Fritters មាន់នៅលើទឹកដោះគោជូរនិងឈីស

ចានចម្បង គឺត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោក។ ពួកគេត្រូវតែមានវត្តមានក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ណាមួយ, ដោយសារតែបន្ទាប់មកយើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាវាគឺជាអាហារពេញលេញនិងពេញលេញ។ ចំពោះការរៀបចំចានញឹកញាប់ប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ សាច់ជ្រូក, សាច់គោនិងសាច់មាន់ - ទូទៅបំផុតនៃពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងការបង្កើតចានប្រើត្រីផ្សេងគ្នា, បន្លែនិងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាញឹកញាប់យើងរៀបចំមាន់។ ខ្ញុំចង់និយាយថាដោយសារតែការចំណាយទាបនៃគ្រឿងផ្សំ, រូបមន្ត សម្រាប់វគ្គសំខាន់នៃមាន់ កំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់របស់វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាចានសាមញ្ញបំផុតនិងមានជាច្រើនទៀតចម្រាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ លើសពីនេះទៀត សាច់មាន់ បានក្លាយជាការពេញនិយម, និងការពិតដែលថាវាជាការដេញថ្លៃណាស់, គ្មានខ្លាញ់និងរបបអាហារ។ សូមពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់ហ៊ានស្អាត fritters ក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមាន ជាមួយឈីស។ ម្ហូបនេះនឹងអាចឈ្នះចិត្តរបស់ទាំងបុរសនិងក្មេង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពីរត្រីត្រាំមាន់ទំហំមធ្យមមានទំងន់ប្រហែលពាក់កណ្តាគីឡូ;
• មួយរយក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ, ខ្ញុំនឹងណែនាំឱ្យយកមួយដែលត្រូវរលាយល្អបំផុត!
• ស៊ុតមាន់ពីរ។ នៅលើសំណើពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសក្រួចបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបួនបំណែក;
• មួយរយក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួស្រស់;
• មួយរយក្រាមនៃម្សៅ sifted;
• បៃតង (គំនិតបៃតង, dill, parsley) នៃរសជាតិ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមចម្អិន fritters មាន់។

ដូច្នេះមាន់នេះគឺបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, បានតុបតែងដោយសេរីនៃខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយទំហំនៃការមួយសង់ទីម៉ែត្រនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាសាច់ sliced ច្រើនជាងល្អ, បន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបាន tastier ។ បន្ទាប់មកជូតជាមួយឈី shredded fillet មាន់មួយនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ឈីសអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចព្រមទាំងសាច់នោះទេប៉ុន្តែខ្ញុំនិងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនៃការដឹងគុណដូចជា។ ឥឡូវនេះកំពុងតែព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតចាក់ម្តងបានចាក់ម្សៅ, អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្តនិង knead dough នេះស្ថិរភាពនេះនឹងមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹង dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ នៃគ្រឿងទេស, ខ្ញុំចូលចិត្តម្រេចខ្មៅឬល្បាយនៃម្ទេសប៉ុន្តែអ្នកអាចយកមនុស្សដែលអ្នកពេញចិត្ត។

នេះរៀបចំល្បាយនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកសំរាប់មួយឬពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នេះត្រូវបាន soaked ទាំងអស់ទឹកគ្រឿងទេសនិងក្លាយជាក្រអូបនោះទេប៉ុន្តែអ្នក fritters មាន់អាំងនៅក្នុងគោលការណ៍, វាគឺអាចធ្វើបាននិងសិទ្ធិ, រសជាតិនេះនឹងមិនត្រូវបានកាន់តែអាក្រក់។

ឥឡូវនេះសូមទៅដោយផ្ទាល់ទៅ roasting ។ ទៅ Pan frying មួយនេះផងដែរត្រូវបាន heated ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរីករាលដាលនៅលើវាហើយលទ្ធផលឆាស្លាបព្រាលាយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើដៃមួយ, ហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយជាជាងទៅទៀត។ សូមប្រាកដថាភ្លើងឆេះនេះគឺមិនខ្លាំងដូចនៅក្នុងករណីនៃការត្នោតត្នោតមាន់នេះបានយ៉ាងលឿនប៉ុន្តែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនេះនឹងត្រូវឆៅ។

ឥឡូវនេះដាក់ចេញ pancakes សាច់មាន់បានបញ្ចប់នៅលើចានមួយនិងការតុបតែងបៃតងរបស់ពួកគេ។ ទៅក្នុងតារាងដែលពួកគេជាចុកល្អប្រសើរជាងមុនខណៈពេលដែលក្តៅ។ garnish បន្លែចំហាយឬលីងដែលសមឥតខ្ចោះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេនិងត្រជាក់, គ្រាន់តែដាក់នៅលើសាច់ក្រកជំនួសសាំងវិចអ្នកនឹងយល់ស្របថាមួយគឺបានច្រើនមានប្រយោជន៍។