ប៉េងប៉ោះ stuffed

ការលំបាកក្នុងការជឿថាប៉េងប៉ោះត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងទាក់ទងនេះ, នៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃសតវត្សទី twentieth នេះ, នោះគឺតិចជាង 100 ឆ្នាំមុន។ រហូតមកដល់ពេលនោះ, សួនច្បារនិយមរុស្ស៊ីបានលេខមួយស្ទួនអតិថិជនទាំងស្រុង turnips នេះ turnips នេះនិងស្ព។ ប៉េងប៉ោះ, យើងអាចនិយាយបានថាដើម្បីដាក់វានៅក្នុងភាសាកំណាព្យ - បំបែកចូលទៅក្នុងជីវិតរស់នៅរបស់យើងប្រៀបដូចជាខ្យល់ព្យុះមួយ ... ហើយបានក្លាយជាការចំអិនបន្លែសំណព្វនិងមេចុងភៅ។ ជាពិសេសលាយរសជាតិផ្អែមនិងជូរនៃការប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងសាច់, ឈីស, ប៉ាស្តានិងបន្លែផ្សេងទៀត។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ salads ប៉េងប៉ោះនិងការលិចលង់ខ្លះ។ យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើរូបមន្ត, ដែលជាកន្លែងដែលតួឯកដើរតួនាទីប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ pprizvany ដើម្បីបញ្ជាក់ឬកំណត់បិទរសជាតិរបស់ខ្លួន។

ប៉េងប៉ោះ stuffed ដើម្បីធ្វើឱ្យទទួលបានជោគជ័យប្រែទៅជាចេញ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើត្រឹមត្រូវនៃរាងមូលទំហំមធ្យម។ ពួកគេគួរតែរឹងមាំនិងមិនមានពិការភាពជាក់លាក់។ ពេលដែលប៉េងប៉ោះដែលបានជ្រើសរើស, ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ផ្នែកខាងលើរបស់ពួកគេ។ យកចេញពីផ្នែកមួយនៃស្លាបព្រា pulp នេះ, អំបិល, ម្រេចខាងក្នុងនិងដាក់នៅលើម្ហូបប៉េងប៉ោះកាត់ចុះ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាការផុសទឹកលើស។ តែបន្ទាប់ពីនីតិវិធីទាំងនេះនឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្តផ្ទាល់ទៅ stuffing ។

ប៉េងប៉ោះ stuffed ហ៊ានណាស់ក្នុងភាសាក្រិច។ ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាមថ្នាំចំនួនបួននឹងត្រូវការអង្ករនិង Ham ដូចគ្នា, 40g នៃផ្សិតឆ្អិន, កណ្ដឹងម្រេចមួយ 20g នៃ watercress, 30 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ (អូលីវនិយម), lemon, vinegar និងម្រេចខ្មៅ។

ធ្វើម្ហូបអង្ករឆ្អិន, ផ្សិត chopped, Ham, ម្ទេស, សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះសាច់ minced, ដែលត្រូវបានគេស្រង់ចេញនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំខ្លួន។ CAPA បន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar នៅខាងក្នុងនិងប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយ minced ដោយស្លាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាក់រដូវកាលនេះចេញពីល្បាយប្រេង, ទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេច។

មិនទាបជាងទៅពួកគេនៅក្នុងការរីកចម្រើននៃរសជាតិនិង ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយឈី feta ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 16 ប៉េងប៉ោះមធ្យម។ Brynza - 250g, បី onions មធ្យមប៊ឺ - 100 ក្រាម, ស៊ុតមួយនិងបៃតង។ ដោយឡែកសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលយើងនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះពីរ tablespoon នៃម្សៅ, Cream sour មួយ - 100 ក្រាមនិងប្រេងបន្លែ។

ដំបូង, ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ លុបប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីចេញ peel, mash ពួកគេទៅ pulp និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ Pour ម្សៅនិងកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុំ។ ពេលទឹកជ្រលក់រួចរាល់ស្ទើរតែចាក់ Cream ចូលទៅក្នុង Pan និងរដូវកាលជាមួយអំបិលនេះ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា, កាត់ផ្តាច់កំពូលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពី pulp នេះ។ ចូរយកខ្ទះមួយផ្សេងទៀត, fry គំនិតនៅក្នុងវានិង pulp នៃប៉េងប៉ោះដែលយើងបានជ្រើសរើស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងលាយជាមួយ onions ចៀននិងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមឱសថនិងស៊ុតទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អជាមួយប៊ឺ។ ឥឡូវនេះ stuffed ជាមួយប៉េងប៉ោះ, រៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់បាន។ ប៉េងប៉ោះ stuffed ឈីស, baked នៅមុនឡើងកំដៅដើម្បីល 160C ។ ពេលលំនៅដ្ឋាននៅក្នុង oven នេះអាស្រ័យលើទំហំនៃប៉េងប៉ោះ, ដូច្នេះពិនិត្យមើលត្រៀមខ្លួនដើម្បីប្រឈមមុខ។

stuffed ប៉េងប៉ោះ "cherry" ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងប៉េងប៉ោះធម្មតា។ មានតែការងារគឺច្រើនរបស់ laborious និងមានភាពត្រឹមត្រូវជាមួយពួកគេ, ជាការពិតណាស់វាត្រូវការពេលវេលាច្រើនទៀត។ ផលប្រយោជន៍គឺជាការពិត cherry stuffed ថាពួកគេមិនត្រូវការឆ្លាក់មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់ - គ្រាន់តែបានរចនាឡើងសម្រាប់ការខាំមួយ។

stuffed ប៉េងប៉ោះ "ផ្កាធូលី" រៀបចំការតូចមួយខុសគ្នា។ ចុងរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយកាត់បន្ថយ crosswise ។ ស្បែកនៅជុំវិញស្នាមវះនេះបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងសាច់ត្រូវបានយកចេញ។ stuffed ឈីល្អបំផុតរបស់ពួកគេវាធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅដូចផ្កា tulips ពិតប្រាកដ។ សម្រាប់ stuffing បានយក, ឈីសបានដំណើរការកណ្ដឹងម្ទេសខ្ទឹម, mayonnaise ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់, និងល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះទន់ភ្លន់។ ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង tulips បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការរីកចម្រើនចេញផ្កា។

បុណ្យចំណង់អាហារ!