តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole អង្ករជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុត

Casserole គឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលអាចផលិតចេញពីផលិតផលជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ dessert និងជាម្ហូបពេញលេញសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានផលិតឡើងជាចម្បងនៃធញ្ញជាតិហើយក្រោយមកបានចាប់ផ្តើមប្រើជាគ្រឿងផ្សំនិងកំប៉ុងដំឡូងនិងប៉ាស្តា។ បានលេចឡើងនៅលើតុនិង ស្រូវអង្ករ របស់យើង ។ ជាមួយនឹង សាច់ minced, ចម្អិន នៅក្នុង oven នេះវាស្ទើរតែស្រដៀងទៅនឹង pilaf ភាគខាងកើត។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាស្ពៃក្តោបជាមួយនឹងការ៉ុតអ្នកអាចទទួលបាននូវភាពស្រើបស្រាលនៃ ការវិលស្ពឹកស្រពោន។ ពិតណាស់បញ្ជីនៃសមាសភាគបន្ថែមនេះមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងបំពេញបន្ថែមស្ទើរតែដូចជាការស្រមើលស្រមៃអនុញ្ញាតឱ្យ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើម្ហូបនេះដោយគ្មានសាច់ទាំងអស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆៅ។ នៅក្នុង oven នេះវាប្រែចេញពេញចិត្តណាស់និងហ៊ាន។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ hostess នេះ។ ជិតវាអ្នកមិនចាំបាច់ឈរទ្រាំមិនបានទេដោយបន្ថែមអ្វីមួយហើយបំផុសគំនិត។ ដាក់វានៅក្នុង oven នេះ - និងធ្វើវាជាមួយអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ហើយនៅក្នុងសែសិបនាទីអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលពេញចិត្តដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមសមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសារ។ ដោយសារតែ ដំឡូងបារាំងដែលមានសាច់ ឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

វិធីងាយស្រួលបំផុត

នេះបើយោងតាម រូបមន្ត នេះ , casserole ស្រូវ ជាមួយសាច់ minced ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន។ ហើយសំណុំគ្រឿងផ្សំក្នុងករណីនេះគឺតិចតួចបំផុត។ ដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវស្តុកស្រូវអង្ករមួយដុំតូចពីររយក្រាមសាច់ឆ្អិន (ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ) ក៏ដូចជាបំណែកឈីសតូចមួយនិងស្លាបព្រាមួយប៊ឺ។ អង្ករគួរតែត្រូវបានលាងសំអាតនិងដាំឱ្យពុះរួចបង្ហូរទឹក។ កុំលាងជមែះ។ សាច់ត្រូវតែត្រូវបានរមួលនៅក្នុង grinder សាច់ម្រេចអំបិលបន្តិច។ ហើយបន្ទាប់មកយកសំណុំបែបបទពាក់កណ្តាលនៃ porridge នៅលើបាតរបស់ខ្លួនបន្ទាប់មកចែកចាយសាច់នៅលើផ្ទៃទាំងមូលរបស់ខ្លួនហើយគ្របដណ្តប់វាជាមួយអង្ករម្តងទៀត។ Sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកក៏ចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចផ្ញើរឡានដែលបានកំដៅមុន។ អង្ករមួយចានត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលជាងកន្លះម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតគឺ 170 ដឺក្រេ។

ចូរធ្វើអោយស្មុគស្មាញរូបមន្ត

ដំឡូងមីដែលមានសាច់ឆៅឆ្អិនក្នុងឡ។ វានឹងមានរសជាតិច្រើនប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅសាច់។ ជាការពិតវានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិច។ ដោយសារតែអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំបន្ថែមមួយចំនួននៃផលិតផល។ យ៉ាងណាក៏ដោយពេលខ្លះអ្នកនៅតែអាចលះបង់លើសពីម្ភៃឬសាមសិបនាទីដើម្បីទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់និងការដឹងគុណពីសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រហែលជាអ្នកនឹងមានពេលតិចជាងមុនដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ ដោយសារតែអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើច្រើន។ ឈ្មោះ: ឆ្អិនស្រូវទឹកអំបិលរួចហើយ (ពីរកែវ) ។ បង្វិលសាច់ (ឆ្អិន, 200 ក្រាម, អ្នកអាចធ្វើការនេះជាមុននៅក្នុងពេលល្ងាច); សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតធំចំនួនពីរនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៃដន្យ។ ហើយបន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាននៅក្នុងចំណោមខ្លួនពួកគេបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ ដំឡូងបារាំងដែលមានសាច់ឆៅត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពពីមួយរយទៅ 80 អង្សារ។

