ត្រចៀកនៅហ្វាំងឡង់។ រូបមន្តនេះជាប្រពៃណី

ហ្វាំងឡង់ - ប្រទេសមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មបានល្អសម្រាប់ការទាញយកនិងដំណើរការនៃត្រីមួយ។ វាជាធម្មជាតិដែលមានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃត្រី។ មួយចំនួននៃចានដែលមានប្រពៃណីដូចជាត្រចៀកនៅហ្វាំងឡង់។ ការរៀបចំរបស់ខ្លួន - គឺជាពិធីបុណ្យមួយដែលពិភាក្សាក្នុងអត្ថបទនេះ។

ត្រចៀកហ្វាំងឡង់ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកជាការ fillet 500 ក្រាមត្រីណាមួយ (ភាគច្រើនគឺប្រើ fillets នៃត្រី salmon ឬត្រី) 5 ដំឡូងមធ្យម 4 អំពូលស្ពតូច, 2 tablespoons នៃម្សៅដោយគ្មានស្លាយ, 5 tablespoons ប្រេងបន្លែ, មួយភាគបួននៃលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេសមួយ (ម្រេច, អំបិល dill ច្រកដាក់ស្លឹក) ។

ត្រចៀកនៅហ្វាំងឡង់បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ស្ព, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ដាក់ខ្ទះដែលនិយមប្រើបាតក្រាស់នៅលើភ្លើងនិងចាក់វានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលវារំពុះបន្ថែមទៅវាបន្លែ chopped និងដាក់ទោសពួកគេនៅលើកំដៅទាប។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹក និងម្រេច។ នៅពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំ fillets ត្រី។ កាត់វាជាបំណែកធំដោយស្មើភាពនិង sprinkle ជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ញើត្រីដើម្បីបន្លែ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចប៉ុន្តែត្រីនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។

ខណៈពេលដែលត្រចៀកនៅហ្វាំងឡង់រៀបចំ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដំឡូង។ ដាក់វាចំអិនដោយឡែកពីគ្នា ស្លឹក Bay និងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅត្រចៀករបស់អ្នក។ ផងដែរវាមានចាក់ទឹកដែលនៅសល់ពីការក្តៅ។

ត្រចៀកក្នុងហ្វាំងឡង់ជិតរួចរាល់ហើយ។ ម្សៅ, fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតវាលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបាន homogeneous ។ បន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ ការប៉ះចុងក្រោយត្រូវបាន dill, chopped ល្អ។

រូបមន្តដូចខាងក្រោមគឺជាតិចតួចខុសពីមុន។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវស៊ុបគំនិត 4 ដំឡូងការ៉ុតមួយ, 300 ក្រាមនៃ fillets ត្រីនិងក្បាលនិង fins 200 មីលីលីត្រនៃក្រែម (22%) និងគ្រឿងទេស (ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកអំបិល) នោះ។

យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងទឹកនិងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងក្បាលត្រីនិង fins ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង, ស្លឹក Bay ។ ចំអិនសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ ពេលចម្អិនអាហារស៊ុបត្រីគួរតែត្រូវបានចងចាំថាត្រីនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកគំនិតធំនិងបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរ។ ប្រធាននិង fins អាចត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនោះ។ Sypem អំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងការ៉ុតដំឡូង។ លោកបានបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង 20 នាទីបន្ទាប់ពី bow នេះ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេបានដាក់ fillets ត្រី, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ អៀហ្វាំងឡង់ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីនិងបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងក្រែម។

នៅពេលចុងក្រោយនេះបានបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped dill ។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅនិងការផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់យើងដើម្បី infuse ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកទៅតារាង។ ក្រែមផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma ។

ជាការបំពេញបន្ថែមទៅត្រចៀកមួយដែលអាចត្រូវបានចុកនំសាំងវិចនំបុ័ងខ្មៅជាមួយ ត្រីជក់បារី។

អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើជំហានអ៊ិនធឺណិដោយសេចក្ដីណែនាំការចម្អិនអាហារជំហាន, រូបថតស្រស់ស្អាត។ ត្រចៀកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសឱ្យ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យវាដោយខ្លួនឯងនោះអ្នកនឹងមើលឃើញមិនត្រឹមតែរបៀបដែលវាមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ, មានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនទេប៉ុន្តែថែមទាំងនេះដែលមិនអាចទេប៉ុន្តែបណ្តាលអោយចំណង់អាហារ។ Wuhu នៅហ្វាំងឡង់អាចត្រូវបានរៀបចំនិងនៅលើផ្លូវ។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទដទៃទៀតនៃត្រីដូចដែលពួកគេចង់។ ប៉ុន្តែមួយនៃគ្រឿងផ្សំចម្បងនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាក្រែមឬទឹកដោះគោ។