ធ្វើ okroshka របៀបណានៅលើ kvass លើរូបមន្តបុរាណនេះ

ដោយគ្មានការបំផ្លើស okroshka អាចត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបរដូវក្តៅសំណព្វរបស់ស្ទើរតែទាំងអស់រុស្ស៊ី។ តើមានអ្វីដែលល្អបំផុតដែលអាចដុសឡើងនៅលើកំដៅខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែសញ្ញាដែលឆ្ងាញ់នៅលើ kvass, ក្លិននៃ fennel និង cucumber ស្រស់? មួយប្រភេទធំនៃ រូបមន្ត នៃចានបុរាណរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីនិងបំពេញ Vegan និងសាច់បរិភោគនិងមនុស្សដែលរក្សាតំណែងនេះ។ តើមានស្រីកំណាន់ជាច្រើននិងវិធីជាច្រើនដូច្នេះដើម្បីចំអិន: Kefir, whey ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ, ayran និងសូម្បីតែស្រាបៀរ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសញ្ញាបុរាណនៅលើ kvass ។

សញ្ញាសាច់ក្រកនៅលើ kvass ព្រះរាជចំណារតែងតាំង

ស៊ុបត្រជាក់នៃបង្កាន់ដៃនេះត្រូវបានយ៉ាងងាយចម្អិននិងយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើទាំងអស់ បន្លែត្រូវបានចម្អិនជាមុនរួចទៅហើយនិងត្រជាក់។ ធ្វើ okroshka តើធ្វើដូចម្តេច នៅលើ kvass ដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅផ្ទះទាំងអស់គ្នា? បាទជា salad ធម្មតា: chop និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ kvas ។ សម្រាប់តម្រូវការក្នុងការសញ្ញានិងសាច់មាន់, សាច់ក្រកនិងវាលហើយនេះ។ មានតំលៃថ្លៃណាស់, ប៉ុន្តែជារបៀបដែលឆ្ងាញ់! hodgepodge មានជីវជាតិនិងចិត្តនាំឱ្នេះខ្មាស់មិននិងបំរើភ្ញៀវ។ រៀបចំ:

• 200 gr ។ វាល, ល្អ "វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់" សាច់ក្រកនិងសាច់មាន់!
• បួនឬប្រាំដំឡូងតូច;
• បួននាក់បានស៊ុតមាន់!
• ប្រាំមួយឬប្រាំពីរនៃ quail;
• បីទៅបួនផាកពិន័យ sandpaper cucumber ជាមួយ!
• dill, parsley, និង chives (ទៅរសជាតិ);
• កញ្ចក់ប្រហែល 20% នៃ Cream sour មួយ;
• ការ mayonnaise polpaketika;
• មួយ lemon (ទឹក);
• 2-2.5 លីត្រ unsweetened kvass ។

ធ្វើ okroshka នៅលើ kvass របៀបណា? ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. បន្លែកាត់ប្រូតេអ៊ីនបួននាក់និង yolks ស៊ុតចំនួនពីរចូលទៅក្នុងគូប។
2. កិនគូបដូចគ្នានៃសាច់និងសាច់ក្រក។
3. mince បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង។
4. នៅក្នុងចានមួយលុបប្តីប្រពន្ធរបស់ស៊ុតលឿងជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard និងមួយចំនួនស្លាប onions បៃតង chopped បន្ថែម Cream sour, mayonnaise, មួយ kvass តិចតួចនិងកូរឱ្យបានល្អ។ Pour ល្បាយទាំងមូលចូលទៅក្នុងការញ៉ាំត្រជាក់។
5. គ្រឿងផ្សំដែល chopped ទាំងអស់នៅក្នុងការលាយជាមួយ kvass saucepan, squeeze ទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ ផ្តល់ឱ្យឈរមួយតិចតួចនិងបម្រើ។
   ក្នុងចានគ្នាដាក់នៅលើសត្វក្រួច 1 ស៊ុតបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ!

ហាស "យើងបានបរិភោគនិងការរីកលូតលាស់ស្តើង"

សញ្ញា - ពន្លឺនិងម្ហូបវីតាមីនដែលសម្បូរដែលនឹងចាកចេញ
លើសទំងន់បានកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារ។ ធ្វើ okroshka នៅលើ kvass តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទំងន់បានអានដូចខាងក្រោម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការសម្រកទម្ងន់ដោយគីឡូក្រាម 3-4 នឹងត្រូវស៊ូទ្រាំ okroshechnuyu របបអាហារ ថ្ងៃ 6-7 ប៉ុន្តែសកម្មភាពរាងកាយមិនត្រូវបានលុបចោល: នៅពេលដូចគ្នា "ទៅដេកនៅលើចង្រ្កាន" និងសម្រកទម្ងន់នឹងមិនដំណើរការ។ ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ, ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបានជំនួសមួយពីរបីថ្ងៃ kvass 1% Kefir ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភួងសំខាន់របស់ dill, parsley និងខ្ទឹមបារាំងអាចបន្ថែម basil ស្រស់ផងដែរដែលអនុញ្ញាតឱ្យមួយចំនួនដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។

រៀបចំ:

• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ cucumbers;
• ស៊ុត;
• បៃតងធ្នឹម (dill, parsley ដែលជាគំនិត);
• បីដំឡូង;
• kvass លីត្រ (Kefir) ។

ធ្វើ okroshka របៀបណានៅលើ kvass សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

1. ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុត, អនុញ្ញាតឱ្យ peel, ជាក់។
2. លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឱសថស្រស់និងត្រសក់។
3. ដំណាំនៃ cucumbers នៅក្នុងស្បែកមួយដែលបានកាត់បន្ថយការរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូងនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។
4. Pour អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចូលទៅក្នុងធុងសមរម្យបន្ថែមឱសថ chopped និងចាក់ kvas ។ យកទៅមួយម៉ោងឬពីរនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយទៅដើម្បីធ្វើការជ្រើសរើសនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណសមរម្យ។