។

រតីយាវហឺគ្រោងឆ្អឹងលាងបានយ៉ាងល្អនិងបរិសុទ្ធ។ តែបន្ទាប់មកគ្រឿងសមុទ្រកាត់ទៅជាបំណែកដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងរៀបចំវានៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទឹកត្រូវបាន drained និងការចាកចេញទៅនៅពេលក្រោយបានប្រើវា។ ក្នុងពេលនេះ, ប្រេងត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារសមុទ្រនិង onions chopped ។ នៅក្នុងនាទីមានបន្ថែមស្រា, ប៉េងប៉ោះ diced និង Lavrushka ។ នៅពេលដែលបានរតីយាវហឺបានក្លាយទៅជាទន់និងទឹកជ្រលក់នេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken ម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបម្រើដើម្បីតារាង។ ការបំពេញបន្ថែមល្អដើម្បីវានឹងបម្រើ pasta ឬអង្ករជាមួយបន្លែ។

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានបញ្ហាច្រើនពេកសម្រាប់ hostess នេះរៀបចំរតីយាវហឺ។ រូបមន្តគឺដើម្បីជ្រើសតែអ្នកដែលអាចរកបាននិងមានដើម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចានបែបនេះគឺតែងតែងាយស្រួលក្នុងការភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល!