តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នៅក្នុងស្ព Pan ជាមួយសាច់ក្រកមួយ?

ឆាហ៊ានស្ពនៅក្នុង Pan អាចជាភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ តម្លៃកត់សម្គាល់ផងដែរនោះគឺថាបន្លែនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ពន្លឺមួយនោះទេប៉ុន្តែជាការខាងផ្នែកចិត្តនាំឱ្ម្ហូប។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យពេញលេញ ម្ហូបនៃស្ព ជាមួយសាច់ក្រកទឹកដោះគោ។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បី fry ស្ព សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្?

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រេង ផ្កាឈូករ័ត្ន - 65 មីលីលីត្រ (សម្រាប់អាហារចៀនឬបំពង);
• ស្ពស្ពស្រស់ - 1 សមមធ្យម;
• អំពូលគំនិតធំ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមស្រស់តូច - 1-2 cloves;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 PC ។
• សាច់ក្រកទឹកដោះគោ - កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។
• pasta ប៉េងប៉ោះហឹរ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកច្រោះធម្មតា - 1.5 CUPS;
• ម្រេចខ្មៅដី (អាចក្រហម) - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិល - បន្ថែមស្ពនៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន
• ស្រស់និងជីវ៉ាន់ស៊ុយជីរនាងវង - វត្ថុមួយចំនួន។

ដំណើរការនៃសមាសភាគមេ

មុនពេលអ្នក fry ស្ពគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នដោះស្រាយធាតុផ្សំគ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកការ៉ុត, អំពូលគំនិតនិងជាប្រធានមធ្យមនៃស្ព។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, peel និង chop មធ្យម (ការ៉ុតល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីលាងជមែះបៃតងនិង chop វារួមគ្នាជាមួយកំពឹសប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ស្ពដូច្នេះនាងប្រែទៅជាទន់ដេញថ្លៃនិងហ៊ានណាស់? ចំពោះបន្លែ chopped នេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចេញនៅក្នុង saucepan ជ្រៅឬសក្តានុពល, ចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកផឹកនិង simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់មួយពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ 10-16 នាទីដើម្បីសមាសភាគសំខាន់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរថាអ្នកបន្ថែម onions និង carrots ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែ simmer រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយដេញថ្លៃនិងទំពាំងបាយជូរបាន evaporated ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅម្ហូប roasting នេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្លែចាក់ប្រេង sunflower ចម្រាញ់និងចាក់ អំបិលតារាង, ម្រេចផ្អែមនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដាក់ស្រួចស្រាវ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី fry រហូតដល់សំបក brownish ។

ដើម្បីយល់ពីរបៀប fry ស្ពពេញចិត្តយើងគួរចាំថានេះគឺគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែ។ ដោយសារតែយើងមិនបានរៀបចំឱ្យគាត់សាច់អាហារចៀនឬបំពងគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ក្រកទឹកដោះគោ។ វាគឺចង់ឱ្យជម្រះករណីធម្មជាតិនិងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។

មុនពេលបិទចង្ក្រានឧស្ម័ន (2-3 នាទី), វាគឺជាការចង់ដាក់ chives chopped បន្លែដូចជាឱសថស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីបានត្រឹមត្រូវស្ព fry នៅក្នុង Pan ជាមួយសាច់ក្រកទឹកដោះគោមួយ។ បម្រើឱ្យពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដូចជាអាហារក្តៅពេញលេញជាមួយនឹងនំប៉័ងស្រូវសាលីនិង marinades ច្នៃ (ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិត, cucumbers និងដូច្នេះនៅលើ។ ) ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជំនួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចម្ហូបបន្លែដែលឆ្ងាញ់និងមានចិត្តនាំឱ្, មិនចាំបាច់ក្នុងការប្រើសាច់ក្រកទឹកដោះគោ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេអាចយកសាច់គោឬសាច់ជ្រូកដី, Ham, សាច់មាន់និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