ចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អណាស់ថ្លើមសាច់គោ

ពិតណាស់យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាថ្លើមសាច់គោនេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀត ថ្លើមសាច់គោ គឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ វាគឺជាការពេញលេញនៃធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ទិសដៅត្រឹមត្រូវនៃដំណើរការរំលាយអាហារ, ដូចជាសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងខួរក្បាល។ មានមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ដែកនិងផូស្វ័រគឺ។

តោះចំអិនមួយចំនួន ចានពីថ្លើម សាច់គោ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ pate ថ្លើម។ យើងនឹងត្រូវផោននៃថ្លើមសាច់គោមួយ។ លាងសមាតវាយក foil និងកាត់ទៅជាបំណែកមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ បន្ថែមអំបិលមួយចំនួនថ្លើមនិង fry នៅក្នុងប្រេង sunflower, រមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ វាជាស្ទើរតែនៅទីបញ្ចប់ក្នុងការបន្ថែមទៅវាខ្ទឹមបារាំងពីរ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំនិង fry រហូតដល់បន្តទៅចម្អិន។ ថ្លើមត្រូវការ fry ដូច្នេះវាមិនទទួលបានស្ងួត។ វាគួរតែជា juicy ។

នៅក្នុង Pan frying មួយផ្សេងទៀតនៅពេលនេះអ្នកត្រូវការ fry មួយគីឡូក្រាមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse នេះលាងនិងបន្សុត។ Podsolite រសជាតិរបស់ខ្លួន។

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ស្រស់ថ្លើម, onions និងការ៉ុតតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ បន្ថែម butter តូចនិងកូរដើម្បីធ្វើឱ្យវារលាយនៅក្នុងក្រុម Pate ក្តៅ។ សូមព្យាយាមដើម្បីបិទភ្ជាប់ទៅភ្លក្សរសជាតិ, ប្រសិនបើគាត់មិនមែនជាអំបិល, បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅវា។ ក្រុម Pate ប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតចានថ្លើមសាច់គោអ្នកអាចចំអិន? ឧទាហរណ៍ឆ្ងាញ់ នំអាហារសម្រន់។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការ 500 ក្រាមនៃថ្លើម។ យើងបង្វិលវានៅក្នុង grinder សាច់មួយរួមជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលជាមួយគំនិតធំ។ ឥឡូវលុប carrots ដឹងគុណនិងលាយមួយដែលមានថ្លើមស្រស់ជាមួយ onions ។ ពាក់កណ្តាលនៅសល់នៃគំនិត chop ការផាកពិន័យនិង fry នៅក្នុង Pan នោះរួមជាមួយថ្លើម minced របស់យើងសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ក្នុងការរៀបចំម្ហូបថ្លើមសាច់គោអាហារនេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវតែបង្កជាទៀងទាត់។

ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ការនំអាហារសម្រន់របស់យើង, លាយមួយពែងនៃ Cream sour, tablespoons នៃ mayonnaise ប្រាំនាក់និងស៊ុតពីរវាយដំ។ Podsolite ទាំងអស់។ Pour ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងម្សៅនិងស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះពន្លត់ភ្លើងសូដាមួយ។ ដូច្នេះអ្នក Loosen ម្សៅ។ កូរឱ្យនៅក្នុងល្បាយម្សៅចម្អិន។ dough គួរតែមានដូចជាការរបស់អ្នក Cream ក្រាស់។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ dough ដែលចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងបានដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ។ សំណល់នៃការ dough ដែលគ្របដណ្តប់ការបំពេញនេះ។ ដាក់នំរបស់យើងនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញសំបក ruddy នេះនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដើម្បីតារាង ចំណិតថ្លើម ដែលគួរតែត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ចុះ។ ស្រស់ស្អាតនិងក្រអូបគាត់នឹងពិតជាមានការភ្លក្សរសជាតិភ្ញៀវទាំងអស់។ ទោះបីជាម្ហូបរបស់ថ្លើមសាច់គោនេះត្រូវចំណាយពេលជាយូរមកហើយវាជាការមានតម្លៃវា។ បន្ទាប់ពីការនំមួយគឺអស្ចារ្យគ្រាន់តែជា។ ភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកមានសមត្ថភាពក្នុងការចំអិននោះបុកពួកគេជាមួយស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។

ឥឡូវចូរយើងរៀបចំ ថ្លើម goulash សាច់គោ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយគំនិត chopped បន្ថែមទៅបីរយក្រាមនៃថ្លើមសាច់គោ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ fry ថ្លើមមួយនឹងគំនិតនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមមួយពែងនៃទឹក។

ទឹកស៊ុបកំពុងត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយបន្ថែម tablespoon នៃម្សៅមួយហើយកូរជាមួយទឹកស៊ុបនោះទេ។ បន្ទាប់មកអំបិល, ម្រេចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្តរបស់អ្នក។ ល្បាយនេះយើងបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងថ្លើមនិង onions នេះ។ បន្ទាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី, ចម្អិនថ្លើមក្នុងទឹកស៊ុបនោះទេ។ goulash បែបនេះអាចនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងដំឡូងដំឡូង mashed ឬ pasta ព្រមទាំងហ៊ានណាស់ការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការ buckwheat ។

ហ៊ានណាស់ទទួលបាន ថ្លើមទឹកស៊ុប សាច់គោ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំនិងឆ្អិនបំណែកមួយនៃថ្លើមសាច់គោមានទម្ងន់ 400 ក្រាមមួយ។ ទឹកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, អំបិលតម្រូវការ។ នៅពេលដែលថ្លើមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ អំពូលចំនួនពីរនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងគួរជាទន់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅបួននាក់ប៉េងប៉ោះ skillet, peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ អំបិលនិងម្រេចទាំងអស់បន្ទាប់មក simmer សម្រាប់ដប់នាទីគ្របដណ្តប់គំរប Pan បាន។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមល្បាយនៃ onions និងប៉េងប៉ោះ, ថ្លើមស្រស់, កូរទាំងអស់និងបិទបន្ទាប់ពីពីរនាទីភ្លើង។ សូមឱ្យទឹកជ្រលក់មួយ infusion តិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាអាចត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងជាមួយនឹងការ buckwheat ឬអង្ករ។