នំខេហ្គឺប៊ឺនគឺជានំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យមួយដែលប្រញាប់

នំមួយធ្វើពីនំខេ ហ្គឺប៊េនដោយគ្មានការដុតនំជាបង្អែមជាសកលសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សផលិតផលមានតំលៃសមរម្យនិងមិនសូវថ្លៃហើយលទ្ធផលត្រូវបានធានាថាល្អ។

នេះជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំជួបប្រទះនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិននឹកស្មានដល់នៅក្នុងសាលារៀននៅឯមេរៀននៃការងារ។ ជាអកុសល, រូបមន្តដំបូងដែលត្រូវបានបាត់បង់ irretrievably ។ ប៉ុន្តែ នំខេកដោយគ្មានការដុតនំ តែងតែជួយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមហើយចង្ក្រានគឺខ្ជិលពេកឬក៏ចង្ក្រានត្រូវបានខូច។ ក្នុងនាមជាការច្នៃប្រឌិតនៃបង្អែម dacha ពួកវាជាទូទៅល្អបំផុត។ ដូច្នេះ, ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកត្រូវបានផ្តល់ជូននូវជម្រើសពីរសម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះ។

នំខូឃី

អ្នកនឹងត្រូវការខ្សែភាពយន្តអាហារមួយចានជ្រៅចានមួយស្លាបព្រាតូចមួយស្លាបព្រាពីរ។

គ្រឿងផ្សំ: 2 កញ្ចប់នៃនំប៊ីស្គីពែងដ៏ធំមួយ (កាហ្វេអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោ) ផោននៃឈីក្រុមគ្រួសារខ្លាញ់មួយកែវ 1 កែវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាកាវ។

ទឹកដោះគោសូកូឡា: កាហ្វេ ស្ករមួយកាហ្វេនិង កាហ្វេបន្ទាន់ មួយស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោ 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ Cream:

ឈីសឈីសស្ករនិងកាកាវដាក់ក្នុងចានមួយហើយកូរជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការសម្រាប់ការរចនាមានស្ថេរភាពមួយពីរ tablespoons នៃ gelatin បន្ទាន់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ Cream ។

ការរៀបចំ fudge: ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង saucepan តូចមួយនិង warmed ជាងភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ស្កររលាយ។

រដ្ឋសភា:

គ្របដណ្តប់តារាងជាមួយ ខ្សែភាពយន្តអាហារ នៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ ចាក់កាហ្វេឬទឹកដោះគោចូលក្នុងចានជ្រៅ។ ខូឃីសលឿន ៗ ក្នុងកាហ្វេនិងរាលដាលនៅលើខ្សែភាពយន្តតាមលំដាប់លំដោយនៃជួរចំនួនបីដែលមានប្រវែងនៃជួរដេក - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។ នៅពេលដែលស្រទាប់ដំបូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ខាញ់វាជាមួយនឹងរង្គាល curd ។ Curd យើងមិនសោកស្តាយប៉ុន្តែដោយគ្មានការនិយមទេក្រែមគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្រទាប់ចំនួន 3 ។ នៅលើស្រទាប់នៃក្រែមដែលយើងបានរីករាលដាលជួរដេកទីពីរនៃការកុម្មង់នំដែលបានទិញនៅក្នុងកាហ្វេម្តងទៀតយើងខាញ់ជាមួយនឹងក្រែមមួយហើយយើងចាប់ផ្តើមស្រទាប់ទីបី។ បន្ទាប់ពីគាត់និងវាត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមយកខ្សែភាពយន្តដោយគែមហើយបន្ថែមឃុកឃីពីនំប៊ីសស្ទីន។ ខូឃីកណ្តាលគឺជាជាន់មួយជញ្ជាំងផ្នែកខាងពីរ។ យើងបានដាក់ដៃយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីកុំអោយរចនាសម្ព័ន្ធបាក់បែកហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបានបង្ហាញខ្សែភាពយន្ត។ ផលិតផលដែលយ៉ាងហោចណាស់ប្រហែលជាស្រដៀងនឹងត្រីកោណមួយ។ យើងចាក់សុដន់សូកូឡាហើយបញ្ជូនវាទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ តាមឧត្ដមគតិនំគួរដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ពេញមួយយប់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំបានវាត្រូវចំណាយពេល 2-3 ម៉ោង។

នំខេជីបហឺ

នំខេហ្គឺប៊ីឃីននេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្នកមិនអាចសូម្បីតែនិយាយថាវាអាស្រ័យទៅលើ នំខេនហ្គូហ្គឺប៊ីន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃតិចតួចនៅក្នុងការរចនាបន្ទាប់មកមិនត្រូវអៀនខ្មាសនិងនៅលើតុបុណ្យដើម្បីដាក់ឯកសារ។ អ្នកអាចមានភាពសប្បាយរីករាយតិចតួចហើយអញ្ជើញភ្ញៀវទស្សន៍ទាយគ្រឿងផ្សំរបស់វា។

ដើម្បីបង្កើតនំខេនប៊ីនអ្នកត្រូវ:

ឧបករណ៍: ទម្រង់បំបែក, កាំបិតមុតស្រួច, ចានសម្រាប់លាយក្រែម។

ផលិតផល: គីឡូក្រាមនំខេនហ្គូហ្គោលស្រស់ចេកធំ ៗ បួនផ្លែគីវីឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតលីត្រក្រែមរសជាតិស្ករស។

នំខេងប៊េនឃឺរី - ការជួបប្រជុំគ្នា

Whip Cream sour ជាមួយស្ករ - នេះនឹងត្រូវបាន Cream មួយ។ ចេកនិងគីវីបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នំប៉័ងឃ្មុំនិមួយៗផ្ដេកកាត់ជាពីរឬបីកំប៉ុង។ ពួកវានីមួយៗជ្រលក់ក្នុងក្រែមហើយដាក់វានៅលើបាតនៃផ្សិតនៅពេលដែលដាក់ស្រទាប់ទី 1 រួចហើយចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់ចេក។ លាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែមហើយដាក់ស្រទាប់មួយទៀតនៃស្រោមគីជីន។ ហើយដូច្នេះខណៈពេលដែលផលិតផលទាំងអស់មិនបញ្ចប់។ ខាងលើគួរតែជាស្រទាប់ផ្លែឈើ។ ចាក់ម្រេចខ្ញីជាមួយសំណល់នៃក្រែមនិងដាក់ផ្លែឈើស្រស់ស្អាត។ ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក - និងនំខេកដ៏អស្ចារ្យមួយនៃខូគីនំខ្ញី!