ផ្សិត Solyanka - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកអស់កំលាំងដោយសារតែស៊ុបសាច់សត្វអ្នកប្រហែលជាមិនព្រមញ៉ាំស៊ុបផ្សិតទេ។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់។

ដើម្បីរៀបចំអំបិលអំបិលអ្នកអាចប្រើ ផ្សិតស្ងួត និងស្លឹកស្រស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែម sauerkraut ឬស្ពស្រស់ទៅ hodgepodge នេះ។ ដូច្នេះវិធីនៃការចម្អិនអាហារ។

ផ្សិត Solyanka - លេខបង្កាន់ដៃ 1

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ផ្សិតស្រស់ (អ្នកអាចយកស្ងួត) - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតអំបិល - 0,2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• ការ៉ុត - ពីរបំណែក;
• Celery - ដើមមួយចំនួន;
• បៃតង;
• Butter;
• ស្ព - 35 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 230 ក្រាម
• ម្រេចស្លឹក Bay ។
• Lemon - 1 ដុំ;
• អូលីវ
• Sour cream ។

ដំបូងយើងផ្សិតផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ងួតក្នុងករណីដែលពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកដូចគ្នា។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែតូចៗដូចជា celery, carrots បៃតង។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តិចពួកវាបានចៀននៅក្នុងប៊ឺក្រែម។ នៅពេលផ្សិតជិតរួចរាល់ហើយកាត់វាឱ្យល្អ ៗ បន្ទាប់មកដាក់វាត្រលប់មកវិញក្នុងទឹកហើយចម្អិនដោយកំដៅទាប។ បន្ថែមឱ្យពួកគេនូវការដុតនំបន្លែ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញស្ព creamy នៅលើ butter, onions និងប៉េងប៉ោះ, chopped ល្អ។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរនាស់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្សិតអំបិលក្នុងចង្ក្រានហើយចម្អិនម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។ ស្លឹកបៃតង និងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម 3 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។ Cream Sour អូលីវនិងទឹក lemon ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងម្ហូបចែករំលែកដោយឡែកពីគ្នាមុនពេលការប្រើប្រាស់។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

ផ្សិត Solyanka - លេខបង្កាន់ដៃ 2

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ផ្សិតពណ៌ស - ប្រហែល 120 ក្រាម។
• គំនិត - 60 ក្រាម
• cucumbers Pickled - 45 ក្រាម;
• Capers - 10-20 ក្រាម;
• អូលីវ
• អូលីវ
• Sour cream
• Lemon - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 30 ក្រាម។
• Butter;
• ស្លឹកឡារែល;
• ម្រេចឱសថ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនផ្សិតពណ៌សបន្ទាប់មកលាងជម្រះពួកវាហើយកាត់វា។ Decoction ដែលពីពួកគេនៅតែមាននៅពេលអនាគតសម្រាប់ការប្រើអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតអំបិលបន្តិច។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចដាក់អាំងនៅស៊ុប។ បន្ទាប់មកបន្ថែម capers sliced, cucumbers pickled ។ ក្នុងអំឡុងពេលបម្រើនៅលើតុជាលក្ខណៈបុគ្គលបន្ថែម Cream sour, slice នៃ lemon មួយអូលីវ, អូលីវបៃតងទៅចាននីមួយ។ ស៊ុប ផ្សិត ស៊ុប ចេញមកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូប។

ផ្សិត Solyanka - លេខបង្កាន់ដៃ 3

សម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ផ្នែកពីរ:

• ផ្សិត - រហូតដល់ 300 ក្រាម។
• pickles Cucumber - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - បំណែកមួយចំនួន;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 55 ក្រាម
• ប៊ឺដ - ប្រហែល 60 ក្រាម។
• ទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
• អូលីវ
• Lemon;
• Sour cream ។

ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការ cucumbers ទៅជាបំណែកតូចនិង fry ពួកគេបន្តិចនៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅវាហើយចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងបន្ថែមទៅឆ្អិនឆ្អិនបន្ទាប់មកចៀនរយៈពេល 9 នាទី។ ឥឡូវនេះបានកាត់បន្ថយបំណែកតូចមួយនៃដំឡូងនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនេះ, បន្ថែម fry ផ្សិតពីខ្ទះ frying ដើម្បីដំឡូងនោះទេ។ ញាំទាំងអស់ប្រហែល 17 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ ផ្សិតអំបិលជាមួយផ្សិត គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយចម្អិនវាយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស។ បម្រើម្ហូបក្តៅ, បន្ថែម Cream sour, បៃតង, អូលីវនិងក្រូចឆ្មា។

ផ្សិត Solyanka - លេខបង្កាន់ដៃ 4

អាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ទឹក - 3 លីត្រ
• ផ្សិត - 230 ក្រាម
• សាច់ផ្អែម - ប្រហែល 240 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលជាច្រើន
• cucumbers Pickled - ពីរបំណែកមួយ;
• អូលីវ - ប្រហែល 120 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាកុង;
• Lemon;
• ប្រេងបន្លែ;
• បៃតង;
• Sour cream
• អំបិល។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងរន្ធហើយដុត។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនបន្ថែមការ ចម្អិនសាច់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនមុនក្នុងចង្ក្រាន។ ទាំងនេះអាចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់អាំងឬឆ្អិន។ ឥឡូវនេះផ្សិតរំពុះនិងដាក់នៅក្នុង saucepan ទៅសាច់មួយ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 8 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅនឹងគំនិត, cucumbers pickled, diced ។ បនាប់មកដាក់ចានឆាំងក្នុងកំប៉ុង។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិន, អ្នកត្រូវរំពុះ hodgepodge សម្រាប់ 9 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅពេលបម្រើសូមធ្វើគ្រឿងផ្សំនីមួយៗជាមួយឱសថអូលីវសាលីននិងក្រែមលាយ។