តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពីដំឡូងនិង zucchini

ដំឡូង - អាហារលើកទីពីរ។ យ៉ាងហោចណាស់, នោះហើយជាអ្វីដែលយើងជឿ, នៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស។ ជាមួយនឹងដំឡូងប្រទេសបេឡារុសបានដឹងអំពីរបៀបចំអិនភាពខុសគ្នានៃចាន, រួមបញ្ចូលទាំង pancakes ដំឡូងមួយ។ នេះគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់នៃចិត្តនាំឱ្, សាមញ្ញដើម្បីរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានទាមទារឱ្យចំណាយពេលវេលាដោយឥតគិតមួយចំនួន។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិន pancakes ពីដំឡូងនេះ, ប្រសិនបើអ្នកមាន, ជាការពិតណាស់, គាត់នៅតែមិនបានរៀនពីរបៀបធ្វើវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពីដំឡូង

pancakes - មានដើមកំណើតនៅប្រទេសបេឡារុសចានទោះបីជាមានអ្វីមួយដែលស្រដៀងគ្នាទៅចម្អិនអាហារនិងប្រទេសដទៃទៀត។ ដូច្នេះ, pancakes pancakes អ៊ុយក្រែនដំឡូងត្រូវបានគេហៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - teruntsy ក្នុងសាធារណៈរដ្ឋឆេក - bramoraki និងនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក - hashbraun ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនេះគឺមានចានស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់តែមួយប៉ុន្តែមិនមែនមួយនិងដូចគ្នា។ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាសូម្បីតែនៅក្នុងករណីនៃការចម្អិនអាហារចំនួនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃវេជ្ជបញ្ជា pancakes ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មាននរណាម្នាក់បានគិតថា pancakes នេះអ្នកអាចចំអិនដំឡូងមួយដែលត្រូវបាន grated នៅលើ grater ពិន័យយ៉ាងខ្លាំងមួយ។ មានអ្នកដែលធ្វើផ្ទុយពីនេះគឺជាអ្នកពោលគឺ ម្ហូបដុតនំប្រើដំឡូងតែប៉ុណ្ណោះ, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនោះគឺថាសូម្បីតែទម្ងន់នៃដំឡូងនេះគឺមានបីប្រភេទ។ រង្គាលដំឡូង Tarkovannaya ដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ pancakes, ទម្ងន់ Blade (ដំឡូង decanted) ព្រមទាំងទម្ងន់ឆ្អិននោះទេ។ pancakes ពីដំឡូងឆ្អិនផងដែរបង្វែរចេញណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ ជាការប្រសើរណាស់, សូមមើលអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីដំឡូង។

វិធីសាស្រ្ត 1

យើងត្រូវការ karfetol ស្រស់, អំបិល, ម្សៅ។ លាងសមាតដំឡូង, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្សល់ពេលតិចតួចណាស់, អ្នកអាចជឿទុកចិត្ត blender ដំណើរការអាហារដំណើរការឬទេប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា pancakes នេះនឹងភ្លក្សរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងសូម្បីតែជាមួយនឹងការប៉ះនៃភាពល្វីងជូរចត់។ ដូច្នេះការសម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន shredded, គួរចាប់ផ្តើម frying មួយជាបន្ទាន់បើមិនដូច្នេះទេវានឹង darken ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងម្សៅតិចតួច (ដង់ស៊ីតេ), បើទោះបីជាខ្ញុំជាធម្មតា pancakes ឆាដោយគ្មានម្សៅ។

កំដៅ Pan និងមិនត្រូវបានដាក់ស្លាបព្រាចុងភៅរង្គាលដំឡូងនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour ឬជាតិខាញ់ចៀន។

វិធីសាស្រ្តទី 2

ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិន pancakes ពីដំឡូងសម្រាប់រូបមន្តកម្រិតខ្ពស់។ ចូរយកដំឡូងគីឡូក្រាម, មួយគំនិត, carrots និងស៊ុតបីស្លាបព្រាម្សៅ tablespoons, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, bunch នៃ dill, អំបិល។

រៀបចំ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនៅលើ grater ពិន័យបន្ថែមទំងន់នៃ onions, carrots, dill, បន្ទាប់មកស៊ុតនោះដីល្អ។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងបន្ថែមអំបិលយោងទៅតាមរសជាតិ។ អភិបូជាលាយផងដែរ។ ដុតនំ pancakes នៅលើខ្ទះ preheated រហូតដល់មាស។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមិនធម្មតា។ piquancy ពិសេសឱ្យគាត់ការ៉ុត។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ពីដំឡូង, អ្នកបានដឹងរួចទៅហើយ។ ហើយបានអ្នកបានឮអំពីអ្វីដែលពិតម្ហូបដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានរៀបចំពី zucchini ។ ចំពោះខ្ញុំខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើវាហើយអ្នកដឹងទេថាមានការពេញចិត្ត។ ខ្ញុំមិនគិតថានៃ zucchini pancakes អាចបើកចេញឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។

ចូរយក zucchini ពីរ, ផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹមស, ស៊ុតនិងម្រេចម្សៅនិងអំបិល។ សំបក zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ បើសិនស្រាប់តែ zucchini គឺ juicy ពេក, វានឹងមានច្រើននៃការរឹតបន្តឹងបន្តិច។ ការបន្ថែមទម្ងន់ដល់ការបំផ្លាញជ្រៀតខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានបង្ហាញពីការស៊ុតមួយ។ ទាំងអស់ stirred ផងដែរជាថ្មីម្តងទៀតបន្ថែមម្សៅដូច្នេះ dough នេះបានប្រែទៅជាការបំផ្លាញ, ដូចជា Cream ក្រាស់។ ដុតនំនៅក្នុង Pan preheated រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើ pancakes ល្ពៅ គឺអាចធ្វើបានផងដែរជាមួយ Cream sour ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ចំអិន pancakes មិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ។ គ្រាន់តែបន្តិចនៃការពេលវេលាមួយដែលនឹងត្រូវចំណាយលើជំងឺរើមបណ្តុះបណ្តានិងនៅសល់នៃដំណើរការទាំងមូលនេះគឺមានល្បឿនលឿនណាស់។