Casserole ជាមួយសាច់ minced សាច់បន្លែនិងឈីស

មួយ carrot ធំគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ, លាយជាមួយគំនិត chopped ។ ទាំងអស់នេះ fry នៅក្នុងចាន frying មួយខណៈពេលដែលបន្ថែមទៅ ល្បាយបន្លែ ពីរស៊ុតឆៅនិង 50 ក្រាមនៃ suluguni កាត់ជាបំណែក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដាក់ parsley ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមបៃតងលុះត្រាតែសមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកចាត់ទុកវាថាជាវិជ្ជមានព្រោះវានឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ ស្របគ្នានេះដែរនៅក្នុងខ្ទះទីពីរអ្នកគួរតែចៀនសាច់អំបិលនិងម្រេចមួយគីឡូក្រាមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះ minced និង carrots និង onions ត្រូវតែត្រូវបានផ្សំនិងលាយគ្នា។ ជាការប្រសើរណាស់, ធម្មជាតិអ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យឆ្អិនអង្ករ។ វានឹងយកគាត់កែវសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់អង្ករនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានដាក់វានៅលើវាល្បាយនៃសាច់ minced និងបន្លែមួយគ្របដណ្តប់វាជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់និងម្រេច Bulgarian ។ ការដួលរលំទាំងអស់ជាមួយនឹងមួយរយក្រាមនៃ parmesan ដឹងគុណ។ ដំឡូងបារាំងដែលមានសាច់និងបន្លែដែលត្រូវបានកិនឆ្អិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅប្រហែល 45 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពគឺដូចគ្នា - 180 ដឺក្រេ។

casserole ស្រូវជាមួយល្បាយបន្លែទឹកកក

យើងរៀបចំចម្អិនអង្ករពីរកែវហើយខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេចម្អិនយើងបានកាត់ដើមក្រម៉ៅនិងប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើខ្ទះពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់ minced និង fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមបន្លែទៅវា។ ចម្អិន 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ បន្លែកក ក្នុងខ្ទះ ។ សម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសមល្មមសមស្របល្បាយ "Mexican", ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចប្រើផ្សេងទៀត។ យើងពន្លត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្រោមគម្របព្យញ្ជនៈប្រហែលប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីបន្ទាប់មកយើងបន្តដុតប្រាំនាទីទៀតប៉ុន្តែគ្មានគំរបទេ។ យកសំណុំបែបបទពាក់កណ្តាលអង្ករចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មក - សាច់ minced ជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់ពី - ម្តងទៀតលេខ។ ហើយចាក់ល្បាយនៃពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនិងស៊ុតពីរ, មុន - រសជាតិជាមួយឱសថសំណព្វរបស់អ្នកនិងឧបករណ៍លាយ whipped ។ យើងចំអិនឱ្យច្រើននិងនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាក្នុងករណីមុន ៗ ។

casserole ស្រូវជាមួយសាច់មាន់

នៅក្នុង oven ដែលអ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងច្រើនចានមួយចំនួននៃចាន។ ក្នុងចំណោមពួកគេ - និង casserole ស្រូវជាមួយសាច់មាន់ minced ។ របៀបធ្វើវា - អាន។

ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលកន្លះកែវ។ អ្នកអាចយកពូជណាមួយប៉ុន្តែមិននំប៉័ង។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានញ៉ាំ, បានកាត់បន្ថយពីរអំពូលដ៏ធំគ្រប់គ្រាន់, បន្ថែមស៊ុតឆៅចំនួនពីរនិង - នេះគឺមានរួចទៅហើយនឹងឆន្ទៈ - bunch នៃពណ៌បៃតង sliced មួយ។ បន្ទាប់មកព្យាបាលទាំងអស់នេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមរង្គសាលលទ្ធផលទៅ stuffing ។ វាត្រូវការចំណាយកន្លះគីឡូក្រាម។ លាយអ្វីទាំងអស់។ បន្ទាប់មក sprinkle អំបិលបន្តិចនិងរដូវកាលណាមួយសំណព្វ។ នៅក្នុងអង្ករដែលបានបញ្ចប់, ចាក់បី tablespoons នៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃម្សៅ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យកម្ហូបដុតនំដាក់អង្ករចូលក្នុងវាលាបវាជាមួយស្រទាប់ mayonnaise ស្តើងហើយបន្ទាប់មករាលដាលសាច់ដីលើផ្ទៃ។ លាងវាជាមួយ mayonnaise និងផ្ញើម្ហូបទៅលាងសមាតសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពគឺដូចគ្នា - 180 ដឺក្រេ។ 30 នាទីក្រោយមកយកទម្រង់បែបបទដាក់កំណាត់ខ្ទិះនៅលើផ្ទៃនៃ casserole បន្ទាប់មកចាក់វាឱ្យពេញដោយឈីសរឹង។ ទុកម្ហូបនៅក្នុងឡនៅម៉ោង 10 នាទីទៀត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យដោយយើងពិតណាស់គឺនៅឆ្ងាយពីតែមួយ។ មានជម្រើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើការស្រមើលស្រមៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ហើយមកតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដែលប្រហែលជាប្រសើរជាងជម្រើសខាងលើ។