ត្រជាក់ឆៃថាក្រហមតួលេខ

ក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើននិងផ្លាស់ប្តូរស៊ុបនេះស៊ុបស្ពនិង borscht ពិសេសកន្លែងកាន់កាប់ស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខត្រជាក់។ វាជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អស្រស់ឥតខ្ចោះម្ហូបរដូវកាលក្តៅនេះក្នុងអំឡុងពេល។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ត្រជាក់ Beetroot អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាដោយប្រើជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ម្ហូបនេះ។

ឆៃថាក្រហមតួលេខត្រជាក់រៀបចំពី 0,5 គីឡូក្រាមនៃ beets, 0,2 គីឡូក្រាមដំឡូងស៊ុតឆ្អិន 2, 2 ត្រសក់, Cream 50ml ។ onadobitsya ផងដែរ tsp ស្ពៃខៀវ, horseradish, ទឹកខ្មេះ, ស្ករ, អំបិល, ជាវត្ថុប៉ុន្មានរបស់ dill, parsley និង onions បៃតង។

នេះជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង beets ត្រូវបានដាក់គូបតូចមួយតូចមួយក្នុងសក្តានុពល, ចាក់ 1,5 លីត្រទឹកទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមនិងការដាំឱ្យពុះនៅកំដៅទាបសម្រាប់ 0.5 ម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបាន drained, ត្រងនិងត្រជាក់។ ដើម្បីបន្ថែម beets កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃ cucumber និងដំឡូងឆ្អិន, ស៊ុត chopped, chopped onions បៃតង។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់ horseradish ដឹងគុណ, mustard អំបិលនិងស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្ថែម Cream sour ហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខត្រជាក់ជាមួយឱសថ chopped ។ នេះ ម្ហូបគឺមានកាឡូរីទាប, ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់របបអាហារ។

ការ borscht ត្រជាក់ (ស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខ) ជាមួយ kvass នំបុ័ង។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូច: 4 beet វ័យក្មេង; 150 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ; 1.5 លីត្រនំបុ័ង kvass; 1 ការ៉ុត; 2 ស៊ុតឆ្អិន; 3 ត្រសក់; ពន្លក dill, មួយចំនួន, គំនិតនិង parsley បៃតង tablespoon នៃមួយ ស្ករនិង vinegar ។ carrots និង beets កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូចនិងស្រាល pripuskayut ។ beets វ័យក្មេងជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយ tops chopped ការផាកពិន័យដែលត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់បន្លែឆ្អិន។ ការ៉ុតត្រជាក់និង beets ។ cucumbers, onions, ស៊ុត chopped ត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមបន្លែប្រមាញ់និងចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ kvass នំបុ័ង។ ស៊ុប Beetroot បម្រើត្រជាក់ជាមួយឱសថ chopped ។

Beetroot Kefir ត្រជាក់ dill, បានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូច: 4 beets វ័យក្មេង; ស្លាបព្រា ទឹក lemon; 0,5 លីត្រទឹក; 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ; 100 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ; 2 ត្រសក់; 2 tablespoons dill, chopped ការផាកពិន័យ! អំបិល។

beets ទៅក្នុងច្រូតខ្នាតតូចត្រូវបានចាក់ទឹកក្តៅចាក់ទឹក lemon, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ beets ឆ្អិនទទូចនេះបាននិងត្រជាក់។ ដើម្បីបន្ថែមវាត្រសក់ sliced សូម julienne, Cream sour, ទឹកដោះគោជូរ, dill, ។

ត្រជាក់ហ៊ានណាស់និងឆៃថាក្រហមតួលេខជាមួយ nettle រៀបចំការមានសុខភាពល្អដូចជាផលិតផល: 0,4 គីឡូក្រាមនៃ beet វ័យក្មេងកំពូល! 4 tablespoons ស្លឹកខ្ចីនៃ nettles; 2 onions; ការ៉ុត; 2 tablespoons cilantro; 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ; ស្លាបព្រា ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ; 100 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ; 2 លីត្រទឹក; ម្រេចដី, អំបិល។

beets julienne, onions, carrots 100 មីលីលីត្រនៃចាក់ទឹក, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង protushivayut 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយបន្លែ stewed បន្ថែម chopped ទៅជាបំណែកតូចកំពូលបានបាញ់ទឹករំពុះទាំងអស់។ ម្ហូបនេះត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកត្រជាក់។ cilantro chopped និង nettles ដាក់ក្នុងចានមួយដែលបំពេញជាមួយ Cream sour និងឆៃថាក្រហមតួលេខ។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងការរៀបចំនៃស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខត្រជាក់ - គឺការប្រើក្មេង, បន្លែស្រស់ដែលត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះ។ ឆៃថាក្រហមតួលេខទុំត្រូវបានចម្អិនជាយូរមកដូច្នេះជាការមិនសមរម្យសម្រាប់គាត់។