នេះ strudel រូបមន្តផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់បំផុត

strudel - បង្អែមអាល្លឺម៉ង់។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងថានៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដឹងអំពីរបៀបស្រឡាញ់ទៅចម្អិន។ សូមព្យាយាមហើយយើងបុរាណដំបូង រូបមន្តសម្រាប់ strudel ផ្លែប៉ោម, ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមដើម្បីដកពិសោធន៍និងបានមកឡើងជាមួយនឹងអ្វីមួយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថាគួរតែធ្វើការ។

ដូច្នេះ, ទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីធ្វើឱ្យ strudel ផ្លែប៉ោម, ចាប់ផ្តើមដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងការធ្វើតេស្តបែបប្រពៃណីការរៀបចំពោលគឺ nesloenogo នេះ។ មានគ្រឿងផ្សំរបស់វាគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចងចាំ, ដោយសារតែវាមាន 125 ក្រាមនៃទឹកធម្មតា, 250 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីធម្មតាស៊ុតមួយនិងជាធម្មតាមួយឬពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ។ ហេតុអ្វីបានជាការធ្វើឡើងវិញពាក្យទៅលើនោះ "ធម្មតា"? ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីបញ្ជាក់ថាសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមហ៊ានគឺមិនតែងតែជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំឱ្យមានដំណើរទស្សនកិច្ចមួយទៅហាងនៅក្នុងការស្វែងរកនៃផលិតផលមិនប្រក្រតី។

ឥឡូវនេះ knead dough នេះក្នុងលក្ខណៈធម្មតាមួយនេះទៅរដ្ឋយឺត។ បន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយនិងថ្នាំកូតវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដូចគ្នា, បានដាក់នៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភស្តុតាងតិចតួចមួយ។ កែចាំបាច់ត្រូវការជាចាំបាច់នោះទេព្រោះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានការលំបាកក្នុងការរមៀលចេញ dough នេះ។

ខណៈពេលដែល dough របស់យើងគឺសមរម្យនោះយើងនឹងបន្តរៀបរាប់អំពីរូបមន្តសម្រាប់ strudel ផ្លែប៉ោមនិងការផ្លាស់ទីនៅលើសមាសភាគមណ្ឌលបោះឆ្នោតនៃការបំពេញបុរាណនំឆ្ងាញ់សម្រាប់នេះ។ ចូរយក 2-3 ផ្លែប៉ោម, អាស្រ័យលើទំហំ, ស្បែកត្រូវបានសម្អាតនិងគ្រាប់យកចេញ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមត្រូវបានបែងចែកចូលទៅក្នុងត្រីមាស, ដែលគួរតែត្រូវបានកាត់តូចនិងស្តើងណាស់។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមត្រូវបានចំណិតរៀបចំ, ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះទឹក lemon បន្តិចដែលអាចជួយរក្សាចំណិតប៍នពន្លឺ។ ះថាក់ពីផ្លែប៉ោម blackened នឹងមិនប៉ុន្តែរក្សាពួកគេមានពន្លឺអ្នកនឹងទទួលបាននូវការធ្វើបទបង្ហាញដែលស្រស់ស្អាតដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបរបស់អ្នកទោះបីជាមានភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។

បន្តទៅឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីធ្វើឱ្យ strudel ផ្លែប៉ោម, ព្រោះ dough របស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធានាថាការវិលជុំរបស់ខ្លួនចេញ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃរសជាតិបង្អែមនេះគឺអាស្រ័យយ៉ាងសំខាន់លើរបៀបស្តើងគឺការបង្កើត dough ។ ដូច្នេះវាត្រូវបាន rolled ចេញនៅលើកន្សែងមានទំហំធំឬកន្សែងរលូន។ ដូច្នេះ dough នេះមិនបិទការរួមគ្នានិងរមៀលដើម្បីរមៀលចេញពីវាបន្ទាប់ពីបានលាតត្រដាងវាបំពេញវាប្រែចេញយ៉ាង។ នេះជាលើកដំបូងបានក្លាយជាចំណូលរមៀលដៃ, ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែលើកគែមនៃនេសងឬកន្សង dough បត់ stuffed ជាមួយខ្លួនវាផ្ទាល់។ strudel បំមិនចាំបាច់ចាប់តាំងពីដង់ស៊ីតេអាចរារាំងការដុតនំពេញលេញមួយនៅខាងក្នុង។

ត្រូវប្រាកដថាមុនពេលដែលអ្នកនៅលើផ្លែប៉ោមរលួយ dough នេះ, ដុសវាជាមួយនឹងប៊ឺសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសបង្អែម, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅរូបមន្តសម្រាប់ strudel ផ្លែប៉ោមនោះលើកលែងតែសម្រាប់ផ្លែប៉ោម, raisins, គ្រាប់និង sprinkle វាជាមួយ cinnamon ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែដោយគ្មានការទាំងនេះបន្ថែមទៀតសែសិបនាទីប៉ះពាល់នៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេអ្នកនឹងមានបង្អែមអស្ចារ្យ។ បើសិនជានៅតែមានវាជាទៀងទាត់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡានោះមកវានិងពណ៍នេះនឹងមាន appetizing ណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ strudel ផ្លែប៉ោមគឺជាការល្អណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តបួស។ ដូច្នេះវាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅខុសគ្នា, ឧទាហរណ៍ដោយការរៀបចំនំសម្រាប់ strudel ផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬគ្រាន់តែបំណងប្រាថ្នាដើម្បី tinker ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនេះ, វាអាចត្រូវបានទិញចេញពីធ្នើនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយនៅក្នុងផ្នែកផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ នំនេះមានរមៀលរមៀលនិងមិនមានការរៀបចំជាច្រើនងាយស្រួល។

នំផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្រាប់ strudel កាត់បន្ថយ។ ស្រទាប់ដំបូងដែលត្រូវបានដាក់នៅលើថាសនិងការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើវាកាលពីមុនបានពន្លត់ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ។ សម្រាប់គូស្នេហ៍ផ្អែមអាចបន្ថែមទៅ stuffing ស្ករតិចតែវាហ៊ានណាស់។ ឥឡូវនេះគម្របអាងលើកទីពីរជាមួយនឹង dough នំនិងបានធ្វើឱ្យ incisions តូចដូច្នេះ dough គឺមិនហើមក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ strudel ដុតនំពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយ

ម្ហូប - ឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!