ត្រី Tsar: របៀបចំអិនត្រី

ផ្ទះបាយសម័យទំនើបគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានចានត្រី។ ច្រើនទៀតនិងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងត្រីឈ្នះ (ត្រីរាជ) ដែលជាត្រីរបស់គ្រួសារត្រីនេះបានទាក់ទាញជាយូរមកយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នោះទេព្រោះវាមានវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អាស៊ីតអាមីណូខ្លាញ់និងធាតុផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីនេះរបៀបត្រឹមត្រូវនិងរបៀបចំអិនត្រីម្យ៉ាង, វាអាស្រ័យលើថាតើទាំងអស់នេះនឹងទទួលបានធាតុមានប្រយោជន៍ក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ សាច់ត្រីម្យ៉ាងមានជាតិកាល់ឡូរីតិចតួចជាងប្រភេទដទៃទៀតនៃត្រី, ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ជាផ្នែកមួយនៃត្រីដែលធានាបាននូវសកម្មភាពធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។

ប្រសិនបើបានមុនពេលដែលត្រីនេះអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងសមុទ្រនោះទេប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះរស់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកវាទឹកសាបដែលជាស្អាតនិងក្នុងភក់និង ទឹកកខ្វក់ ដូច្នេះត្រីនេះមិនបានរស់នៅ។ ត្រីគឺមានច្រើនប្រភេទអាស្រ័យលើបរិស្ថាននៃជម្រករបស់ខ្លួន។ នៅពេលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាត្រីមានតម្លៃបំផុតដែលរស់នៅក្នុងទន្លេភ្នំ។ វាជាការប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននិងមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រើត្រីស្រស់និងឆ្អិនជាការ, ដុតនំចៀនឬការជក់បារីជាញឹកញាប់ពីវារៀបចំស៊ូស៊ី។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិនត្រីនេះ អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតវាយកការ Gill និងពោះវៀន។ តើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ទៀតអាស្រ័យលើអ្វីដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជារូបមន្តរបស់នាង។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះការចិញ្ចឹមត្រីនេះអាចមានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

សាច់ត្រីម្យ៉ាងមានក្លិនឆ្ងាញ់នៃ cucumbers ស្រស់ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរដូវប្រមូលផល។ ចុងភៅជាច្រើននៅអឺរ៉ុប ចៀនត្រី នៅលើសាច់អាំងឬដុត, ចំអិនស៊ុបឬអាហាររាវផ្សេងទៀត។ មេចុងភៅជនជាតិស្បែកសដឹងនិងរបៀបចំអិនជា ទន្លេត្រីម្យ៉ាង។ នៅទីនេះ, វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្រា, គ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា, ទឹកផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ ដូច្នេះម្ហូប Corona បានដើរតួនាទីដែលគេហៅថា "ត្រីខៀវ" (សម្រាប់ ត្រីការ pickling ក្នុងទឹកខ្មេះវាបានក្លាយជាលាំខៀវ) ។ ម្ហូបលោកខាងលិចផ្តល់ណាស់រំពុះយ៉ាងខ្លាំងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រីអាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរទៅនឹងសីតុណ្ហភាពផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើសាច់របស់ខ្លួនវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួននិងគុណភាព។

អ្វីដែលជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺថាមិនមានមេចុងភៅជនជាតិជប៉ុនបានរៀបចំត្រីស៊ូស៊ី។ ពួកគេបានវាជាអំបិលនិងកំប៉ុងនិងចៀននៅក្នុង Pan មួយឬដុត។

ចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំត្រីម្យ៉ាងនៅក្នុង Pan frying មួយ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យត្រីបួនពីរ CUPS នៃទឹកកែវស្រាស, គំនិត, ឱសថ, គ្រឿងទេសរួមទាំងការ thyme, នំកែកឃឺស្រូវសាលីពែងនៃ Cream sour នៅពាក់កណ្តាលពែងនៃផ្សិតស, butter និងចំណិតប៉ុន្មាននៃ lemon មួយ។

ដំបូងត្រូវតែត្រៀមខ្លួនត្រីម្យ៉ាង។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានលាងសម្អាតនិងការខកចិត្ត។ ក្នុងករណីនេះ, ព្រុយក្បាលនិងឆ្អឹងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលបានបន្ថែមស្លឹក Bay, គំនិត, thyme, អំបិលនិងម្រេចព្រមទាំងទឹកនិងស្រា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះត្រូវបាន stewed ប្រហែលម្ភៃនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះអ្នកត្រូវតែបង្ហូរទំពាំងបាយជូរបោះចោលការស្លឹក Bay, គំនិត, ក្បាល, ឆ្អឹងនិង fins ។

ផ្សិតត្រូវការដើម្បី fry បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេពាក់កណ្តាលពែងនៃ Cream sour, លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ breadcrumbs parsley, អំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដាក់ប្រេង, ការផ្លាស់ប្តូត្រីនិងបំពេញវាជាមួយ Cream sour និងផ្សិត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវ simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ ត្រីរួចរាល់ហើយត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមទៅវានៅសល់នៃការ Cream sour និងចាក់ទឹកត្រីនេះបានតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃ lemon ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់របៀបចំអិនត្រីម្យ៉ាងបើយោងតាមរូបមន្តនៃមេចុងភៅជប៉ុន។

ជាញឹកញាប់, ត្រីនេះត្រូវបាន salted ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅ obsushivayut, កាត់បន្ថយនិងបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ចាន, ជាមួយនឹងស្រទាប់នីមួយត្រូវតែចាក់អំបិល។ លើសពីនេះទៀតត្រីទាំងអស់ដែលនៅលើកំពូលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយអំបិលគ្របដណ្តប់និងការដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ថ្ងៃពាក់កណ្តាលមួយហើយបន្ទាប់មកបរិភោគឬជាប់គាំង។ អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេស pickling, ជាតិស្ករ, ទឹក lemon និងម្រេចមួយ។

ប្រសិនបើមានសំណួរកើតឡើង, របៀបចំអិនត្រី នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនៃពេលវេលា, អ្នកគ្រាន់តែអាចរំពុះវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រីនេះត្រូវបានជម្រះ, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ រំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីត្រីម្យ៉ាងគួរត្រូវបានទំពាំងបាយជូររំពុះ។ ត្រីរួចរាល់ហើយត្រូវបានសម្អាតនិងបានដាក់នៅលើចានរទេះឡា។

ណាវិធីដែលមិនត្រូវបានគេរៀបចំត្រី, វានឹងតែងតែជាឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។