ផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះពងត្រីប្រឡាក់សម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត appetizer

ពងត្រីប្រឡាក់ផ្សិត ជាមួយប៉េងប៉ោះ - អាហារសម្រន់ដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់បន្លែមួយ។ ចំអិនវាអ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។

ផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះពងត្រីប្រឡាក់សម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត

ដើម្បីរក្សាបន្លែ, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• ផ្សិត (ណាមួយ) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ។
• ខ្ទឹមបារាំង 2 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះដែលមានទម្ងន់ 350 gr ។
• 1 PC ។ ការ៉ុត។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying 100 មីលីលីត្រនៃទំហំមួយ។
• ម្រេចនិងអំបិល។

ពងត្រីប្រឡាក់ផ្សិត (បង្កាន់ដៃ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ): ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

1. សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះអាចទទួលយកភាពខុសគ្នានៃផ្សិតណាមួយ: boletus, ស, ផ្សិត, ពូជស្រស់ណាមួយរាងជាបំពង់។ ព្យាយាមប្រើ CAP បាន។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតស្ងួត។ ប៉ុន្តែជាដំបូងពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកមួយយប់។ CAP បានច្បាស់លាស់នៃស្លឹកសំណល់ដី។ លាងសមាត។ ផ្ទេរទៅសក្តានុពលមួយចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាននៃទឹក (ដើម្បីចានផលិតផល), បន្ថែមអំបិលនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

2. បន្ទាប់ពីការចម្អិនបង្ហូររាវ, ផ្សិតជាក់ពួកគេនិងរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ នៅក្នុង Pan ប្រេងកំដៅចៀនឬបំពងនិងការចំអិននៅលើការបិទភ្ជាប់លទ្ធផលសំរាប់ប្រមាណជាកំដៅមធ្យម 20 នាទី។

3. ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមដើម្បីសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះរង្វង់។ ការ៉ុតមធ្យមស្អាតពីស្បែកនិងការកំទេចដោយការប្រើទសភាគ។ ប្រេងបន្លែ (ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ) sauteed បន្លែរៀបចំទាំងអស់។

លាយជាមួយផ្សិតទម្ងន់ 4. sauteed បន្លែដាក់អំបិល, ម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ដូចជា cloves, ម្រេច allspice ឬម្ទេសហឺរ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះនៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ 20 នាទី។

5. ប្រើពាងជាមួយមួកវីស។ លាងសមាតឱ្យពួកគេសម្រាប់ការនិងតឹងរឹងប្តីប្រពន្ធមួយ។ សមត្ថភាពនេះបានដាក់ spawn ផ្សិតក្តៅនិង re-តឹងរឹងក្នុងតង់ទីម៉ោង។ វីសមួកកំណត់ឱ្យត្រជាក់។ អ្នកទទួលបានពងត្រីប្រឡាក់ផ្សិតមួយដែលហ៊ានជាមួយនឹង ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការសាមញ្ញនិងមានល្បឿនលឿន, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មដោយបន្ថែមមួយចំនួននៃការ mayonnaise ស្លាបព្រាឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រំភើបវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញទឹកខ្មេះអាហារសម្រន់មួយនិងចំនួនទឹកប្រាក់បន្ថែមទៀតនៃម្រេចក្តៅ។ អាចបន្លែនៅក្នុងវិធីដែលស្រដៀងគ្នាមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះពងត្រីប្រឡាក់សម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត

វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនិងរហ័សរួមបញ្ចូលសមាជិកភាពរបស់ខ្លួនដែលគ្រឿងផ្សំនៅខាងក្រោមនេះ:

• ផ្សិតស្រស់ (នៃភាពខុសគ្នាណាមួយ) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ។
• ប៉េងប៉ោះទុំនៃ 300 gr ។
• ទំងន់ 200g គំនិត។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ទំហំនៃ 100 មីលីលីត្រអំបិលមួយ seasoning ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការបង្រៀន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំប្រឡាក់ផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ? រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងធានាលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមទៅរង្វិលជុំផ្សិតលាងនិងរំពុះពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិល។ ដាក់ peppercorns មួយ, cloves និងអំបិល។ រំពុះផលិតផលក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបង្ហូរនិងចាក់ទឹកម្តងទៀត។ Cool ផ្សិតនិងជូតពួកគេតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ ដាក់ទម្ងន់នៅលើ Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះយក stalk នេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ជាមួយ onions ចេញ peel និង chop ។ Fry នៅក្នុងប្រេងនិងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, អំបិលនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ ស៊ុតឡាយក្តៅលើធនាគារ, lids មាប់មគ 40 នាទីគ្របដណ្តប់។ បន្ទាប់មករឹតបន្តឹងគម្របសំខាន់និងការដាក់ឱ្យត្រជាក់។ បម្រើជា appetizer នៃផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះជាបំពេញបន្ថែមចានជាច្រើនមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!