ត្រីត្រីសាឌី។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ

ត្រីត្រីសូនីណាកាគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងខ្ពស់។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺថាវាអាចដើរតួនាទីទាំងអាហារដំបូងនិងទីពីរ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏ល្អ។

ត្រីត្រី "Creamy"

វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំចានតូចមួយដែលមានបាតដែលមិនឆេះ។ ដាក់វានៅលើភ្លើង, ដាក់ស្លាបព្រានៃប៊ីតដ៏ធំនៅលើបាត។ ខណៈពេលដែលវានឹងរលាយកាត់បន្ថយការផាកពិន័យគំនិតពីរ stalks នៃ celery និងបី cloves ខ្ទឹម។ ដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយចំអិនប្រាំនាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចំនួនបីស្លាបព្រាធំនៃម្សៅ, បន្តិច fry និងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងពីរលីត្រនៃទឹកដោះគោ។ យកវាទៅរំពុះ។ នៅពេលនេះកិនប្រាំដំឡូងជាមួយនឹងចាននិងត្រីសាម៉ុង fillets (ពីររយក្រាម) - គូប។ ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះនិងចាក់ពាងនៃពោតលុបចោលមួយ។ ត្រីត្រីសូលីណាគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ បំរើការជាមួយនំអំបិល។

ក្រុមត្រី Solyanka ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ

នៅក្នុង ឆ្អិនខ្នងជ្រៅមានស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាដ៏ធំមួយនៅក្នុងប៊ឺ (ម្ភៃក្រាម) ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមាន ក្លិនសន្លុយ និងសាច់គោប្រាំខ្ទង់។ ចំអិន, stirring ជានិច្ច, សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់ដាក់គូបធំនៃដំឡូង, ចាក់មួយលីត្រទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ នៅចង្ក្រានដាច់ដោយឡែកមួយរំពុះឆ្អឹងត្រីសាឡី (100 មីលីក្រាម) ដំបូងគេទៅដូចថាត្រីអាចបែងចែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ថ្រមបនា្ទ្រប់មកបន្ថ្រមចំនួនសមា្ភ្ររចំនួន 300 ក្រាម។ ចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ទឹកត្រូវបានបង្ហូរនិងបន្ថែមទៅដំឡូង។ ខ្ចប់ ឈីស ក្រែម "Philadelphia" chop ដាក់ក្នុងលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមលើចាន។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

ត្រី ចិញ្ជឹមសូលស្យូស ជាមួយនឹងបៃតង

ពីរលីត្រនៃទឹកអំបិលនាំយកទៅរំពុះមួយដាក់ចូលទៅក្នុងគូបនៃត្រី fillets ផ្សេងគ្នា (បីរយក្រាម), slices នៃចំនួនប្រាំមួយដំឡូង, stems celery chopped និងគំនិត, carrots ដឹងគុណ។ ចម្អិន 20 ឬ 30 នាទី។ នៅក្នុងក្រឡុកជ្រៅស្លាបព្រាបីខ្ទះរលាយហើយបន្ថែមម្សៅមួយរយក្រាម។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ, stirring ដូច្នេះថាមានដុំទេ។ ដាក់កិន ឈីសក្រែម (មួយរយក្រាម) ហើយរង់ចាំវារលាយក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមទៅបន្លែនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បម្រើជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។

ត្រីត្រី solyanka ជាមួយបន្លែ

ដំបូងកាត់បន្លែនៅក្នុងរង្វង់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អំពូល 3 ប៉េងប៉ោះធំ ៗ កន្លះគីឡូក្រាមនិងត្រូវការដំឡូង 6 មើម។ មួយគីឡូក្រាមនៃត្រីផ្សេងៗគ្នា (ត្រីសាម៉ុនត្រីខៀវ) ត្រូវតែកាត់ជាគូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសចំនួនពីររយក្រាមនិងកាត់ចង្កាស្រស់ៗ។ Lubricate សំណុំបែបបទពិសេសជាមួយ butter និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងត្រីតម្រៀប, ប៉េងប៉ោះដំឡូងម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ធាតុផ្សំដែលអស់។ បាចជញ្ជីងជាមួយឈីសនិងចម្អិនអស់រយៈពេលពី 40 ទៅ 50 នាទី។ បម្រើដោយឱសថស្រស់

ទទួលបានចំណីអាហារ!