ម្ទេសដុត: វិធីសាស្រ្តផ្សេងៗនៃការរៀបចំ

ម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យមួយទៅនឹងស្ករកៅស៊ូ shish នឹងក្លាយជាផ្សិតនៅលើដុត។ រៀបចំពួកវាយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្សិតក្លាយជាទន់ទន់លាយជាមួយនឹងក្លិនអ័ព្ទ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើន។

ផ្សិត នៅលើចង្ក្រាន។ រូបមន្តទី 1

ប្រើវិធីមិនប្រក្រតីមួយនៃការដុតនំមើម។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិតធំមួយគីឡូក្រាម។
• ក្បាលខ្ទឹមធំ
• សាច់ក្រកមួយចំនួន (4 បំណែកតូចបើសិនជាអ្នកតូចអាចទទួលទានបានច្រើន) ។
• អំបិលម្រេចនិងម្សៅ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំផ្សិត? អំបិលម្ទេសត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែដំបូងយើងនឹងត្រៀមបំពេញសម្រាប់ពួកគេ។ លាងផ្សិត។ យកជើងចេញពីពួកគេហើយកាត់វាចោល។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកណាមួយ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់ក្រកត្រៀមរួចរាល់។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនិងសាច់ក្រកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនវា។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមឱសថអំបិលនិងម្រេច។ លាយអ្វីទាំងអស់។ ផ្សិតមួកបន្តិចពីខាងក្នុងហើយដាក់វានៅក្នុងការបំពេញ។ ឥឡូវនេះវានៅតែដាក់ផ្សិតនៅលើដុតនិងឆា។ ផ្លែចេកគួរតែត្រលប់មកវិញហើយមួក។

ម្ទេសដុត: រូបមន្តសម្រាប់ទី 2

វិធីសាស្រ្តនេះនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកមានផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 12-15 បំណែកនៃផ្សិតធំ;
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស;
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 ស្លាបព្រា
• Rosemary ស្ងួត;
• ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលធំ។ បន្ថែម rosemary ។ លាយជួនកាលជាមួយប៊ឺនិងម្រេច។ ដាក់ផ្សិតលាងនិងស្ងួតនៅក្នុងចានមួយចាក់ល្បាយលទ្ធផលអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដាក់ផ្សិតនៅលើដុតដែលមានចានប្រឈមមុខចុះក្រោម។ ត្រឡប់ផ្សិតពីរដង។ នៅក្នុងមួកប្រមូលផ្តុំទឹក, ដែលអាចហូរចេញជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការក្រឡាប់។ ផ្សិតរួចរាល់ត្រូវបានយកចេញពីការដុតនិងបំរើដល់តុ។

ម្ទេសដុត។ រូបមន្តសម្រាប់ទី 3

ផ្សិតដុតជាមួយ bacon និងឈីស។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្សិតម្ទេស - ប្រហែល 500 ក្រាម។
• bacon Smoked ឬ brisket - ដុំប្រហែល 100 ក្រាមមួយ;
• កញ្ចប់នៃឈីសដំណើរការ (80-100 ក្រាម) ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

លាងជម្រះនិងផ្សិត។ យកជើងចេញពីពួកគេ។ វិចិត្រវាខ្ទះអំបិលតិចតួច។ កាត់ ឈីសរលាយ ចូលទៅក្នុងបំណែក , លាយជាមួយជើង chopped និងវត្ថុមួក។ ការខ្ចប់ផ្សិតនីមួយៗដោយស្លាបព្រាឬប៊ិកខាញ់និងខ្សែនៅលើឆ្អឹង។ ដំបងឈើត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេលច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកមុនពេលប្រើដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ សម្រាប់ skewer គ្នា, មួករៀបចំ 3-4 ។ ដុតវានៅលើដុតបន្ទាប់មកបម្រើវាក្តៅ។

ម្ទេសដុត។ រូបមន្តសម្រាប់ទី 4

សមាសភាព :

• ម្ទេសប្លោកធំ - ប្រហែល 300 ក្រាម។
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចំនួន (5-6) នៃប្រេងបន្លែ;
• ល្បាយនៃឱសថ: dill, oregano, basil និងផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក;
• អំបិល។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

រុំឈើដលមានក្នុងទឹករយៈពល 5-6 ៉ង។ ផ្សំប្រេងបន្លែជាមួយឱសថស្ងួត។ ផ្សិតលាងសម្អាត។ រុំពួកវានៅលើ skewers ដើម្បីកុំឱ្យមានចន្លោះរវាងពួកគេ។ ផ្សិតផ្សិតជាមួយឱសថនិងឱសថ។ ទុកល្បាយមួយចំនួនសម្រាប់ការបញ្ចេញទឹករំអិលជាបន្តបន្ទាប់។ អំបិលនិងដាក់នៅលើការដឹងគុណ។ ផ្សិតអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ ដើម្បីទឹករបស់ពួកគេមិនស្រក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានក្រោមការដឹងគុណដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ថាសដុតនំឬផ្សិត។ ដុតផ្សិតចៀនជាទៀងទាត់ lubricating ពួកគេជាមួយល្បាយនៃឱសថនិងប្រេងមួយ។