ផ្លែប៉ោម - អំណោយអស្ចារ្យរបស់ធម្មជាតិ។ ទុកឱ្យឡើងរដូវក្តៅដំបូង, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានរីករាយពួកយើងជាមួយ aroma អស្ចារ្យនិងរសជាតិស្រស់រីករាយនៃការទាំងអស់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រមូលនិងរក្សាទុកផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាប្រភពចម្បងរបស់យើងនៅទូទាំងរដូវរងារនៃវីតាមីននេះហើយជាញឹកញាប់ពួកគេអាចបរិភោគអាហាររហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ។ បរិភោគផ្លែប៉ោមស្រស់ឆ្អិនពីពួកគេទឹក, compote ផ្លែយៈសាពូនមីដាដា, ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃធ្វើឱ្យពួកគេ Mochenov និងសូម្បីតែ pickle!
ផ្លែប៉ោមនិងស្លឹកគ្រៃ
ជាការពិតណាស់វាស្តាប់មើលទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច: ផ្លែប៉ោម pickled ។ រូបមន្តនេះ, ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបនេះមិនមាននរណាម្នាក់។ សូមឱ្យយើងពិចារណានៅពេលនេះមួយចំនួននៃដើមភាគច្រើនបំផុត។ នេះជាលើកដំបូងរបស់ពួកគេ - ពី berries នៃការ vine magnolia របស់ចិននេះគឺមានតម្លៃខ្លាំងណាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការចម្អិនអាហារនិងរុក្ខជាតិឱសថបុរាណជាញឹកញាប់បានប្រើជា Spice មួយ។ ឈ្មោះនៃវប្បធម៍មួយនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់និងការផ្តល់ការងារនេះគឺមិនត្រឹមតែជាប្រភេទមួយនៃរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានក្លិនអស្ចារ្យ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកចាប់អារម្មណ៍ផ្លែប៉ោម pickled, អ្នកគឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ ជាការពិត, ការបរិភោគឱ្យពួកគេមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្លែឈើកំប៉ុងសម្ពាធដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែមានឥទ្ធិពលល្អ។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែប៉ោម pickled, រូបមន្តបានផ្តល់ដំបូន្មានដល់ការប្រើពូជរដូវរងារ: ពួកគេមានរសជាតិផ្អែមនិង sour និងបានថែរក្សាយ៉ាងល្អត្រូវបានគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រឹតបន្តឹងពួកគេទាំងស្រុង, ជ្រើសរើសផ្លែឈើគឺតូច, ប៉ុន្តែការទុំដោយគ្មានស្នាមជាំនិង wormholes ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមជាសួនឧទ្យាន។ ការកាត់បន្ថយធំចូលទៅក្នុង 2 ឬ 4 ផ្នែក។ ដាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, ការផ្លាស់ប្តូរ sprigs នៃស្លឹកគ្រៃជាមួយ berries (ឬដោយគ្មានពួកវាហើយបន្ទាប់មកលុបចោលម្ហូបអាហារនឹងមិនមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងមានឆ្ងាញ់ដូច្នេះ) ។ ឥឡូវនេះនាពេលអនាគតរូបមន្តផ្លែប៉ោមជ្រក់ផ្តល់អនុសាសន៍ syrup រំពុះចាក់ (ការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន: ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក 300-350 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។ ពាងដែលបានបំពេញចាំបាច់ត្រូវមាប់មគ (ពាក់កណ្តាលលីត្រ - 15 នាទី, លីត្រ - 25 នាទី) និងរមៀល។ បើកឱ្យពួកគេជាង, គ្របដណ្តប់និងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
assorted marinated ជាមួយផ្លែប៉ោម
ហ៊ានណាស់ទទួលបានផ្លែប៉ោមប្រឡាក់, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យការមួយដែលលាយជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងមិនមែនគ្រាន់តែបង្វិលក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធបំផុតរបស់ខ្លួន។ ដោយចៃដន្យជ្រើសយកក្រូច, ផ្លែប៉ោមនិង apricots ខ្លួនឯង។ ចំណិតក្រូចឬរង្វង់កាត់បន្ថយជាមួយនឹងសំបកនេះ។ យកគ្រាប់ពូជ។ ផ្លែប៉ោមផងដែរ chop កាត់ចេញពីគ្រាប់។ យើងយករណ្តៅនៃ apricots ។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចន្លោះទទេនោះធនាគារត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើក្រូច។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយសុីរ៉ូមាប់មគនិងការរឹតបន្តឹង។ marinade គឺ: vsypte ទឹករំពុះក្នុងមួយលីត្រ 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 5 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ពេលដែល syrup ចាប់ផ្តើមរំពុះយក Foam នេះ។ រំពុះសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មករាលដាលទៅធនាគារ។ លុបចោលផ្លែប៉ោម pickled ដូច្នេះសម្រាប់រដូវរងារនេះគឺល្អនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មក stewed ឬប្រើប្រាស់ជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ។
ផ្លែប៉ោម pickled ដោយគ្មានសមាសភាគបន្ថែម
ផ្លែឈើកាត់ទៅជា 4 បំណែកនិង problanshiruyte ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ភ្លាម។ Pour ទឹកនៅលើវានឹងរៀបចំ marinade នេះ។ សម្រាប់គ្រប់លីត្រនៃទឹកសម្រាប់រូបមន្តនេះទៅ 220-250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, allspice peas 5-6, បន្តិចនៃ cinnamon និងពីរ cloves នៃផ្កាមួយ។ ពេលដែលជាតិស្ករបានរលាយចាក់ vinegar 200 ក្រាមនៃ 6% ជាដំណោះស្រាយក្នុងមួយលីត្រនៃ syrup ។ សូមឱ្យ marinade ដែលនឹងចាប់ផ្តើមរំពុះនិងបិទវា។ ផ្លែប៉ោម decompose ចូលទៅក្នុងពាងតូចចាក់ syrup ក្តៅតឹងរឹង 15 ទៅ 25 នាទីអាស្រ័យលើកម្រិតសំឡេង។ រឹតបន្តឹងនិងដាក់ឱ្យត្រជាក់កំប៉ុង។
នោះហើយបែបនេះគឺ yummy - ផ្លែប៉ោម pickled!