ផ្សិតនៅក្នុង Cream sour ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ?

អ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ដែល ជាម្ហូបមិនធម្មតា, ប៉ុន្តែសាច់និងបន្លែត្រូវបានអាហារញ៉ាំរួចទៅហើយ។ តើអ្វីទៅចម្អិន? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - ផ្សិត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផ្សិត, ផ្សិតព្រៃកម្រដូចជាផ្សិត, chanterelles, boletus ។ ចានជាមួយផ្សិតច្រើនពីផ្សិតប៊ូតុងមួយសាមញ្ញនៅក្នុង Cream sour ទៅមិនធម្មតាមួយ - ផ្សិតនៅក្នុងផ្លែបឺរជាមួយម្នាស់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃគោលបំណងក្នុងអាហារ - នេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារធម្មតាឬអ្វីដែលពិសេសនិងរ៉ូមែនទិច។ ផ្សិតជួបដោយចៃដន្យជាថ្នាំសម្រើបដែលមានអនុភាព, ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ ផ្សិតចៀន ជាមួយនិង Cream sour ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្ងាត់ជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក, វាមិនអាចត្រូវបាននិយាយថាអំពីការផ្សិត, stewed នៅក្នុងស្រាសស្រាជាមួយការបន្ថែមនៃក្រូចឆ្មារនោះ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំផ្សិតដែលមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីយកផ្សិតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឈានទៅដល់ផ្សារទំនើបនៅជិតលោកអ្នកបំផុតឬទីផ្សារ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានេះគឺជារឿងធម្មតានៅលើផលិតផលដាក់ផ្សិត, កំណត់លក្ខណៈដោយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់និងសូម្បីតែចំនួននៃរសជាតិនិងឆ្ងាញ់នេះរបស់ពួកគេ។ យើងមិនគួរភ្លេចថាផ្សិតមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដល់កុមារក្នុងបរិមាណច្រើនឬញឹកញាប់។

មុនពេលរៀបចំម្ហូបនៃផ្សិតណាមួយ, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគ្រាន់តែបោះឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹកនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការខុស។ ជាមួយផ្សិតលាងទឹកហើយដូចស្រូបយកក្លាយជា tasteless ទាំងស្រុង។ ផ្សិតគួរត្រូវបានលុបចោលដោយមានកន្សែងស្ងួតឬមានសំណើមបន្តិចឬកន្សែង។ ជាមួយផ្សិតអ្នកចង់យកការចម្លងរោគទាំងអស់។ ឥឡូវនេះពួកគេអាចចម្អិន។

ម្ហូបទូទៅបំផុតគឺផ្សិតនៅក្នុង Cream sour ។ ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុង Cream sour? ដោយសារតែក្រែមគឺល្អប្រសើរជាងផលិតផលផ្សេងទៀតណាមួយដែលវាបានសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនៃផ្សិតនេះ។ ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ - ស្អាតកាត់ ចៀនផ្សិត នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតទាល់តែឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត, គ្រឿងទេសនិង Cream sour មួយ។ ទាំងអស់ត្រូវបានពន្លត់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ យល់ព្រម, វាជាការសាមញ្ញ។ ដូច្នេះចៀនផ្សិតនៅក្នុង Cream sour ដូច្នេះពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើប។

ផ្សិតអាចធ្វើពិពិធកម្មចានស៊ាំរួចទៅហើយដូចជាការបន្ថែមពួកវាទៅ omelet ពេលព្រឹករបស់អ្នក។ ជាដំបូងនៅក្នុង Pan frying មួយ fry ផ្សិតត្រូវបានតម្លៃ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត។ យ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ, ជាការងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - omelet បានប្រែចេញណាស់រសជាតិមិនធម្មតា។

ប៉ុន្តែផ្សិតនៅក្នុង Cream sour - មិនមែនជាជម្រើសតែមួយគត់ ផ្សិតចម្អិនអាហារ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាសម្រាប់ gourmets ។

ផ្សិតដែលគួរតែត្រូវបានសម្អាត, បត់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយជាមួយភាគីជ្រៅ។ ចាក់ល្បាយនៃទឹកខ្មេះទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទឹកនិងនេះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសមាមាត្រដូចជា: នៅក្នុង 1 ពែងទឹក 2 tablespoons ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះនិងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយនៃ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរផ្សិតសើមចូលទៅក្នុង cauldron នេះ (ស្តុកដាក់ផលិតផល enamel នឹងមិនធ្វើការ) ។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ អំឡុងពេលនៃការកំដៅផ្សិតផ្តល់ឱ្យទឹកដូច្នេះតម្រូវការក្នុងការបញ្ចូលទឹកនោះទេ។ នៅពេលដែលផ្សិតនេះរំពុះបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគំនិតតិចតួច។ អនុញ្ញាតឱ្យមានប្រហែល 5 នាទីដើម្បីពន្លត់។ បន្ទាប់មកលាយម្សៅជាមួយទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 tablespoon នៃម្សៅនៅលើជាន់នៃទឹកពែង។ កូរឱ្យបានល្អហើយចាក់នៅក្នុងផ្សិត។ វាគឺជាការចាំបាច់រំខានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងរង្គាលជាលទ្ធផលដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ simmer សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទីនិងចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ ទៅគាត់ថាអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យភាគីខាងណាមួយចាន (buckwheat, ដំឡូងអង្ករ) ឬសូម្បីតែបន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនកុមារផ្សិត, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេមិនអាចផ្តល់ឱ្យច្រើនជាង 1 ពេលវេលានៅក្នុង 2 សប្តាហ៍នៅលើដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញនោះ។ សម្រាប់កុមារអ្នកអាចចំអិនផ្សិតដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុង Cream sour, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបង្ហាញដើម។ អ្នកអាចដាក់ចេញផ្សិតទាំងមូល, បន្ទាប់មកផ្ដាច់ CAP បានពីជើងនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, CAP អាចទុកទម្ងន់នៃឈីដឹងគុណនិងប៉េងប៉ោះនេះ។ រសជាតិនៃផ្សិតចម្អិននៅក្នុង Cream ទៅយ៉ាងល្អជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារ, ប៉ុន្តែដូចជាអាហារសម្រន់ផងដែរសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនៅលើតុមួយ។