នឹង cupcakes លើការ margarine: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

វាជាការសម្ងាត់ដែលថាហាងនេះដុតនំនៅក្នុងការគោរពទាំងអស់ដែលបានបាត់បង់សមភាគីស្ទើរតែគ្មាននៅក្នុងស្រុក។ លើសពីនេះទៅទៀតវាប្រែចេញមិនដូច្នេះខៀវស្រងាត់និងក្រអូបដូច្នេះក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួននៅតែមានការថែរក្សានិងការមាតថាំនានា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលចូលចិត្តធ្វើជាម្ចាស់លាភសំណាងក្នុង oven សំរាប់គ្រួសាររបស់នាង។ បន្ទាប់ពីការអានសៀវភៅនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើនឹង cupcakes margarine ។

ជម្រើសមួយនឹងផ្លែប៉ោម

រូបមន្តនេះត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះការពិតដោយការស្រឡាញ់នៃការដុតនំ "សើម" ។ នៅលើវាអ្នកអាចពិតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យរសជាតិ juicy និងបង្អែមដោយមិនបានបន្ថែមទៀតះថាក់។ ឆ្ងាញ់ដូច្នេះគឺជាការបន្ថែមពីលើការអស្ចារ្យដើម្បីអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារ។ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានព្យាយាមដើម្បីនំ crumbly ក្នុង margarine, រូបមន្តដែលនឹងលេចចេញក្រោយមកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស្តុកទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលបានទាមទារនៅក្នុងជាមុន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• កញ្ចប់នៃ margarine ល្អ។
• 200 ក្រាមនៃ Cream sour ។
• ពែងនៃជាតិស្ករ។
• គូមួយនៃផ្លែប៉ោមមធ្យម។
• 2 CUPS នៃម្សៅ។
• គូនៃស៊ុតឆៅ។

លើសពីនេះទៀតផ្ទះបាយរបស់អ្នកគួរតែ pinch អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិងនៃ soda ដុតនំ (មុនពេល incorporation ចូលទៅក្នុង dough នេះអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីបង់បិទជាមួយនឹង vinegar)

បច្ចេកវិទ្យាវេន

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវរលាយ margarine នេះ។ ជាធម្មតានេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង oven ម៉ៃក្រូវ៉េវឬងូតទឹក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន cooled បន្តិចនិងរួមផ្សំជាមួយនឹងស៊ុតមុន whipped ជាមួយស្ករទៅរដ្ឋនៃ Foam ក្រាស់ខៀវស្រងាត់នេះ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានេះត្រូវបានផ្ញើក្រែម, slaked សូដានិងម្សៅ sifted ។ បានយ៉ាងល្អដោយការប្រើទាំងអស់ច្របាច់ឧបករណ៍លាយនិងការតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីនោះគឺត្រូវបានណែនាំម៉ាសផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។

dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូររូបរាងនិងជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្រោមដែលត្រូវបានរំអិលបន្តិចជាមួយប្រេង sunflower និងផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំ muffins ក្នុង margarine ជាមួយនឹងមួយរយប៉ែតសិបអង្សាមិនតិចជាងសែសិបប្រាំនាទី។ តាមសំណើរបស់ dough នេះបន្ថែមគ្រាប់ chopped, សូកូឡាដឹងគុណឬទំពាំងបាយជូរចំហុយ។ មុនពេលបម្រើកុម្មង់នំ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

ជម្រើសជាមួយនឹងកាហ្វេ

បង្អែមធ្វើឡើងជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យានេះវាប្រែមិនធម្មតាហ៊ាននិងក្រអូប។ លោកពិតជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់នំកាហ្វេ។ ដើម្បី pamper គ្រួសារ crumbly នំ muffins ច្នៃ, ពិនិត្យពីរដងជាមុនថាតើមានរបស់អ្នកគឺនៅចោលរបស់អ្នកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ ពេលនេះអ្នកមាននៅលើដៃត្រូវតែមាន:

• 4 ស៊ុតសាច់មាន់ឆៅ។
• 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្កររលាយ។
• កញ្ចប់-200 ក្រាមនៃ margarine ប៊ឺ។
• 4-5 ស្លាបព្រាបាយកាហ្វេដីធម្មជាតិ។
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ។
• វ៉ែនតាពីរនៃម្សៅស្រូវសាលី។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបានឆ្ងាញ់ពិតជាបាន នំកាហ្វេ នៅលើ margarine នេះរូបមន្តនេះជាមួយនឹងរូបថតមួយដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចមើលឃើញទាប, អ្នកត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីខាងលើ tablespoon មួយនៃទឹក lemon និងប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

នៅក្នុង volumetric សមរម្យភ្ជាប់ចានមួយស៊ុតឆៅ, ស្ករនិងវាយឬលាយ whisk រហូតដល់ពពុះខ្យល់អគ្គិសនីមួយស។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមការ margarine មុនបន្ទន់, soda ដុតនំ, quenched ជាមួយទឹក lemon ស្រស់កាហ្វេធម្មជាតិនិងដី។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើស្លាបព្រាធម្មតាហើយមានតែបន្ទាប់មកចាក់ម្សៅមុន sifted តិចតួច។

ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច dough នេះពីដែលបន្ទាប់មកត្រូវបាន baked នឹង cupcakes លើការ margarine, វាយជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ លទ្ធផលម៉ាស់ homogeneous, ភាពស្ថិតស្ថេរមានរាងដូចជា Cream ក្រាស់រីករាលដាលនៅ breadmaking ការដាក់ធុងមួយ។ បង្អែមដុតនំនៅក្នុង "នឹង cupcakes" សម្រាប់មួយម៉ោង។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបស្រស់ស្អាតជាមួយនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

