Spinach ការរៀបចំ pkhali នៅហ្សកហ្ស៊ី

spinach Pkhali - គឺជាតិ ម្ហូបនៃហ្សកហ្ស៊ី ម្ហូប។ ការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារវាជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់, និងការប្រារព្ធពិធី។ ព្យញ្ជនៈ "pkhali" ត្រូវបានបកប្រែជា "ចំណិតបន្លែ" ។ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបនេះអាចជា spinach, beet កំពូលវ័យក្មេងស្លឹក nettle និងបន្លែជា root ឬពពួកសណ្តែកដូចជាសណ្តែក។

pkhali ធាតុផ្សំហ្សកហ្ស៊ីបែបប្រពៃណីភាគច្រើន spinach ហ្សកហ្ស៊ីគឺ spinach ។ សូមពិចារណាឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតជម្រើសនិងការរៀបចំចានឆ្ងាញ់ដែលមានបរិមាណធំនៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដាន។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនោះគឺមានម្ហូបនៃរបបអាហារការលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់មួយ។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ជម្រើសដំបូង

ចំពោះឈុតតូចទាំងបួននៃ pkhali spinach ហ្សកហ្ស៊ីដែលយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជា:

• Spinach - 500 ក្រាម;
• វ៉លណាត់បានបាញ់ផ្លោង - 50 ក្រាម;
• គំនិតមធ្យម - 1 ដុំ;
• ល្ងកំទេច - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• cloves ខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• garnet - 1 \ 4 នៃ;
• ម្រេចខ្មៅ - ស្រេចចិត្ត (សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារមានរសជាតិហិរ);
• Khmeli suneli - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• vinegar (ស្រានិយម) - មិនមានច្រើនជាងពីរស្លាបព្រាបាយ (និងនៅក្នុងទូទៅបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក);
• bunch តូចមួយនៃ cilantro - ប្រហែល 50 ក្រាម;
• ក្តៅម្ទេសក្រហម - នៅលើការស្នើរសុំ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវលាង spinach, ការកាត់ផ្តាច់ឫសយកស្លឹកលឿងចាស់ឬខូចទាំងអស់។ ដាក់ស្លឹកផ្ទីសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុង colander មួយរហូតដល់ពេលវេលាដូចជាការបញ្ចូលគ្នាទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។

បើចាំបាច់, ស្លឹកអាចត្រូវបានចុចដោយដៃប៉ុន្តែមិនច្រើនពេក, បើមិនដូច្នេះទេការបិទភ្ជាប់នឹងស្ងួត។ ដី spinach បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការ grinder សាច់មួយឬ blender រហូតដល់រលូន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញគ្រាប់, តម្រូវឱ្យ walnuts, greens cilantro ស្រស់គំនិតនិងខ្ទឹម។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកិនវាទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់មួយឬ blender ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកវាគឺមានតំលៃបន្ថែមទៅនឹងការ hops-suneli coriander, ម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវលាយរហូតដល់រលូន។

នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់នៃការរៀបចំការបិទភ្ជាប់នៃស្លឹកនៃ spinach លាយជាមួយទឹកជ្រលក់វ៉ាល់ចម្អិននិងទឹកខ្មះ។ នោះហើយជាការទាំងអស់, ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

spinach Pkhali ជាមួយគ្រាប់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើចានមួយរលូននិងតុបតែងរោះជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។ មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺការបញ្ជូនភ្ញៀវទេសចរ។ វាមានតម្លៃជាច្រើននៃការរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ផ្នែកតូច។ ការពង្រឹងនៃការគ្នានេះត្រូវដាក់មួយចំនួននៃផ្លែទទឹមធញ្ញជាតិ។ ការផ្តល់អាហារដល់ម្ហូបនេះគឺភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើការអភិវឌ្ឍនៃការស្រមើលស្រមៃនិងពេលវេលាដែលអាចប្រើបានរបស់អ្នក។

វិធីទីពីរ

ការអារម្មណ៍មានបុណ្យយ៉ាងពិតប្រាកដ, អ្នកអាចបង្កើតដោយខ្លួនឯងនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកដោយការរៀបចំបន្លែស្ពៃ pkhali កំណែស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតនិងការ beets ។ អ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ធុនមធ្យមតូច beets!
• ធ្នឹម spinach;
• 6 ស្លឹកស្ពមធ្យម;
• ធ្នឹម cilantro;
• 70 ក្រាមនៃ Walnut (មុនទទួលការព្យាបាល)
• 2 cloves ខ្ទឹមស;
• garnet ពាក់កណ្តាល;
• ពីរសិល្បៈ។ vinegar ។

ក្នុងការប្រើប្រាស់ជា seasoning:

• pinch អំបិលមួយ (ច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន);
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ coriander;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ hops-suneli;
• tsp ម្រេចក្រហម 1/4 .;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃរមៀត។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ

1. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរំពុះ beets រហូតដល់ដេញថ្លៃ, peel, ជាក់និង mince សំបកឬ chop blender នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
2. spinach ដើម្បីចំអិន (ប្រមាណ 5 នាទី), បន្ទាប់មកវាគួរតែជាការរឹតបន្តឹងល្អនិងទុកនៅក្នុង colander មួយរហូតដល់ការបញ្ចូលគ្នាសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។ បើចាំបាច់, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីយកឈ្នះលើស្លឹកដោយដៃ។ បន្ទាប់មក shredded spinach ក្នុង blender មួយឬកិនចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ជាមួយនឹងខ្ទឹមកិនផ្លែឈើនេះ coriander, អាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឱសថផ្សេងទៀតដូចជាជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ម៉ាស់ដែលទទួលបានលោកបានបន្ថែមរមៀត coriander, Khmeli suneli vinegar, អំបិលនិងម្រេច។ បញ្ចូលប្ដូរត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នា។ មួយគឺត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ beets ផ្សេងទៀត - ជាមួយ spinach ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់លាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា។
4. ពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែបន្តទៅការរចនានៃចំណីបុណ្យរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកស្លឹកស្ពមុនបានរៀបចំ, ចាក់ជាងទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេមានសភាពទន់និងអាចបត់បែនបានកាន់តែច្រើន។ បន្ទាប់មកត្រជាក់សម្រាប់ពួកគេ។ នៅលើ ការកាត់បន្ថយក្រុមប្រឹក្សាភិបាល បានដាក់ស្លឹកដំបូងនៃស្ព។ វារាបស្មើ lubricates ការ beets stuffed ។ នេះជាសន្លឹកទីពីរ neatly ដាក់នៅលើដំបូងមួយ។ បន្ទាប់មកគាត់ផងដែរ lubricates spinach ។ សន្លឹកទីបីម្តងទៀត lubricates ការ beets ។ លទ្ធផលស្ថាបនាភៀសខ្លួនតឹងជាស្ព stuffed និងផ្ដល់ការញ៉ាំនិងត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។ ធ្វើម្តងទៀតសម្រាប់ការនីតិវិធីនេះនៅសល់ស្លឹកស្ពនិងការបំពេញ។
5. វិលចម្អិនកាត់ចូលទៅក្នុង 1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងដាក់ផ្នែកលើចាន, កំពូលតុបតែងទទឹមម្ហូប។

ម្ហូបបុណ្យ Pkhali នៃ spinach នៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ីបានធ្វើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ជម្រើសទីបី

សូមពិចារណារូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលមានភាពល្បីល្បាញរបស់ខ្លួនសម្រាប់ ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី។ spinach Pkhali គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងដំណើរការរៀបចំនៃម្ហូបសម្រាប់ការនេះ។ eggplant Pkhali - វាគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់។ និងសម្រាប់ការរៀបចំនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុធំសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត - យ៉ាងហោចណាស់ពេលចំអិន។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• 3 eggplant;
• 70 ក្រាមនៃ Walnut;
• cilantro 1 ក្រុម - 50-70 ក្រាមនៃរសជាតិ;
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ coriander ដី;
• 3 cloves ខ្ទឹមស;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ជាដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងលាង eggplant បានកាត់ផ្តាច់គន្លឹះជាមួយនឹងស្លឹកចោះគ្នាជាមួយ fork ឬកាំបិត 4-5 ដង។ នៅក្នុងការដុតនំនេះមុន oiled eggplant រីករាលដាល។ បន្ទាប់មកដាក់ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារលាងចាននេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់ foil អាលុយមីញ៉ូមដែលអាចត្រូវបានពង្រីកនៅលើមុននិងជក់ជាមួយវាប្រេង។

eggplant ឆន្ទះអាចកំណត់ថាតើពួកគេបានចាក់ឬជាមួយសមកាំបិត។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ដែលបានភ្ជាប់មកយ៉ាងងាយស្រួល, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក Pan ពី oven នេះ។ eggplant ត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះ។ eggplant កាត់ត្រជាក់នៅពាក់កណ្តាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកទាំងអស់ pulp នេះដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ វិមាត្រនៃបំណែកនេះគឺមិនមែនជាសារៈសំខាន់ជាពិសេសដោយសារតែម្ហូបនេះនឹងនៅតែត្រូវបានកំទេច។

នៅក្នុង eggplant blender ផ្ទុកខ្ទឹម peeled ស coriander លាងនិងស្ងួតនិងគ្រាប់។ ទាំងអស់អង្កររហូតដល់រលូន។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម គ្រឿងទេស: ស អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងអាហារនេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹក lime ឬទឹក lemon, ម្ទេសនិងប្រេងអូលីវ។

eggplant Pkhali អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, garnet ធញ្ញជាតិបានតុបតែងនិងជាការបំពេញទៅនឹងដំឡូងនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន spinach pkhali ហ្សកហ្ស៊ី។ យើងបានចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តមួយចំនួន។ ហើយអ្នកអាចជ្រើសជម្រើសសមស្របនៃការចម្អិនអាហារ។