ទឹកជ្រលក់ពីថ្លើម - រូបមន្ត

សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, ថ្លើមមាន់ ត្រូវបានតែងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ មានវិធីជាច្រើនមាន ការរៀបចំថ្លើម។ វាអាចរំពុះ, fry, extinguish, ឬដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃការ salads, ស៊ុបនិងចានផ្សេងទៀត។ អត្ថបទនេះគឺអំពី របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុប ពីថ្លើម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពីផលិតផលទឹកស៊ុបនេះគឺក្រអូបខ្លាំងណាស់ដែលមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់។

ថ្លើមទឹកស៊ុប

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅ;
• ថ្លើម - 300-350 ក្រាម!
• carrots - បំណែកមួយចំនួន;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• peppercorns មួយ, អំបិល;
• បៃតង;
• ទឹក - 550 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ។

ដំបូង chop ថ្លើមល្អ។ បន្ទាប់មក peeled shinkuem និង carrot ចំណិតគំនិត។ បន្ទាប់មក fry គំនិតនៅក្នុង butter នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជាធរមាននិងអំបិលមួយចំនួនការ៉ុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមថ្លើម sliced និង fry អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ពេលដេញថ្លៃ។ ឥឡូវនេះលាយម្សៅជាមួយនឹងទឹកដែលនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់មួយនិងចាក់ល្បាយទៅក្នុង Pan បាន។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅរំពុះមួយនិង sprinkle ជាមួយឱសថ, ម្ទេស។ ទឹកជ្រលក់ថ្លើមល្អដោយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បម្រើជាមួយដំឡូងឬអង្ករឆ្អិន។

ថ្លើមទឹកស៊ុបជាមួយនឹង Cream

អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដើម្បីរៀបចំ:

• ថ្លើម - 0,7 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 160 ក្រាម;
• ម្សៅ;
• គំនិត - បំណែកមួយចំនួន;
• ទឹក - 60 ក្រាម;
• អំបិល។

ថ្លើមគឺជាការល្អបំផុតមិនមែនដើម្បីទិញជាប់គាំងនិងស្រស់។ ជាដំបូងយើងត្រូវលាងវាហើយកាត់ទៅជាបំណែកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចំបើង។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះ peeled និង onions chopped និង fry បន្តិច។ បន្ថែមថ្លើមនិងគ្របដណ្តប់។ ឥឡូវនេះយើងយកក្រែមមួយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ, តាមពីក្រោយដោយបន្ថែមទឹកនិងអំបិល។ លាយគ្នាទាំងអស់ហើយចាក់ទៅក្នុងថ្លើមនិង onions នៅក្នុង។ ក្នុងករណីនេះភ្លើងនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាបន្ទាន់និងរំពុះសម្រាប់ពេលខ្លះអំពី 6 នាទី។ បែប ថ្លើមជាមួយទឹកស៊ុប ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ spaghetti ឆ្អិន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ទឹកស៊ុបពីថ្លើម porcine

ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 0,65 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• carrots - 1 PC;
• ស្លឹកច្រកដាក់;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ម្សៅ - 2-3 tablespoons នៃសិល្បៈ។
• ទឹក - 175 មីលីលីត្រ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, លាង សាច់ជ្រូកថ្លើម ហើយកាត់ជាបំណែកតូចមួយរបស់ខ្លួន។ ឥឡូវកាត់បន្ថយការ៉ុតធំនិងខ្ទឹមបារាំង shinkuem ។ បន្ទាប់មក sprinkle ថ្លើម paniruem នៅក្នុងម្សៅអំបិលនិងនេះ។ ចំណិតថ្លើមបន្ថែមទៀតដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិង crispy ចៀន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ខ្ទះនិង onions និងពន្លត់ប្តីប្រពន្ធទាំងអស់នៃនាទីបន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងពន្លត់ទាំងអស់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់មួយបបរឬអង្ករ Greceanii បែបនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ទឹកជ្រលក់ថ្លើម

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 0,7 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• carrots - 1 PC;
• ទឹក;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ចូរយកថ្លើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ឥឡូវនេះចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលទៅវានិងកូរ។ ល្បាយត្រូវរមៀលចំណិតលទ្ធផលថ្លើមនិងបន្ទាប់មកបានដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។ ចំណិតថ្លើមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ក្នុងការ៉ុតឆាខ្ទះនិងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមទៅក្នុងថ្លើម។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនៅលើភ្លើងដើម្បីពន្លត់។ នៅពេលដែលទឹករំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer សម្រាប់ថ្លើមជាមួយបន្លែ 23 នាទី។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់បែរចេញខ្លាំងណាស់។

ទឹកជ្រលក់ថ្លើម

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ - tablespoons 3-4 នៃសិល្បៈ។

ការ mayonnaise;

ក្រែម - 230 មីលីលីត្រ;

ថ្លើម - 0,7 គីឡូក្រាម;

ខ្ទឹមបារាំង;

អំបិល។

យើងត្រូវការ ជម្រះថ្លើមមួយ ពីខ្សែភាពយន្តនេះហើយបន្ទាប់មក rinsed និងកាត់ទៅជាបំណែក។ ម្សៅអំបិលនិងជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ បន្ទាប់មកចំណិតថ្លើមរមៀលនៅក្នុងល្បាយម្សៅនិងគ្រឿងក្រអូបនិង fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ចំណិតចែករំលែកថ្លើម (ចៀន) នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកកែវទឹក, Cream sour, mayonnaise ស្លាបព្រាមួយនិងលាយទាំងអស់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានរំពុះ, ដាក់នៅក្នុងថ្លើមរបស់គាត់។ Stew ទាំងអស់សម្រាប់ 7 នាទី។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលជាកន្លែងដែលចៀនថ្លើម, fry គំនិតគួរនិងបន្ថែមទៅនៅសល់នៃរង្គាលនេះ។ មួយទឹកជ្រលក់ល្អត្រូវបានរៀបចំពីថ្លើម! បម្រើម្ហូបក្តៅនេះ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!