ជម្រើសជាមួយម្តង

បង្អែមនេះត្រូវបានខ្យល់ crumbly ដូច្នេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលថាដំណើរការនៃការសូម្បីតែមួយចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធនេះអាចដោះស្រាយដោយគ្មានបញ្ហា។ ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើរូបមន្តដោយខ្លួនឯងនៃផលិតផលចំណាយងាយស្រួលដែលអាចរកនិងទាប។ ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើបានដែលថាអ្នកមិនត្រូវរត់ទៅហាងនេះ។ ដុតនំរសជាតិ Kefir margarine និងតម្រូវការ:

• 400 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី។
• គូនៃស៊ុត។
• 100 ក្រាមនៃ margarine ។
• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំកន្លះ។
• 100 ក្រាមនៃ raisins ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំជាតិស្ករនិងស៊ុត។ ទាំងអស់ triturated យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយពន្លាធម្មតាមួយហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោជូររាវលទ្ធផល margarine និងទន់។ យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងពេលអនាគត dough នេះចាក់សូដា raisins, ម្សៅ sifted ។ ទាំងអស់បាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅ homogeneity ។

ម៉ាស់លទ្ធផលរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងបានដាក់នៅក្នុង oven មួយ។ ដុតនំ Kefir muffin (ដោយគ្មានការប្រេង margarine និងវានឹងមានបង្អែមខុសគ្នាទាំងស្រុង) ប្រហែលសែសិបនាទីសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយរយប៉ែតសិបអង្សាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាត្រូវបានយកចេញពី oven, ត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទះឈើ sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិងការបម្រើតារាង។

ជម្រើសជាមួយ Cream sour

វាជាការមិនទំនងដែលថាអ្នកនឹងរកឃើញមនុស្សម្នាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយដែលអាចនៅតែព្រងើយកណ្តើយទៅនឹងបង្អែមនេះបានរៀបចំដោយមានវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីដែលបានរៀបរាប់។ នេះជានំច្នៃឆ្ងាញ់ក្នុង margarine បានក្លាយទៅជាដូច្នេះដេញថ្លៃនិងឆ្ងាញ់ដែលប្រើប្រាស់កាន់តែលឿនខ្លាំងជាងដុតនំ។ វាអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយទឹកដោះគោតែឬកាហ្វេ។ ដូច្នេះវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមស្រស់ស្អាតទៅការជួបជុំមិត្តភាព។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម dough knead, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវបានបំពាក់ជាមួយ:

• 250-300 មីលីលីត្រនៃក្រែម 20% ។
• 125 ក្រាមនៃ margarine ។
• 3 ស៊ុតមាន់។
• ពែងនៃជាតិស្ករ។
• 150 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅបន្ថែមម្សៅដុតនំ, vanillin, គ្រាប់ chopped និងផ្លែឈើស្ងួត។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

នៅក្នុងធុងជ្រៅភ្ជាប់ស៊ុតឆៅនិងស្ករ។ ផងដែរវាមានផ្ញើប៊ីតនិង triturated vanillin យ៉ាងហ្មត់ចត់និងការរំលាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋានគ្រាប់ពេញលេញនៃ។ នៅក្នុង Cream ចានដាច់ដោយឡែកជាការ margarine លាយគ្នានិងមុនបានរលាយនិង cooled បន្តិច។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុតនិងស្ករ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, podsypaya ម្សៅ sifted ជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយម្សៅដុតនំ។

នៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែម្សៅបន្ថែម chopped ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ chopped ។ បន្ទាប់មកវាបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរាង, ជញ្ជាំងនិងផ្នែកខាងក្រោមដែលមានលាបខ្លាញ់ការជាមួយប្រេង sunflower និងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំបង្អែមសម្រាប់សែសិបនាទីនេះនៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។

នំសាមញ្ញ ជាមួយ Cream sour និងការ margarine

រូបមន្តដូចដុតនំមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលអាចរកបាន។ ដូច្នេះពួកគេមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងចំណោមស្រីកំណាន់ជាច្រើន។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការដេញថ្លៃនិងបង្អែមច្នៃ crumbly អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពែងស្ករ granulated មិនពេញលេញ។
• 3 ស៊ុតមាន់ឆៅ។
• 1,5 CUPS នៃម្សៅ។
• 4 tablespoons នៃ Cream គឺមិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។
• 100 ក្រាមនៃ margarine ប៊ឺ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ។

នៅក្នុងចានមួយស៊ុតឆៅបញ្ចូលគ្នាពាក់ព័ន្ធនិងស្ករ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយប្រុងវាយរហូតដល់ក្រាស់ស្នោស។ បន្ទាប់មកមានត្រូវបានបន្ថែម Cream sour និងទឹកខ្មេះសងសូដា។ ទាំងអស់ច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង margarine ប៊ឺសូកូឡា។ នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះនៅក្នុងពេលអនាគត dough នៅក្នុងផ្នែកនេះបានចាក់ម្សៅ sifted នេះ។ បានបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរធំ creamy ក្នុងផ្សិតនិងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ នំដុតនំសាមញ្ញ friable ម៉ោងមួយភាគបួននៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។ កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួននៃផលិតផលនេះជាធម្មតាបានគូសធីកជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ Propekshiesya browned នំត្រូវបានយកចេញពី oven, ត្រជាក់នៅលើ rack លួសមួយនិងបំរើ។ លើសំណើពួកគេបានចាក់សូកូឡាដែលធ្វើពីលង្ហិនឬ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។