តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលផល cranberries ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ

ពី berries ព្រៃអ្នកអាចចំអិនម្ហូបចម្រុះនៃវីតាមីនខុសគ្នា។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺ cranberry ជាមួយស្ករ។ សម្រាប់រដូវរងាវាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រមូលផលវានៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ សម្រាប់ការព្យាបាលនៃផ្លែឈើ វិធីសាស្រ្តក្រៀវ ឬការរំលាយអាហារដោយផ្ទាល់ត្រូវបានគេប្រើ។ អត្ថបទនេះរៀបរាប់ពីរបៀបដែលការប្រមូលផល cranberries ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ។ វាក៏ប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីរក្សាផលិតផលវីតាមីនដ៏មានតម្លៃនេះនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាដោយគ្មានការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលផល cranberries ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ

សម្រាប់ការអភិរក្សនៃ berries ទាំងមូលវិធីសាស្រ្តក្រៀវត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតា។ ផ្លែឈើដ៏បរិសុទ្ធបន្ទាប់ពីលាយជាមួយស្ករត្រូវបានដាក់ក្នុងកំប៉ុងហើយដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកត្រជាក់។ បណ្តើរឡើងកំដៅឡើង cranberries ចាប់ផ្តើមទឹកដែលបំពេញចន្លោះទំនេររវាង berries ។ បន្ទាប់ពីការក្រៀវខ្លីនៃកំប៉ុងបិទវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយ៉ាងតឹងជាមួយ lids បន្ទាប់មកដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សា berries នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធ?

ជាទូទៅ cranberries ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករសម្រាប់ការផ្ទុក។ សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំអាចមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង - ពីចំនួនសមាសធាតុស្មើគ្នាចំពោះការប្រើប្រាស់ស្ករអប្បបរមា។ វាប្រែថាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីរបស់វា, ផ្លែប៊ឺវីតទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងដោយគ្មានលាយជាមួយផលិតផលបន្ថែម។ វាអាចមានវិធីជាច្រើន:

- ចាក់ខ្ទះខារ៉ាប៊ីរីដែលមិនទាន់ច្នៃដាក់ចូលក្នុងដបស្ងួតឬដបប្លាស្ទិច (តែងតែស្អាតជានិច្ច) បំពេញវា "នៅក្រោមខ្សែអក្សរ" ប៉ុន្តែមិនបុកក្នុងពេលតែមួយ។ សមត្ថភាពត្រូវគ្របក្រវែលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយជាតិដែករឺក៏គម្របផ្សេងៗទៀតហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

- ដក់ផ្លែឈើផ្ទេរនិងលាងក្នុងធុងប្លាស្ទិចតូចៗហើយបំពេញដោយទឹកត្រជាក់។ អ្នកអាចរក្សាទុកចន្លោះទទេនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1-1,5 ខែ។

- បនា្ទាប់ពីការសមា្អាតយកទឹកដោះគោខា្ល្រររីសដើម្របីបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកដាក់ berries នៅក្នុងពាងនិងបំពេញជាមួយទឹកច្របាច់ freshly ។ ធ្វើឱ្យក្តៅកំប៉ុងដាក់ទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 20 នាទីដោយអាស្រ័យលើបរិមាណធុង។

Cranberry, ដឹងគុណជាមួយស្ករ

ផ្សំ berries ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាងសមាត។ បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកសាបរយៈពល 5 នាទី។ ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ (ជាមួយរន្ធតូចៗ) ហើយទុកវាចោល។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, កិន berries នៅក្នុង Pure មួយតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយស្ករទទួលយកវា 700-800 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃផ្លែឈើ។ ធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងពាងតូចនិងមាប់មគសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ប្រមូលផលដោយជោគជ័យនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះគឺមិនត្រឹមតែ cranberries ស្រស់ឬឆ្អិនជាមួយស្ករ (សម្រាប់រដូវរងារ) ប៉ុន្តែដោយគ្មានវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, mashed សុទ្ធមុនពេលរំពុះនិងមាប់មគ, រំពុះសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅលើកំដៅទាប។

បង្អែមដើម - cranberries ក្នុងម្សៅ  

ចង់រីករាយជាមួយបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំរដូវរងា? បន្ទាប់មករៀបចំ cranberries ដើម sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។ សម្រាប់ 500 ក្រាមនៃ berries ស្រស់ 500 ក្រាមនៃម្សៅផ្អែមនេះនិង 1 ស៊ុតពណ៌សគឺត្រូវបាន ត្រូវការ ។ Cranberries ឆ្លងកាត់, លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់នៅក្នុងចានជាមួយ whites ស៊ុត whipped មួយ។ កូរឱ្យបានល្អប្រសើរ envelop ហើយបន្ទាប់មកយក berries នៅលើ Sieve បានមួយ។ ដាក់ម្សៅលើចានរាងសំប៉ែត។ លាតត្រដាង cranberries នៅក្នុងការរង្គើដ៏ផ្អែមនៅក្នុងផ្នែកតូចនិងរមៀលនៅក្នុងវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅលើភាគីទាំងអស់។ បម្រើ dessert នៅក្នុងហាងកែច្នៃ, ការតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ទាំងមូលឬ chopped ។