នំសាំងវិចចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់រូបមន្តសម្រាប់

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតគឺសាំងវិច។ ជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ខ្លួនអាចដោះស្រាយបានសូម្បីតែទារក។ រូបមន្តដែលត្រូវបានធ្វើកូដកម្មនំសាំងវិចក្នុងភាពចម្រុះរបស់ខ្លួននិងមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេហៅថាស្នាដៃនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ។ មូលដ្ឋាននៃការណាមួយនោះគឺសាំងវិចនំបុ័ងនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបើកចំហ, សាមញ្ញ, ស្មុគស្មាញ, បិទក្តៅនិងភោជនីយដ្ឋាន។

រូបមន្តនំសាំងវិចប្រភេទសត្វនីមួយមានបារម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ សម្រាប់ Sandwich បើកចំហដោយការប្រើសនិង នំបុ័ងត្នោត, sliced កំរាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់ការតុបតែងសាមញ្ញ, 1 ឬ 2 ប្រភេទនៃផលិតផលផ្សេងគ្នាជាមួយពណ៍ភ្លឺនិងបៃតងនិងសម្រាប់ប្រភេទផលិតផលមួយចំនួនស្មុគ្រស្មាញដែលបានជ្រើសរើសរួមបញ្ចូលគ្នា។ ចំពោះ នំសាំងវិចដែលបិទជិត ត្រូវចំណិតនំបុ័ងឬពីរនៃការកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលប៊ុន។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាស្រទាប់ច្រើន, Dual-ស្រទាប់ស្រទាប់តែមួយហើយ។

មួយប្រភេទពិសេសនៃ Sandwich អាហារសម្រន់បានរៀបចំនៅលើចំណិតនំបុ័ងកាត់រូបចម្លាក់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជង់នៅលើកំពូលនៃតម្រូវឱ្យមានរូបរាងដូចគ្នាវិលជុំនេះ។ រចនាសម្ព័ន្ធ Multilayer ដែលត្រូវបានជួសជុលដោយមានជំនួយពី skewers នេះ។

មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនេះគឺជារូបមន្ត នំសាំងវិចក្តៅ។ ពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, មីក្រូមួយឬ Pan ។ មានច្បាប់ការចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលត្រូវការដើម្បីឱ្យដឹងថា hostess ណាមួយ។ នំសាំងវិចទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។ សម្រាប់សាំងវិចនំបុ័ងមិនគួរមានក្រាស់ឬស្តើងកម្រាស់នៃ 0.7-1 សង់ទីម៉ែត្របានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ផលិតផលគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុងជ្រើសរើសគួរចំណែកនំប៉័ង។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកនំសាំងវិចច្រើនជាង 3 ម៉ោងក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារពីការបង្ខូច។

សូមពិចារណាជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំដូចចានតែមួយគត់នេះ:

នំសាំងវិចរូបមន្តបិទ។

· "Murom" - រៀបចំពី radish មួយនិងការ៉ុតមួយរយក្រាមនៃឈីស នំបុ័ង rye និងប្រេងបន្លែ។ ចូរយកនំបុ័ងចំណិតពីរនិង fry ពួកវាក្នុងប្រេងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ការ៉ុតស្អាត radish, និង shred នៅលើ grater មួយបន្ទាប់មកលាយជាមួយប្រេងនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឈីជាការល្អផងដែរលុបដែលអាចធ្វើបាន។ នៅថ្ងៃទីមួយ slice នៃនំបុ័ង, រីករាលដាលបន្លែ sprinkle ជាមួយឈីនៅលើកំពូលនិងបិទចំណិតទីពីរ។

· "Stuffed នំល្ង" ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំនួនប្រាំមួយវិលប្រាំរយក្រាមនៃផ្សិត, ជើងទាំងពីរ, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ពីររយក្រាមនៃ Cream sour, មួយរយក្រាមនៃ Cream, ម្សៅស្លាបព្រាមួយរយក្រាមនៃឈីសស្លាបព្រានៃប្រេង។ Ham បានឆ្អិន, ត្រជាក់, កាត់បន្ថយសាច់និង chop ការផាកពិន័យ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងជម្រះ chop, បន្ទាប់មក fry ពួកគេនៅក្នុង Pan មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងផ្សិត chopped នេះ។ ចម្អិនរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។ បន្ថែមម្សៅ, Cream sour និង simmer ម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងក្រែម។ សូមឱ្យត្រជាក់ល្បាយលទ្ធផលនិងលាយជាមួយសាច់មាន់។ ចូរយកវិលនិងមិនបានបញ្ចប់ឡើងកាត់ចេញពីកំពូលនៃពួកគេចាកចេញពីគំរបនំប៉័ង។ បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយយកចេញ crumb នេះនិងផ្នត់ទៅក្នុងល្បាយរបស់យើង។ ប្រោះ ឈីដឹងគុណ, បិទគំរបនិងដុតនំនៅក្នុង microwave oven សម្រាប់មួយនាទី។

រូបមន្តនំសាំងវិចបើកចំហ។

· "Sandwich ជាមួយនឹងដំឡូងចៀន»។ ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានបរិមាណធំនៃអាហារ។ ហ៊ានក្តៅនិងត្រជាក់។ យើងត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយនំប៉័ងមួយស៊ុត, ដំឡូងមួយ, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ របកដំឡូងនិងលុបជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ថែមអំបិលនិងស៊ុត។ ម៉ាស់លទ្ធផលលាបស្រទាប់ក្រាស់នៅលើនំប៉័ងចំណិត។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan និងរីករាលដាលវា Sandwich, ដំឡូងចុះ។ fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនិងការបម្រើ។

·នំសាំងវិចមួយនឹងការប្រឡាក់ខ្មៅជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានមើលឃើញនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពួកគេបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ តម្រូវការចម្បងគឺជាប៊ឺធម្មជាតិពងត្រីប្រឡាក់ប្រៃស្រស់និងនំប៉័ងប៊ុនសឬ។ ប៊ឺបន្ទន់តិចតួចមួយដែលវាបង្កើតបានដូច្នេះជាមួយនិងលាបយ៉ាងខ្លាំងពួកគេ slice នំបុ័ង sliced ។ ការរីករាលដាលកំពូលរាបស្មើពងត្រីប្រឡាក់តុបតែងវត្ថុ dill, និងស្រស់ឬ parsley ។

·ផ្នែកមួយនៃចិត្តនេះគឺជារូបមន្តដែលបាន នំសាំងវិចត្រីក្រហម។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវ sliced ល្អជ្រាបប្រៃក្រហមឬត្រីជក់បារី, butter, ឱសថស្រស់និងនំបុ័ងស។ sliced លាបនំបុ័ងរាបស្មើប្រេងត្រី salmon គម្រប slices និងតុបតែងបៃតងហើយបន្ទាប់មកបានបម្រើការនៅក្នុងតារាង។